买了牛,杨倩芸让万福买了两个板车给两头壮牛挂在了身后,趁机又买了些物资丢车上,小牛还小可不敢让它干活。走在街市上瞧见有卖鸡鸭的,杨倩芸顺便又买了些,妇人小孩们可以把鸡鸭看管起来,慢慢繁殖,往后菜谱里就又可以添花样了。
一个荒凉的白地从无到有变成一个成熟的庄园,需要添置的东西太多了,看着东西越来越多,环境越来越好,慢慢的繁荣起来,杨倩芸有一种养成游戏的感觉。
其实杨倩芸很多东西都能从系统商城直接购买,而且即买即到,可最难的是有太多眼睛知道庄子里有些什么东西,杨倩芸不能凭空把东西变出来,那样太惊悚了,她只能见缝插针利用条件,悄悄的加塞。
大唐的底层百姓是很淳朴的,只要肚子吃饱,有住的地方,他们就能安定的生活。
杨倩芸的下人们原本对卖身后的日子是很惶恐的,他们不是没见识过别的地主权贵对奴仆是怎样的一副态度,可人都活不下去了,哪怕知道会受磨难也不得不寻这么一条生路。可被小姐买了回来以后,经过这些天相处的日子,他们的惶恐不安慢慢消失了。
小姐说让他们每天三餐吃的饱饱实实,果然每顿哪怕吃到撑绿竹管事都没皱一下眉头,小姐还让每天两顿饭都沾着荤腥,所以每每吃米饭的时候他们的碗里少不了几块大肉片。吃饱喝足,肚子里又有了油水,大伙儿的身子看得见的变好,这日子比他们原来过的好太多了。
小姐说了,只要他们好好做事就行,过日子做啥的都不用操心,后来管事们又说了,砖石房子以后他们也有份,这可把他们激动坏了,这在以前是想都不会想的事,能把肚子填饱活着已经不错了。干活原本就是他们的本分,现在一个个干起活来老有劲了。
主母多次派人来照应,还有二少爷和三少爷时不时跑来照看,他们才知道原来主家并不只有这块地方,这里其实只是小主子的一处私产。小主子家大业大他们更安心了,庄子虽然才开始建,他们的心却越发有归属感,谁也不愿意被主家厌弃,去过朝不保夕的日子。
小姐对下人真是好,如今只要好好做事就什么都会有,大伙儿的心安定了。
“牛,快瞧,我们庄子有牛了,还不止一头!”有人惊喜的叫起来。这个年代牛是金贵的东西,可惜穷苦的百姓使唤不上,种地只能磨自己的力气。
这三头牛可让他们稀罕了,庄子可以开垦出一大片田地,有了牛他们干活又轻省多了。有人忍不住来摸摸捏捏,孩子和妇人们也忍不住来围着观望。
杨倩芸叫来刘富贵:“这两头壮牛交给你了,用它们拉砖石你们也能轻省些。”
“可不敢呐,这太费牛了。”刘富贵连连摆手。
杨倩芸没好气道:“那你想想,费牛好呢还是费人好?”
刘富贵挠着头连忙解释道:“小姐,牛太金贵了,官老爷管得紧,但凡养了牛的人家都得好好伺候它,若是谁家恶意让牛受了损伤,会被官家狠狠打板子的。”kΑnshu5là
“你们可不能这么想,在我眼里人比牛金贵多了,牛只是用来帮我们干活的,残了死了就是我们碗里的肉,你们往后是要跟我长长久久过日子的,得活的好好的,”杨倩芸摇头继续道:“咱们庄子往后也不只这几头牛,地那么多,我还会陆续买回来帮忙干活的。”
“可是。。。”刘富贵还要说什么,却被杨倩芸打断了:“好了,就这么定了,往后放牛的事就交给孩子们,我还买了些鸡鸭,就由年龄大的老人负责伺候吧,绿竹,往后鸡鸭生下的蛋都给大伙儿炒着吃,别省着。”
听杨倩芸说话的人眼睛都有些湿润了,小姐对他们真的太好了。没有多久,杨倩芸说的话便在下人之间传了个遍,朴实的人们心里熨帖,做事更加卖力了。
山边又增加了几个草棚,牛栏和关鸡鸭的地方就有了。现在老人和孩子们也不会觉得吃闲饭不好意思了,因为他们也有了干的活,还是轻省的活。荒地里的野草很多,他们挑鲜嫩的割,连最小的孩子也知道去捉虫子,丢给鸡鸭吃。
这些天的天气一直很不错,没有耽搁大家做事情。
集合所有人的努力,主宅主院的屋子院墙已经全部完工,还涂上了红泥,今天张书雅让人买来的梁柱终于到位,可以弄屋顶了。杨倩芸感叹,雨天来临时之前终于可以住进正儿八经的房子了,帐篷再好也不可能有屋子舒服,说实话,这些天她都是咬着牙在过日子。
“绿竹,今天晚上给大家给大家加个餐,卤个香肉。”卤肉的手艺是杨倩芸在小裕村的时候教给绿竹的,有些调味料她不敢拿出来,导致味道比不上后世,但比较这个时代却是极美味的东西。
万福在旁边听的眼睛一亮,上次吃那么好吃的香肉还是从边境返回泾阳的时候,想想都让人馋的流口水,小姐发话,终于又有机会吃了。
“小姐,你以前曾经说过那个卤肉的汤料可以反复用的对吧,这回咱们可以不用倒掉了!奴婢想试试是不是真的越卤越香。”绿竹高兴道。
杨倩芸连忙告诫她:“如果你要保存卤水,那你记得每天都要把卤水重新烧开,每天都要卤肉,卤完肉以后一定要大火重新烧开不再搅动,这样的卤水才不会坏掉。卤肉的时候一定要大火熬制,然后小火慢慢的炖煮,只有这样的做烧出来的卤肉才会更好吃,更入味。”
“那今天卤多少?”绿竹一边吞口水一边问,惹得杨倩芸想笑。
猪肉在大唐是贱肉,所以特别的便宜,杨倩芸丝毫不在乎下人吃多少,再怎么放开吃也花不了多少铜钱,便道:“那些人都没有尝过,少了不够吃的,就卤一头的肉吧。大肠别扔,我教你怎么洗大肠才洗得干净,豕肚子里的东西也可以卤的,有些甚至比肉还香。”
上百号人这些天每天都要干掉至少半头猪的肉,杨倩芸于是叫万福一次买上好几头备用。老赵和老刘听说又要吃卤肉,高高兴兴的跑过来帮忙。杀猪对他们两个杀才来说是小意思,到猪栏里寻了一头猪,都没出猪圈就白刀子进红刀子出,然后提着一头猪就出来了。
提到河边直接往树上一挂埕埕的刮起了猪毛,待得猪毛都褪干净了,从猪脖子顺着肚子中间往下又是一刀,哗啦一声猪肚子里的东西全掉出来了,手法那叫一个利落。
杨倩芸悄悄从系统商城买的大缸子派上了大用场,她是借口去泾阳城买东西的时候运回来的,足足好几口用来做水缸。架上火开始烧水,杨倩芸趁人不注意,买了齐全的卤料加到了缸子里面,再把味道调足,叮嘱绿竹只需要把肉加进去就行。
日头慢慢偏移,没有围墙的灶房根本阻挡不了香味的四散,缸子里的味道也越来越香,顺着风传出很远,诱惑的下人们直咽口水,他们不知道主子今天又安排了什么好吃的,但是香味里有肉的味道是肯定的。主子从来不吝啬给他们吃东西,吃晚饭的时候就知道了。
“主子又给我们弄好吃的了,咱这福享的没说的,都加把劲干活吧,得早些让主子住进屋子里才是,咱不能让主子一直住野地里受罪!”刘富贵大声吼道。
“是这个理儿,刘队长,你让人弄些砖石把主子住的屋子周围铺上一层,咱得让主子走动的地方干干净净的!”屋顶盖瓦片的人里有人喊道。朴实的人们不知道如何表达自己的心意,他们能想的就是让主子吃好住好。
“还用你吴大头提醒,我这些天就怕雨天来,咱淋淋雨没关系,得让主子早些搬屋里住,主子住的这院子廊道的砖石让石匠磨的平平整整的,还浇了糯米泥,稳着呢,明儿咱们赶一赶,把这院子所有的屋顶全弄完,然后就弄院子了。”
那叫吴大头也不恼,他嘿嘿一笑道:“放心吧,明儿咱起个早做事,这进院子的屋顶一准弄的完,刘队长,我爹说他拾柴火的时候在山上看到了几棵桂花树,那桂花树开花的时候闻着老香了,咱挖了来给小姐栽这院子里头吧。”