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第七十九章 醉酒坊七楼（第2页）

“刚刚那是第一条，是让大家出钱的，而这第二条，不巧，也是让大家出钱的。”谭云笑了笑，等着大厅里议论纷纷的声音小些了，这才继续说道：“第一条是强制参加酒家出钱，而这第二条，则是所有酒家自愿。”

“自愿？”苏富贵挑眉，显然是不解谭云又想说什么了。

“这自愿的价码，自然不能是现在定下来了。比赛当日，所有参赛的菜式都不会是白白拿出来的。到时候待评委尝过之后，剩下的菜色则是以竞拍的方式进行拍卖，价高者得。而得到的银钱，将会拿出一半来给做菜的酒家，剩下的一半，和之前的参赛费用并为一起，成为这次食神大赛的彩头。如此安排，不知在座各位可同意？”

用竞拍的价格来竞拍菜式，这做法可谓是古今第一。

谭云想的就是让参赛的人多少有些安慰，不管怎么说，只要这菜做出来了，就还有收钱的余地，只是这能收多少钱，可就得各凭本事了。

至于这菜会不会有人不买，谭云倒是一点都不担心。

就算真的有菜没有人愿意出价购买，那么做此菜那家的掌柜的，为了脸面好看，也会让人暗中操作一下。

既然会来参加这食神大赛，定然是想露露脸面的，百十来文的银钱到几两十几两的银钱，他们定不会太心疼的。

“这法子倒是不错。”一个坐在谭云身边老者突然开了口。

这人谭云听青儿介绍，说是府城悦来酒楼的段掌柜，年纪已过六旬，满头华发，而他所掌管的悦来酒楼，据说开到如今已经有两百多年的历史，是双山府独一无二的老酒楼。

按照青儿给自己整理来的资料，悦来酒楼虽然在双山府时间最久，却并不是双山府数一数二的大酒楼。

若说规模，悦来酒楼的规模只与庆云楼差不多，可却也被请到了这么一张桌子上，怕是与他的历史悠久有很大的关系。

段掌柜一张嘴，在场所有的声音全部消失，大家皆是一脸敬重的看着段掌柜。

从这一点上，谭云又理解到了其他的意思，看来这段掌柜不仅是所掌酒楼历史悠久，他本人在双山府的酒楼界也是数一数二的人物。

“只是，谭家丫头，老朽以为，这要参加竞拍的菜式，还得安排个底价才是，你认为呢？”段掌柜抬手摸了摸自己的山羊胡，一脸和蔼的看着谭云。

“段掌柜所言极是。”谭云忙起身对段掌柜福了礼。

“那苏某便将这一条也记下了。”苏富贵赶忙对在身后拿着纸笔的小厮使了个眼色，对方赶忙在纸上写起字来。

“好了，谭家丫头可以继续说了。”段掌柜说了这么一句话之后，便再不言语。

谭云亲手为段掌柜续了茶水，这才继续说道：“以上两点，是让大家出钱的，而这最后一点，便是让大家收钱的。”

一听要收钱了，大部分人的眼神里都露出了很好奇的神色，而那些没有露出来的，都是些大酒楼的掌柜，因为人家看不上这么点钱，自然就不会表现出来了。

“所有奖金主要分为三部分。第一部分，取出其中五成，作为大赛第一名获得者的奖金，取出其中二成作为第二名获得者的奖金，取出其中一成为第三名的奖金。第二部分，将剩下的两成当中的一成，用来分给其他参赛酒楼的安慰奖。而最后一部分，则是用来分给为大赛做评委的人。如此安排，大家觉得如何？”

按照谭云这么计算，单是参赛费一项收入，便能让第一名的获得者得五千两的奖金，这个字数，可谓不小。

即便是那些原本面无表情的大酒楼掌柜的，这时候也不由得动了动眼角。

五千两，当真不是小数了，若是再算上拍卖所得，那必定只多不少。

大厅里一阵议论纷纷，谭云却反倒淡然的坐下，继续品茶。

嗯，别说，这茶的味道甚是不错，看来醉酒坊这次可半点糊弄大家的意思都没有啊！

谭云品茶，虽不懂，却是一副很在行的样子。

“丫头，这茶可还好喝？”一旁的段掌柜突然低声问道。

“清淡却又绵长，口感甚好。”谭云应道。

“嗯，是不错。”段掌柜也就回了这么一个字，便再不开口了。

还不等谭云琢磨出段掌柜话里的意思，就听有人点名喊道：“谭二掌柜，你可想到如何给参赛的菜式定价了？”

人怕出名猪怕壮，谭云第一次觉得出名是件麻烦事，这定价的事明明是段掌柜提的，怎么这会儿又问到自己头上了？

这想法才刚出现在脑海里，谭云突然想明白了什么似的。

难怪刚刚段掌柜没头没尾的问了自己那么一句话，感情是在打烟雾弹，让在场的人都误会两个人在私下有什么交流啊！

老狐狸啊！

谭云很不客气的在心里送给了段掌柜这么一个绰号，但表面上还是很淡定的样子。

“这个定价，谭云虽有心出力，可无奈庆云楼不过是家小酒楼，这菜价当真不敢与在场的大酒楼相比。所以若是由着谭云定价，怕是要失了公允。不如这样吧，劳烦苏掌柜准备大白纸挂起来，然后我们由投票决定这菜码如何定价，如何？”