第117章
“妈,你忘了于哥和刘师傅了?我见他们做过一次就记住了。”
宋桂芝恍然:“对哦,人家那可是大厨,做出来的东西肯定好吃。”
见她不再追问,姜云喜暗自松了一口气。
卤汁不适合放在铁锅里面,姜云喜便让宋桂芝把之前腌咸菜用的小坛子拿出来。
将焯水的鸭子放入锅里卤制,姜云喜又把鸭肠和内脏处理干净,腌制备用。
等到锅里的鸭子煮的差不多了,提前半个小时把鸭肠等物放进去。
“小喜,这也太香了吧?”在锅盖打开的一瞬间,宋桂芝用力吸了吸鼻子。
她活这么大岁数,就没闻过这么香的味道。
“妈,你尝尝味道怎么样。”姜云喜撕下一块鸭肉放在宋桂芝嘴里。
“咸香里面带着淡淡的甜,这也太好吃了。”
姜云喜:“等再浸泡一段时间会更入味。”
等到娘俩把一切都收拾妥当,时间已经不早了。
吃过晚饭,娘俩早早的睡下。
第二天,石平和赵越一起过来。
“今天工作量有点重,除了正常收黄豆之外,还得继续去水库附近的其它村子看看,尽可能多的收一下鸭蛋,对了,还需要再买一个缸,跟家里这个大小差不多就行。”
赵越点头:“知道了。”
姜云喜又看向石平:“这两只卤鸭你拿去镇上试卖看看情况,火车站什么的人多的地方应该会好卖一些。咱们成本是七毛钱一斤,定价就按照一块三一斤卖。”
宋桂芝一惊:“一块三?会不会太贵了?”
姜云喜:“咱们用了这么多调料又熬制这么长时间,一块三并不贵。再说物以稀为贵,况且你们试吃之后也说卤鸭味道好,我觉得这个价位应该能卖出去。”
石平机灵,立马接话道:“其他人可能舍不得,但我可以拿去火车站卖,坐火车的有钱人可不少。”
姜云喜赞成:“这个艰苦的任务就交给你了。”
她现在上课,不可能随便请假,那样不但是对工作的不负责,对学生也不负责。
如果年底恢复高考,那么她希望她带的这一届学生也能参加高考,并且取得好成绩。
所以在最后的这一个月里,她更不能松懈,也会尽可能督促学生们别放弃。
把所有的事情都交代完,她便去上班了。
赵越和宋桂芝继续去收鸭蛋,石平则先去送豆芽,然后带着用油纸包好的烤鸭去了火车站。
等到有火车停靠,他立马跟着人群冲进去。
石平身材瘦小,在人群里来回穿梭,目光不时扫过车上的乘客。
看见有衣着得体的,便立马凑到近前:“哥,香喷喷的卤鸭要不要来一只?自己家独特秘方煮出来的。”
说着他从怀里把纸包打开一个缝隙,顿时一股肉香飘散出来。
已经坐了十几个小时火车的人此刻早已经饥肠辘辘,闻到肉味下意识做了个吞咽的动作。
“你这怎么卖的?”
石平压低声音:“一块三一斤。”
对方原本还十分感兴趣的,但听到价格之后神色瞬间淡了许多。
“一块三一斤,也太贵了。”
“哥,你要是嫌贵,买半斤也成。要不这样你先尝尝味道,这是鸭肠,你尝一块我不要钱。”
石平热情的用筷子夹了一小截鸭肠送到对方嘴边。