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“哎！小珍珠好，这小男娃是谁呀？”张掌柜看着粉粉嫩嫩的小女娃，顿时眼睛笑眯成了缝。

“他是我弟弟，叫胡平安，平安，叫掌柜爷爷。”珍珠轻拍有些怕生的小弟。

“掌柜爷爷好……”声音有些带怯，平安第一次到镇上，镇上高楼林立，人潮汹汹，一切都让他惊奇不已，眼前的掌柜虽然满脸笑容，可他一脸横肉块头高大，让小个子平安有些害怕。

“哎，你好，小平安，以后多和你姐姐过来玩，一会儿爷爷请你吃点心啊。”张掌柜知道他不招小孩喜欢，所以用点心糖果来招呼他才比较实际。

“张掌柜，这是家里最近养大的兔子，只有六只，还有半筐入秋采摘的干蘑菇。”王氏指着地上的箩筐，胡长林一进院子便把箩筐从车上搬了下来。

“好，好，这都好说，如今天气寒冷，兔价也高，咱们都是老交道了，价钱绝对不会让你们吃亏，这兔子现在是28文一斤，干蘑菇30文，嫂子要是觉得可行，咱们就过秤？”张掌柜麻溜的说着，院子里这一大堆蔬菜还没来得及分类收好，来人要不是胡家，他怎么也得忙完了才来招呼。

“行，咱们信得过张掌柜，你人忙事多，不好耽搁你太久。”王氏自然不会那么没眼力。

“哈哈……不耽搁，这都是我分内的事，小六，把兔子捉去过秤，再拿个箩筐把干蘑菇倒出来，然后过秤。”张掌柜喊过伙计吩咐道。

伙计动作很快，拿过一个大筐抱起干蘑菇就往下倒，“哎！等一下，下面还有东西呢，蘑菇只有一半，别把下面的东西也倒出来了。”珍珠出声提醒。

胡长林这才想起蘑菇下的腊味，赶紧上前帮着扒拉蘑菇。

“哦，小六，慢点弄。”张掌柜叮嘱一声，回过头笑着问道：“小珍珠，下面还有什么好东西？”

珍珠抿嘴一笑，故作神秘的歪着脑袋说道：“掌柜爷爷，是好东西哦，一会儿你看看认识不？”

“真有好东西？”张掌柜眼底闪过惊喜，想起上次女孩说的话，她们家还会做别的品种的丸子，这回难道又是另一种？

没一会儿，干蘑菇便全部倒了出来，掀开隔层的油纸，半筐腊味出现在众人眼前。

“这是……熏肉？”张掌柜上前几步细细打量，他年轻的时候跑过不少地方，对于南北各地的饮食风俗还是略为了解的，西南山区就有类似的熏肉，黑黑黄黄烟火味十足，虽然吃到嘴里味道不错，但那骨子烟熏味还真有些吃不惯。

“这是腊肉和腊肠，不是熏肉。”果然，还是有人见识广博，认识这类食物，这也说明腊味是存在于这个时代的。

第六十一章合作成功

“腊肠？腊肉？”张掌柜拿起一块晒得微黄的腊肉，确实与熏肉有些区别，没那么黑乎乎的，凑近一闻，也没闻到一丝烟火味，倒是透这一股隐隐的香料味。

“嗯，是啊，掌柜爷爷吃过么？我奶做的腊味可香了，你要不要尝一下？”珍珠嘴角勾起笑容，试探着说道。

既然这时期已经有了这类食物的存在，那就只能拼味道了，她对自家的腊味还是挺有信心的，以前她家买过不少知名品牌的腊味，自家的腊味不比它们差，应该还是很有市场的。

“好啊！”张掌柜想都不想，立刻应了下来，“老嫂子厨艺不凡，做出的吃食总是与众不同，这些腊肉也与以前吃过的熏肉有所区别，想来味道定是不差。”

“哪里……哪里……都是闲时无事瞎弄的。”王氏急急摆手，虽然她和珍珠早就商量过，把制作吃食的事都推到她身上，但，王氏还是略显心虚，不敢居功。

“哈哈～老嫂子太谦虚。”张掌柜笑着招来一伙计，“带胡家嫂子去厨房，看她需要些什么，都给她准备着。”