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第13页(第1页)

其实这也正常,对于爱吃的人来说,尝鲜是有着不可能拒绝的魅力。姜果儿没再管自家三哥,按着流程先将酸梅汤饮子架上锅熬煮。这玩意光煮花不了太多时间,耗时的是拿去泉水里泡,这里头要用的时间就长了,得早早备下,免得泡不够时间,这饮子就不够味。等收拾完了,姜果儿才着手准备辣条,而做辣条有很多种材料的,有用豆皮腐竹的,也有用面筋的,姜果儿这回想着先用面筋试试,等成熟了再试试揭豆皮。这两种辣条的口感完全不一样,算是两种新品,没有什么重复浪费的说法。而拿面粉做辣条,最关键的就在于做面筋,她取了一斤的面粉,加水和成面团后,醒差不多半个小时,就拿着面团放在盆里接水反复揉搓,就见哗哗的白水,被洗了出来。这一幕看得姜成武眉头直皱,从面团下水那一刻,他脸色就不大对。直至洗不出白水,看着后者手里拿的那团蜂窝似的东西,他突然开始怀疑自己是不是太相信自家小妹了。姜果儿哪里会读不懂对方眼里的挣扎和疑惑,不过她并不急着解释,而是将面筋切成一两指宽的剂子,撑面条似的拉成长条。这时候就得看面筋有没有揉到位了,要是淘得不够劲儿,这会儿一拉准断,姜果儿虽然许多年没做,但是靠着记忆,多少还是有些手感的,因此可以说很顺利的做成了。之后,她如法炮制的将一团面筋全都拉成长条,一条条的码放在竹筛上,让自家三哥拿出去晒。现在这面筋太软,直接做辣条口感缺乏紧实,而且放不住,所以得在太阳下晒干,收在阴凉地方存着。要吃的时候拿出来,放蒸锅里一蒸,蒸软了用辣椒香油一拌,味道瞬间就冲上来了,姜果儿想到那味儿,忍不住咽了咽口水。她想着到时候给江美月也分点,她也是个爱吃的,尤其是无辣不欢,这辣条绝对符合她的胃口。她还记得上次给她送酸梅汤,她喝完后的高兴样,嘴边不自觉的挂带上笑容。而有些人经不起念叨,说曹操曹操到,晌午的时候江美月哒哒的上门,她今天换了身的确良的印花裙,扎着两条麻花辫,怪别说还是挺有气质的。可当她看到人,一张口这淑女气质瞬间告破,“果儿啊,我好无聊,这几天你都在干什么,都不来找我玩了。”她眼神中带着幽怨,这些天她跟家里人折腾她大哥的相亲,挑来挑去,愁得她两条眉毛都快掉光了。这年头不仅男人不好找,靠谱的姑娘也一样难。想到这茬,她忽然记起来自家姐妹上回没有首尾的相亲,自己竟然忘问后续了,这会儿正好想起来,她没什么顾忌的问道:“上回相亲的事,伯父伯母怎么说?”江美月清楚姜家人有多宠自己姐妹,但宠归宠,这种事总得有个说法。然而,姜果儿却摆了摆手道:“还能怎么说,坦白呗,瞒肯定是瞒不住的。而且我也交了底,最近不想处对象,他们同意了,这下算是能轻松点。”“啊?就这样?”“不然呢,还能是怎么样的?”江美月看到面露疑惑的好友,心头不由得一阵无语,什么叫还能怎么样?就解释一句不想谈,然后家里就不逼了?这究竟是什么神仙父母,为什么跟她家的差那么多。想到相过的那些奇葩,她忍不住打颤,跟那种人生活在她眼里还不如当老姑娘自在呢。可是,自己一次次失败的相亲,非但没让家里打消念头,反而更加乐此不疲的给自己找了。而且越着急找,找来的越是歪瓜裂枣,她现在听到相亲两个字,头都要炸了。她记得自家姐妹之前似乎并不排斥处对象,怎么突然转性子了。面对死党的询问,姜果儿想想原因,不由得觉得好笑。因为之前佟康平说谈恋爱要悄悄的,怕让家里知道,他还没做好他爸妈的工作。所以,姜果儿就瞒着没说,别说江美月,就连她父母,都是佟康平他妈上门前一天才知道自家闺女谈了个对象的。那段时间,为的不引起家里人怀疑,姜果儿相亲还是照常去,就是每次都不了了之。她这种情况,江美月当然不知道,也就认为她不喜欢相亲这种形式。现在姜果儿恨不得按死姓佟的,加上她本来就不想谈对象,哪里还有必要装。不过,为的给闺蜜有个过渡,她还是解释道:“还记得我上次给你带的饮子吗?”“嗯嗯,”江美月闻言小脑袋如同捣蒜似的点了点头,她辣条晒干还得有两天,怕突然下雨给打湿了,姜果儿把晾晒的活儿交给了姜小鹏。他性子安静,平时也不乱出去野,整天围着院子,干这差事反而非常合适。而她依旧是上街卖饮子、回家,这样两点一线,日子虽然枯燥,但却让人很踏实。每天进口袋的钱越来越多,从原来的一两块,到完成最初的设想,一天三四块。这些钱让她脸色可见的好看起来。因为卖了有些天,大夏天的,酸梅汤的名气已经在钢铁厂传开了,基本她刚到没多大一会儿就有人来买。这些人都是住附近的,有厂里员工家属,也有被朋友喊来的,总之都是好这一口。“不着急,一个个来。”“今天比昨天多做了小半桶,保准够量。”姜果儿面带笑容,手头有序的打着饮子,不少老顾客不太喜欢塑料袋装,怕路上不小心破了。所以,大部分都自己带了搪瓷罐。印花带绿的陶罐,怪别说还挺别致的。而她买卖分了两个时段,前头说的是一个,再有就是单身或者没拖家属来买的工人,他们都是下班自己来。几乎都是在小摊上直接喝的,喝完拍拍肚子回家,连碗都省得洗。姜果儿忙过脚不沾地,偶尔偷空,用着毛巾擦了擦头上的汗。这就是夏天让人烦的地方,稍稍动一动,汗就止不住留,简直不要太折磨人。"多亏得老板你这饮子救命!”“这大夏天的,我家那半大小子,原来吃口饭都费劲死了。现在喝小半碗的酸梅汤,吃饭都正常了。"“谁说不是啊,俺家男人在厂里干体力,回家没胃口不吃,这人不吃饭,铁打的身子骨都撑不住,家里就指着他赚钱呢,现在饭量上去,我这心才算彻底放下来。”

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