这是独属于大海的香气,但是与之前的那道菜不同,这香气是如此的亲切和熟悉。
仿佛他们面对的不是波澜壮阔却又神秘莫测的大海,而是足边脚下那细软的沙滩,是荡漾在脚边的轻柔海浪,带着些许湿润与凉意,温柔地抚摸着心灵。
是足边匆匆爬过的虾蟹,让人心里发痒,忍不住去奔跑追逐。亦是缠绕在脚边的海草,随着海浪荡漾而来,却又不舍得离去,在足间缠绵缱倦,若即若离。
它是鼻间飘过的微风,是皮肤感受到些许湿润,是海浪的层叠不休的呼唤。
它将神秘的大海的另一面展露出来,海洋不只是神秘广博,令人心生敬畏,它亦是如此的亲近有趣,让人对它心生向往。
这鼻间萦绕的味道就像是个友善的朋友,热情地呼唤着味蕾与嗅觉,邀请它们去家中作客。
就连站立在一旁的黑衣人也被这味道所引诱,眼中流露出几分迷茫,盛饭的手都有些许停顿。
长年身处在黑暗料理界的他们,见识过太多精妙的技艺与精美的食物,按理说食物的美味很难打动他们的心。
但是此刻,让他们心灵为之而震颤的,不只是单纯的食物的美味,还有蕴藏在其中的心意。
那份亲切与友善,这犹如身临其境般的绝妙感受,让他们也为之沉醉。
最终他们只得狠狠地咽了咽口水,将手中的美食放在评审的桌上,眼睁睁看着他们大快朵颐,心中不住地泪流满面。
看着别人大口吃着自己想吃又吃不到的美味,这真是一种酷刑!
装着海鲜饭的碗一放在三人身前,他们便立刻拿起碗来大口吃了起来。
那动作迅速而又准确,完全不像是蒙着双眼的人。
因为此刻的他们,虽然视觉被阻隔,但是其余的感官却变得极为敏锐,鼻中的嗅觉、手中的感触、耳旁的声音、口中的味觉都在指引着他们,让他们毫不费力地准确找到诱人的美味,将之送入口中。
入口是海鲜的鲜美滋味,浸透了海鲜鲜美汁水的米饭颗粒分明,每一粒都带着十足的弹性,一口咬下口感极为饱满。齿尖穿透了米饭的外表,内里则是软糯的口感,海鲜的美味不只是萦绕在外部,更是渗透其其中,将这纯白的的米饭也染上了海鲜的风味与颜色。
口中吃的不只是米饭,更是数种海鲜交织在一起的浓郁香气。
随后是鲜嫩滑爽的口感,这种海鲜细嫩至极,只是牙齿轻轻一咬就能感觉到那柔滑细腻的口感在舌尖融化开来。这种肉质既不松散,又不会过于紧实,嫩滑得一触即化,那鲜美的滋味瞬间在味蕾上荡漾开来,如同跳起一只欢快的舞蹈。
之后出现的是细嫩的鱼肉,这鱼肉细小而顺滑,犹如丝绸般在舌尖滑过,让唇齿不住地追逐着,捕捉着它。这尾小鱼全身无骨,像是小果冻一样,牙齿穿透鱼皮之后,充满弹性的鱼肉便瞬间涌现出来,而这饱满鱼肉中又蕴含着充足的汁水,口感清甜而又纯净,细腻得毫无一丝杂质,比最细嫩的豆腐还要细软。
而后鲜活的小虾跳跃出来,小虾不必剥壳,直接带壳吃进口中,轻薄的虾壳经过高温的爆炒过后变得极为酥脆,齿尖轻轻咬下那种轻盈而松脆的口感便瞬间扩散开来。
而在酥脆的外壳之下,则是细嫩鲜美的虾肉,虾肉带着独特的甘甜,不需要经过任何调味料的衬托,但以它自身的鲜甜便足以征服味蕾。它的清甜似山中的甘泉,却比纯净的甘泉更多一种迷人的风味,那是属于大海的味道,那是唯有在广博的大海之中才能酝酿而出的鲜美。
随后是属于海藻的清新香气,这香气清新而又浓郁,如同一阵清新的海风扑面而来,带来畅快和惬意。
它的口感亦是独特,少了几分有着海中植物特有的韧性,却多了几分清脆爽口,一口咬下脆甜的汁水便在口中四溅开来,如同刮起了一阵清新的风暴,一扫海鲜肉类的滑腻,让深陷与海鲜鲜美滋味的味蕾得以喘息,重振旗鼓,催促着身体将更多的美味容纳进来,不断地品尝着,无休无止。
(本章完)