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第36章（第1页）

&ldo;嗯，回家我给你熬粥喝。&rdo;

&ldo;好啊。&rdo;卫鞅原本没觉得饿，但嬴渠梁一提这茬儿，马上感觉到了饿。

两人乘地铁回家，路过超市时，嬴渠梁去买了小米、鲫鱼和鲜竹笋。

到家后，嬴渠梁拎着袋子往厨房走，还没走进厨房，卫鞅已经接过了他手里的袋子，说道：&ldo;你去睡觉，我做饭。&rdo;

&ldo;我不困。&rdo;嬴渠梁说。

&ldo;睡一会儿。&rdo;卫鞅看着嬴渠梁，&ldo;特别允许你睡我的床。&rdo;

&ldo;好，那我睡一会儿。&rdo;嬴渠梁亲了亲卫鞅，转身去了卧室。

厨房里，卫鞅围上久违了的围裙‐‐自从嬴渠梁搬来后，他再没有自己动手做过饭。

看着袋子里的小米和鲫鱼，他发现自己忘记问嬴渠梁是准备做什么粥。

他听见浴室有水声，于是，到浴室门前，敲了几下，问道：&ldo;想喝什么粥？&rdo;

嬴渠梁在浴室里回答道：&ldo;就小米粥吧，其他的麻烦。鲫鱼放着，我中午熬汤给你喝。&rdo;

&ldo;嗯。&rdo;卫鞅答应了一声，回到厨房，不准备按照嬴渠梁的意思做。

卫鞅将小米倒在盆里清洗干净，用清水浸泡着。

超市里已经处理好的鲫鱼，清洗了一遍，放在旁边沥干水分。

他看着鲫鱼，皱了皱眉，没有马上动手煲汤。而是从冰箱里取出冷冻着的鳕鱼。

在浸泡小米和等待鳕鱼融化的这段时间里，卫鞅将鲜竹笋过水除去苦味，然后切成笋丝。他切得不快，却格外精细，每一条笋丝宽窄一致，长度自然更是一模一样‐‐牙签的长度，摆在盘子里刚刚好。

切好的笋丝，放在沸水中焯一焯。刚刚熟就起锅，过凉白开。煮的时间不够不能吃，时间长了会变软。

煮好的笋丝铺在款式大方的盘子里，等到彻底凉透才开始下一道工序。

卫鞅洗干净刚才焯笋丝的锅，热了小半锅植物油。

干辣椒粉在厚实的碗底平整的铺上一层，等到油热了，往上面一浇，一枚陶瓷小勺子，将辣椒搅匀，碗底没有被热油浇到的辣椒粉立马原形毕露。

卫鞅端起锅，将温度仍然很高的热油又一次淋在辣椒粉上。

浇热油，用勺子拌匀，如此重复三次，一份香气扑鼻的红油辣椒摆在了面前。

等在一旁的笋丝早已彻底凉透了，往上面舀两勺红油辣椒，撒上盐、姜丁、熟芝麻，再淋上半勺香醋、半勺生抽酱油，缀上两片香菜，一份佐粥的凉拌笋丝就完成了。

其实卫鞅喜欢酸辣，一勺红油辣椒和半勺香醋是照顾嬴渠梁，如果只是他自己吃，辣椒和醋都得翻倍。

他将凉拌笋丝端到餐桌上摆好，没有马上回厨房，而是去卧室门口看了一眼熟睡中的嬴渠梁。

将空调调到合适的温度，这才回到厨房。

小半碗洗过的香米，倒在盛了水的砂锅里，燃气灶拧到大火，煮沸后转成小火煲着。

虽然电饭煲也能熬粥，而且方便，但卫鞅不喜欢，他觉得砂锅里慢慢煲出的粥才香。

这时候，鳕鱼已经融化得差不多了‐‐虽然室外气温还很低，但厨房里却是一片热火朝天。

卫鞅将鳕鱼放在蒸鱼专用的盘子里，铺上姜片、葱段，淋上少许料酒，放入准备好的蒸锅中。大火蒸六分钟，小火两分钟，关火再焖一分钟。一共九分钟，鳕鱼蒸好了。

取出鳕鱼，去骨，捣碎鱼肉，和浸泡透了的小米一起慢慢倒入煲着香米的砂锅中，一边倒一边顺时针搅动，等到每一种食材完美的融合在一起，他才满意的放下汤勺。

等到嬴渠梁起床，小火煲着的粥肯定稠了。

这时，正好卫鞅的电话响了，他看着就绪的一切，安心地离开厨房去接电话。

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