怪力小说网

第84页（第1页）

刚刚的龙井虾仁他打了91，这道芙蓉鸡片则是直接打了95分?。评分?表被工作人员收走后，便送到?了会长和?卫则这边，会长拿起来一看。95分?，96分?，最后一张是92分?。会长眉头一皱，虽说每个评委有自己的口味，但无论如?何这芙蓉鸡片也不会比那孙炜的龙井虾仁差，怎么会只有92分?呢。刚刚他可是看见这小?胡子评委给龙井虾仁打了94分?。但毕竟在?评选现场，他虽然有疑惑，也不好说什么，只能把这事先放在?心里?。卫则倒是记挂着自己的身份，并没往分?数上看。接下来两边的菜依次上桌。孙炜是清蒸蟹粉狮子头，汤做的是腌笃鲜。时筠则是上了花雕红烧肉和?开水白菜。虽然看不到?分?数，但孙炜能看到?每次评委品尝菜品时候的表情。最开始那道龙井虾仁，评委还很?是满意，后来每次尝到?他的菜，表情却越来越平淡。反而时筠那边，每次那戴帽子的评委都吃的喜上眉梢。如?果不是事先知道小?胡子评委是父亲事先打过招呼的人，孙炜恐怕就更站不住了。就算如?此，他观察到?三个评委每次品尝下来，每次自己的菜都还有剩余，但时筠那边却是被吃得干干净净！原本以孙炜的计算，自己虽然有些菜水平不到?，但靠着龙井虾仁和?蟹粉狮子头，平均分?怎么也能过了金牌厨师的评选线，再有小?胡子评委暗中帮忙，肯定就稳了。那天碰上了彭立完全是意外，至于时筠，他看了这人的身形和?手，根本就不相信她?会做菜，所以才敢在?厨师协会住的立下赌约。结果今天一来，看见时筠在?吊高汤，动?作熟练，吊出?来汤色清澈，孙炜就已经有些慌张了。但龙井虾仁的开场红又让他燃起了自信，没想到?这只是昙花一现。孙炜紧紧盯着时筠的动?作，心里?一急，手上也开始不稳，糖醋鲤鱼出?锅时，他甚至没注意自己的调味，反而不断祈祷时筠最好糊锅。最后一道菜，孙炜的糖醋鲤鱼尝完，时筠的六月黄烧毛豆一上桌，霸道的香味就吸引了评委。分?数一送到?会长手里?，他再次皱起眉，终于是忍不住走到?评委边上。“你们觉得糖醋鲤鱼和?这道六月黄烧毛豆，哪一道更出?色？”戴帽子评委最先说话?，一开口就是对时筠的夸赞。“当然是这六月黄烧毛豆，六月黄原本比不上长成的大闸蟹，脚软肉质也细，但这道菜处理得很?巧妙。鲜味极其?突出?，掩盖了蟹肉蟹黄的不足。”“至于糖醋鲤鱼嘛，酸味重了些，鱼肉也不够入味，我觉得是达不到?金牌厨师水准的。”一听这话?，旁边的小?胡子评委咳嗽几声，然后说。“糖醋汁的酸度这要看这人口味，我就觉得正好，六月黄壳薄肉少，烧出?来总归是不如?九十月的螃蟹，选做食材就是些草率了。”最后一个评委向来是个和?稀泥的，眼看两边意见不统一，干脆都夸了几句。会长一听，心里?也有了分?晓。这几轮下来，戴帽子评委打的分?和?他预想得差不多，和?稀泥的评委则是都偏高，但也在?正常范围内。但这个小?胡子评委，却每次都给孙炜至少92分?以上，甚至好几次时筠的分?数还都比孙炜低。目前上了四道菜，在?他心里?，孙炜也只有龙井虾仁达到?了金牌厨师水平，清蒸蟹粉狮子头只能说勉强，至于腌笃鲜，做得很?是普通，并没有什么特别之处。到?了这道糖醋鲤鱼，如?戴帽子评委所说，酱汁调味酸重，里?面的鱼肉却没入味，根本就不是个人口味问题。至于说六月黄食材选得不好，更是胡搅蛮缠了。厨师协会里?的人情往来，他也有所耳闻，但搞鬼搞到?金牌厨师评选现场，就过分?了。这几轮评分?看下来，时筠分?数更高是毋庸置疑。但孙炜那手艺，只能说是卡在?金牌厨师的及格线上，这糖醋鲤鱼一出?来，那就是宣判了失败。结果这小?胡子评委居然又给了92分?。他今天要不是陪着卫则来旁观，恐怕就要被糊弄过去?了。想到?这里?，会长在?评委席上扫视了一圈，语带警告地说。“个人口味虽然有不同，但也不能影响评选公平，否则哪里?来的水平与资格来做这评委呢？”凤凰奶糊小胡子评委笑容一僵。每个评委都只知道自己打的分数，其他?两人只以为会长是?有所感叹。只有他?心里却有数，知道这警告是冲着自己来的。能作为厨师协会金牌厨师评选的评委，他?当然也?是?品鉴能力很高?的人，怎么会吃不出孙炜和时筠的手艺天差地别。但早在一个月前，孙志安就?找到他?，说?如果?他?能帮孙炜稳稳当当过了评选，就?必有重谢。这事巧妙之处就?在于，没几?个人知道他?和孙志安关系很深，他?们明面上也?没有任何利益交往。就?算有人知道些蛛丝马迹，但厨艺圈互相?认识很正常，哪怕有怀疑也?绝对没证据。只要操作得当，完全是?神不知鬼不觉。结果?谁也?没想到，今天会长居然莫名其妙来了评选现场！“确实是?我考虑不周，会长说?得对，我不该让个人口味影响了评选，这分数我再斟酌一番。”小胡子评委心念急转间，迅速做出了判断。他?和孙志安能走到一起，可不是?因?为什么深情厚谊，答应这件事，也?是?为了利益。但如果?影响到他?在厨师协会的地位，那可就?得不偿失了。他?和孙志安确实提前说?好了，但那可是?只答应了帮孙炜通过认证。至于这个赌约，完全是?孙炜突然闹出来的事，前几?天才找上门来要求他?帮忙确保赢过时筠。这原本是?小事，毕竟他?也?觉得这姑娘的厨艺必然比不过孙炜。结果?两边第一道菜上了桌，他?就?知道坏事了。龙井虾仁这道菜，孙志安必然精心指导过孙炜，能做到这个水平并不让人惊讶。但那道芙蓉鸡片，就?算找个已经是?金牌厨师的人来，恐怕也?做不到如此完美。这手艺说?是?哪个国宴大厨都足够了，怎么会是?一个年纪轻轻的姑娘家能做出来的？要不是?他?们确实看?着?时筠动的手，根本做不得假，尝到这菜肯定?得怀疑是?哪位大师出手。甚至孙炜后面几?道菜水平逐步下降，这时筠居然半点没波动，每道菜都堪称完美。到这一步，也?只能感叹一句天赋过人了。“原本每道菜分数确定?之后，就?不能更改了，但今天事出有因?，破例一次，以后如果?再有这种情况，恐怕评委资格就?得重新?考量了。”会长见他?还知道收敛，也?就?让人把评分表又拿了回来。毕竟出了这事，也?证明是?他?的工作失职，今天还有卫大师在场，如果?能安静些解决掉，总比闹出丑闻要好。这人行为如此嚣张，连金牌厨师评选都敢弄虚作假，只要仔细查一查，必然还有其他?违规操作，足够让他?栽个跟头了。“自然，自然，我也?是?今天一时想岔了，以后绝对不会再犯了。”小胡子评委拿回评分表，涂涂改改之后交给了工作人员。会长回到旁边一看?，却又皱起了眉。时筠的分数确实改到了正常水准，但孙炜的分数，依然给得高?出他?本身的水平。