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第99章（第2页）

只要范家愿意出钱，张歆倒是愿意发动厨房尝试不同的原料，开发新菜式。范家人就住在侧院，换了原料，做出来请他们试吃，他们觉得好，可以往宴席上端，就行。

张歆还借机教育员工：&ldo;客人总是有理的。&rdo;

等到范老爷把她叫去，抱怨说酒楼的颜色太素净，不够喜庆，要求她找人把梁啊柱啊的都漆成大红色，楹联都改成金字。

张歆张口结舌，好一会儿说不出话来，只好推说做不得主，需请示东家。

范老爷也不为难他，马上叫人去找程启来。

程启来了，耐心地认真地听完范老爷的话，一脸憨厚地点头：&ldo;我明白姨夫的意思。姨夫是想把表弟的新房，还有宴客处，装饰得好象大庙的大雄宝殿。姨夫高见！一辈子就一次的人生大事，当然是越庄严越好。&rdo;

张歆站在一旁，差点笑出声来，目光忍不住悄悄在他脸上溜了两圈，瞧见他一本正经，眼神真诚，不由暗自嘀咕：&ldo;这人到底是真憨，还是装憨啊？&rdo;

范老爷噎住，瞪着他，胸口一起一伏，好半天才顺过起来，骂了句：&ldo;蠢材！&rdo;却是再也不提油漆的事了。

范家三口很喜欢吃福寿阁的烧鹅，每天一只，还要求婚宴上每桌上一只全头全尾的烧鹅。

相比鸡鸭，鹅的供应本来就少，再优先满足范家的需要，落到外卖部的烧鹅就少了。

时间久了，阿玉记住一位老人隔两天会来买一只烧鹅翅回家下酒。有一回，遇上老人的熟人来买点心，说起来才知道，老人姓丁，是位大夫，在城东经营者一家小药铺，人很热心，遇到确实有病无钱医治的，肯义诊，还肯让人赊欠药钱。

因为先前家中的难处，阿玉对丁大夫油然生出敬爱关心，算着日子，知道老人会来，总会提前用油纸包起一只鹅翅留给他。

这日，快关门了，东西差不多都卖光了，老人还没来。

一个年轻人急冲冲跑来，要买一只鹅翅。

窗口的妇人迟疑了一下，叫阿玉：&ldo;马上就该打烊了，那位老人家今日多半不来，把那只鹅翅卖给这后生吧。&rdo;

阿玉不许：&ldo;还有一阵呢。那位老人家三天来买一次鹅翅，从来没有错过。&rdo;

年轻人依稀听见还有一只鹅翅，被阿玉收起，不肯卖给他，不由急了，争吵起来。

张歆给员工定的第一条规矩就是不许和客人吵架，有争执一定要先耐性解释。因而阿玉就对年轻人讲了丁大夫，特别说老人如何乐于助人，如何可敬。

年轻人愣了愣，笑起来：&ldo;你说的丁大夫是我爹。我爹前日不慎扭了脚，行动不便，呆在家里想吃你们这里的鹅翅，叫我来买。&rdo;

阿玉一听生气了：&ldo;你分明是听我说完，为抢那只鹅翅，冒认丁大夫做爹。真不要脸！丁大夫仁心仁术，岂会有你这样的儿子？&rdo;

这话说得重了，惹得年轻人恼火，真的吵了起来，惊动了穗娘。

眼见外卖部该关门了，穗娘做主，命令阿玉道歉，又将那只鹅翅以平时一半的价钱卖给年轻人。

三日后，丁大夫在那位年轻人搀扶下来了。那个年轻人果然是他儿子。老伴去世，父子俩相依为命。丁大夫这日又叫儿子来买鹅翅。儿子不愿来，扭捏半天说了前一次的事，怕再遇上阿玉，被她抢白，想想人家特地照顾自己父亲，自己吵闹起来，害她挨骂，弄不好还可能丢掉差事，又觉心虚羞愧，不敢来。

丁大夫得知原委，不顾自己的脚还没大好，拉着儿子一起过来，向阿玉道谢，也想万一她被东家责罚，帮她求个情。

穗娘向张歆讲述完经过，笑着说：&ldo;阿玉和那个孩子红着脸，对面施礼的样子，真真有趣！我看他两个有夫妻相。丁家是好人，有些祖传技艺，还有个小生意，只有父子两个，人口也简单。&rdo;

张歆摇头好笑：&ldo;那，我们就等丁家托媒人上门提亲？总不能我们先遣媒人过去吧？&rdo;穗娘这是被大姆影响了，着急阿玉的婚事，见个年岁相当的未婚男青年就顺眼。

阿祥跑来泉州找张歆，不知是不是特地选在陈林氏不在的时候。

他闲在家里，看侄儿侄婿做收购禽畜的生意，干得欢实，虽然辛苦，钱挣得踏实，多少都是自己的，还不必看东家和管事的脸色，不由动了心思。他实在不愿意同又脏又臭的禽畜打交道，却想着可以进山区收购山货来卖。

阿金家老二是靠张歆提供本钱，保证销路，才能很快打开局面。阿祥想按一样的路子走，来征求张歆的意见。

毕竟是名义上的堂兄，又非大jian大恶，吃了教训改过自新，想要自谋生路，张歆怎会不支持？同意借给他本钱，告诉他酒楼用得多的几种山货的大约行情，建议他先做些调查，学会鉴别分等，又承诺只要他购来的山货物美，就优先按市场价格买他的，还可以帮他介绍其他买主，又介绍他认识范家的管家。