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第108章 寿安堂两老太斗嘴（第1页）

第108章寿安堂两老太斗嘴第108章寿安堂两老太斗嘴

春日天气适宜。

屋内。

盛家四兰都穿着纱罗之衫，衫子里面缀上一层衬里，很是舒爽轻松。

大周官宦勋贵们追求雅致生活。

其中的生活四艺——点茶、焚香、插花、挂画，甚至关乎到女子德行的考量。

孔嬷嬷首先开始教授的便是点茶。

点茶需要调膏击拂。

需先将茶叶碾成粉末后放入茶盏中以水注点，调制成膏状，再分次注汤，用茶筅以娴熟和谐的动作和快慢有序的节奏旋转击打，最终做到乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动。

如此才能做出茶盅上品，茶盏中乳雾涌起，汤花紧贴盏壁，盏壁无水痕，也就是咬盏。

而技艺不精者。

要么出现茶少汤多的“云脚散”。

要么是汤少茶多的“粥面聚”。

由于点茶这门手艺，对手法、时机的把控很是讲究，没有天分和时间的磋磨，很难掌握。

因此点茶也隐隐被视为四艺之首。

虽说是授课，不过孔嬷嬷并没有直接上手传授技巧，而是简单演示了一遍流程，便让她们看先朝茶艺有关的书籍，让她们先自行琢磨，沾染茶气，自己再改正提点。

堂屋里。

台下的四位姑娘自行点茶。

孔嬷嬷则是坐在上首不动声色地观察着。

华兰穿着蓝色缎面儒衫。

她聪明伶俐，一点就通，兼是个耐心娴静的性子，因而学的很是快速。

茶盏中乳雾涌起，已然是有了几分咬盏的模样。

墨兰坐在右侧，身穿粉色裙摆。

她的手艺也很是不错，但奈何性子轻浮急躁，争强好胜，使得汤多茶少，且总是忘了用茶筅击打，所以云脚松散，咬盏不成。

而如兰全然是打了焉似的。

她本就是个天真散漫、马虎爱玩的性子，很是不喜欢这套需要细致用心的规矩流程，因此并不大乐意学习。

此时好看的黛眉微拧，手里的茶筅用力敲击，仿佛像是在同一个很是看不顺眼的仇人斗争一般。

如此手艺，点茶的结果自是不用多说。