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王子阳欢快地跑了出去，这边屋子里的三个人还在忙。

足足忙了有一个时辰，也就是两个小时，屠欣觉得差不多了，才停下自己的步伐，屠欣衡量了一下凉皮的高度，觉得差不多有二百份，第一天，就算是屠欣对自己的凉皮有信心，也不敢做太多。

此时店里的人其实已经不多了，但是屠欣还是拿出了自己的小木板，在纸上写上今日新品:凉皮，再把纸贴到小木板上，把木板放到门口。

其实屠欣没有太大的期望，毕竟下午，她店子的生意是真的不好，所以这边把木板放好，屠欣就把大部分的凉皮都跟王子阳买来的冰放到了一起，放在吊桶里，吊到了井里。

没办法，天气太热，冰放到外面，可能一会儿就给化完了。井里的温度还是很低的，甚至到了真正的夏天，家里吃西瓜，可以直接把西瓜放到井里，再拿出来，口感跟冰冻西瓜有的一拼。

没想到还真的有人买凉皮，屠欣刚把桶给放到井里，屠老娘就在前头吆喝屠欣过去给人家调凉皮。

来人还很熟悉，就是那位昨天刚来过的苏先生。

此时他的形象有点狼狈，汗水浸湿了头发。他苦笑着说:“我这可真是有毛病，为何要在这个时间过来？”

屠欣有心思问问他更多有关于水泥的事情，笑起来就格外的真诚。“正好赶上了，凉皮刚做出来，你要是早来一会儿可能就吃不到了。”

“我本是想过来吃一碗炒面的，昨日过来吃的那碗炒面，味道着实不错，但是现在我却想尝尝你家店门口贴的新品。名为凉皮，在这天气，真是听着就让人想尝一尝了。”

“你不会后悔的，这是我们店子专门为夏天准备的。”屠欣笑着答到。

屠欣说的也不是骗人的，凉皮这个她去年摆摊的时侯就想过了，去年这个时候天也热的很，生意也不好，去年她只卖肉夹馍跟炒面，肉夹馍还好上一些，炒面就让人很难受了。

当时屠欣就想着凉皮了，但是凉皮制作起来工程量有点大，在摊子上根本不可能完成，只有在家里做。

但是她跟刘利是下午趁着屠大纲的牛车回去的，回去了也就没时间做这个了，因此屠欣也就没动手实施，如今有了铺子，自然是可以试一试了。

苏先生哈哈大笑。“你这么一说，我可真是更期待了！”

屠欣就去拌凉皮，拌凉皮其实很简单，只是家里除了屠欣之外没人知道放多少才是对。

刘利觉得凉皮以后是他的活，因此看的格外认真。

拌凉皮用的醋自然是不能用陈醋的，屠欣是用的陈醋里头掺水，还加了点白糖，这样拌出来的凉皮就不会太酸，还有点微微的甜味，是屠欣最喜欢的。

至于拌凉皮的精华辣椒油，做的时候难，真的用了就更简单了，屠欣当时弄辣椒油的时候考虑到大众的口味，没敢用特别辣的的辣椒，因此做出来的辣椒油只是微微地有点辣味，更多的还是香。

拌好了给苏先生送过去，一家人都看着他吃，虽说家里人之前已经吃过凉皮了，对凉皮的味道心里都有个谱，但是毕竟是新品，所以很想得到客户们的反馈。若是寻常人，被人这么盯着吃饭怕是会十分难受。

可这位苏先生不是寻常人，他一脸坦然，动作仍旧是不紧不慢，看起来行云流水，反倒把大家看的急得不能行。左等右等，终于等到苏先生把一碗凉皮给吃完了。

“怎么样啊？”屠欣问。

苏先生掏出帕子擦了擦嘴角。“甚是舒爽！”

屠欣闻言立马松了一口气，这位苏先生看着家境十分优越，吃过的好吃的定然也是不胜枚举，他说了一声好，那味道就是真的可以了。

苏先生环视一周，看到几个人一起松口气的样子觉得好玩，故意问道:“怎么？你们家自己要出的新品，自己都不知道怎么样吗？”

“那倒不是，只是你这个是凉皮卖出去的第一碗，难免忐忑。”屠欣一点都不掩饰。