摆摊的头一天晚上,叶绾绾将馅料提前调好,摆摊第一天她也不知道生意会如何,就只准备了一种馅,猪肉蘑菇的,到时候如果卖的好再多添几种。
第二天一大早,一家人天刚亮就起床了,叶绾绾先将面和好,等摊子支起来了,这面也就醒发的差不多了。
村口那边刚好有口井,打水什么的倒是挺方便的,昨天晚上她就将摆摊要用的炉灶和锅碗瓢盆都装在了独轮车上,这会儿将馅料和面都放上去,推着车就可以去摆摊了。
家里只留了顾清宴一个人,剩下所有人都跟着叶绾绾一起去了村口。
顾清苒和顾母是去帮忙干活的,龙凤胎则是跟去凑热闹的。
秋收之后,村民们也都闲了下来,但还都习惯性的早起。
有人看到顾家推着这一大车东西往村口走,还以为他们要搬家呢,好奇的过来打听了一下,得知他们竟然要摆摊。
很快顾家要在村口摆摊卖饺子的事情就传遍了村子,这个朝代也是吃饺子的,不过就只有逢年过节的时候才会吃,毕竟白面贵,乡下人家平时也舍不得吃白面。
到了村口之后,叶绾绾找到一个树荫底下将摊子支了起来。
顾母和顾清苒也动作麻利的从独轮车上往下搬东西,不得不说,叶绾绾定制的这辆小推车可比之前他们用的那辆稳固多了。
将东西都摆好之后,叶绾绾将提前和好的面拿出来揉了揉,已经醒发的差不多了。
周围也围了不少看热闹的村民,在村口摆摊卖饺子的他们还真是第一次见。
其实县城里,很多摆摊卖小吃的也都是卖给各个村子里的人,只不过是摆摊的地方换了而已。
顾清苒负责烧火和煮饺子,虽然学了这么多天,但她包出来的饺子还是差强人意,索性就负责这些杂活。
叶绾绾将面揉好之后就开始擀饺子皮,顾母则负责包饺子,虽然她包饺子的速度没有叶绾绾快,但包出来的形状倒是挺好看的。
等顾清苒那边的水烧开了,叶绾绾直接下锅煮了五十多个。
这会儿看热闹的村民虽然不少,但要买饺子的人却还没有,叶绾绾也不急。
一大早的他们也都没吃早饭呢,这第一锅就是他们的早饭。
煮好之后,叶绾绾又单独盛出来一大碗,里面大概有二十多个饺子,她招手喊来龙凤胎,让他们将这碗饺子送到张里正家里去。
张里正家距离村口不远,龙凤胎之前也去过,倒是能找到,也不担心他们会走丢。
饺子还没出锅的时候香味就已经飘了出来,猪肉的香味再加上蘑菇的鲜味混合在一起,这味道勾人的很。
周围那些看热闹的村民都忍不住吞了吞口水,这味道闻着就这么香,吃起来得啥样啊?
有人忍不住上前问了一句:“顾家媳妇,你这饺子怎么卖啊?”
“十文钱一碗,一碗有十五个,皮薄馅大的!”
这价格叶绾绾也早就定好了,猪肉十三文一斤,白面也要十二文,这饺子一碗也差不多有半斤左右,十文钱一碗她其实赚的不多。
但在这村口摆摊,村民们也都没什么钱,她打的是薄利多销的主意,反正她的蘑菇有很多。
那村民一听有些心疼:“十文钱一碗?这也太贵了吧。。。”