“不行!你必须去!都是自己家里人你怕啥?”
“自己……家人……”
“我既然教你唱了京韵大鼓,那你就是我半个学生,当然是自己家人!晚上德云社是最齐的时候,就是大家聚在一起吃个饭,没什么的!吃完饭让小辫儿送你回家,年会的时候有意思,等今年年会你再来……”
王惠滔滔不绝的向陈念念讲述德云社的事儿,念念已经被感动了,德云社这种其乐融融的氛围,她已经很久没有尝过了。她点点头:“好……”
陈念念系上围裙,到了她秀厨艺的时候了。
第一道菜,麻婆豆腐。
1。先把豆腐切丁、牛肉切末、干红辣椒切碎
2。锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末
3。加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸
4。待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅,撒上花椒面。
一道香喷喷的麻婆豆腐就可以上桌了。
第二道菜,糖醋排骨
1。排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末;
2。锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;
3。锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;
4。排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁。
炒菜期间,王惠与念念聊天。
王惠问道:“念念,你今年多大了?”
念念答道:“二十有三。”
“二十三了,那你觉得小辫儿这人怎么样啊?”
“这……”念念不好意思的笑笑。
“没事儿!好就是好,不好就是不好,别看他是我弟弟,有这层关系,我不惯着他。”
“他挺好的!为人也很和善!”
“他从不大点儿就住家里,我是最了解他的了!这孩子除了性子倔点没别的缺点,挺能吃苦的,记得他倒仓的时候,打工,说什么也不回来,我去找他的时候,你都不知道,混的可惨了……”
王惠滔滔不绝的给念念讲述张云雷之前的事,念念听的认真,一番攀谈下来,对张云雷又有了新的认识……