几人回到小河村已是天黢黑了…。。
旺财听着几人的声响早早的跑出来迎接,像个青蛙似的跳上跳下,杨老二不小心踩到旺财的脚了,疼得旺财哇哇叫,钟氏对着杨老二就是一阵骂,还心疼得把小东西抱在怀里,看得桃花一愣一愣的。
大哥早早的都把热水烧好了,听见几人回来的动静立马舀热水提到旱厕里,催促着小妹赶紧去洗澡歇歇。
这个旱厕和洗澡的地方专门用砖砌来隔开了,中间留着一个洞,洗澡水顺着洞口流向旱厕坑里,,这旱厕修的可有意思了,几块青砖四周垫高了不少中间大洞低,这样也不怕整湿鞋袜。
“唉,大哥娘让你明儿一早就去老庙村接小蝶姐她们,咱们卯时一刻得到梨花村老赵家!”
桃花还不忘提醒大哥,大哥瓮声瓮气的答应着。
“这丫头这么累了还不忘打趣她大哥!”
“那啥,涛哥儿明儿个可别起晚了啊!”
接着几人轮着冲完澡便上炕歇息了,桃花躺在炕上想着白天的插曲心道这明儿一定拿出看家本领,定要把名号打响。
年纪小怎么了,房妈妈曾说过:成大事者不拘小节。
明儿还得多个心眼多留意今儿起头闹事的那两个婶子……。
心里装着好些事儿,翻来翻去的睡不着,好在理智告诉桃花必须歇息了,才沉沉睡去。
这边钟氏也和桃花想到一处了,明儿得多个心眼子防着今儿挑事的两个人,生怕添乱子。
寅时一刻一家人都起了,头还晕的紧,可没法子家里没牛车还得赶路,大哥早就煮好粥了,等着一家人收拾好便提着菜篮子往梨花村去了。
没走一会儿便和涛哥儿分道了,月色如银,银色的月光洒在地面上,像在屋里燃了蜡烛似的。
大家脚程都挺快还没卯时一刻都到了梨花村老赵家。
来到后院老赵家的已经带着几个婶子在杀鸡夹毛了,看着桃花一行人来还客气的问道吃过朝食没?
接着带着几人到主屋去搬昨儿放的食材了,还顺道把吊在井里的香碗取出来,和桃花交代了今儿个大席上吃白面和玉米面二合一馒头,交代完毕这下桃花几人便开始忙活了。
“待会儿爹先把糯米洗好、再洗整鸡洗好后再漂下盐水,小蝶做糯米饭、蒸馒头,两位娘今天就由咱小蝶大厨盯着当墩子把这猪大肠、猪肚切出来、猪大肠还是像昨儿那样切、猪肚切成细条儿,还要切五花肉连刀片儿;外祖母和二妹把蘑菇表面的脏东西用小刀刮开,再把葱、酸菜切细,我先把这夹沙肉、肘子过油锅,咱开始忙活吧。”
接着桃花走到小蝶跟前小声道:“小蝶姐,咱今儿得多留个心眼。”
“嗯,就怕这大席上给我们添乱,我待会儿悄摸摸得和我娘、二妹提个醒”
“好嘞。”
这第三口锅也搭好了,老赵家的还备着一个大双耳瓦罐就等着炖鸡了。
昨儿个腌制好的五花肉块,过水洗净后冷水下锅放姜葱白酒煮一会儿,煮好后捞起用竹签子扎小孔,这活儿桃花最爱干了,五花肉皮朝下放入油锅,炸到表面成焦黄的酥皮就完事了,一大盆的五花肉过完油锅桃花额间已经冒密汗了,接着油多下肘子炸,反复淋热油,肥油炸出来吃着就不会油腻了,炸到有点儿焦黄,再把肘子放一边儿待会儿上锅蒸。
这边小蝶和好面开始准备着煮糯米饭了,糯米饭煮好后加红糖水、橘饼碎、白糖、还得加上猪油,一般的乡间大厨只加白糖,这就是小蝶做点心的拿手绝活了,加橘饼碎糯米饭吃起来一点儿也不油腻,还有股橘子香味儿,红糖水更是提色的好东西,猪油让这糯米饭更加丝滑。
昨儿个炒好的夹沙馅儿经过一晚的冷却,早已定型,小蝶再切成薄片儿,接着把切好的五花肉连刀片中间放上馅儿,再轻轻按压整齐的放在蒸碗里,再淋上一层炒好的糖色,面儿上放糯米饭变成了。
这样分工协作,不用切连刀片小蝶的速度也快,二十碗夹沙肉,没一会儿也做好了。