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第176章 热火朝天的干（第2页）

杨明汐舀了一大盆白面，揉搓均匀，交给陆二道：“陆二哥，这个面粉一会我做手抓饼用，需要揉的劲道一些，你帮我好好揉揉吧！”

陆二笑着道：“行，没有问题，这个我会。”说完端着面盆，过去一边的案板上揉面去了。

陆三凑上前来道：“杨姑娘，我干什么？”

杨明汐头都没有抬道：“打鸡蛋会吗？要把蛋清和蛋黄分开？”

陆三道：“打鸡蛋会，不过后面的不会，你教我吧！”

杨明汐拿了一个盆，又拿了一个竹子编的平底漏勺，轻轻的放在盆上，拿起鸡蛋，轻轻一磕，然后把鸡蛋轻轻的倒在漏勺上面道：“看到了吗？整个动作都要轻轻的，鸡蛋发出来要是囫囵的，才可以倒下去，如果散开了，就放在另一个盆里，一会用做其他的。”

陆三看了一下道：“这个活计不适合我，我可整不来这种，你还是安排我做力气活吧！”

现在一旁看着的杨明浅道：“四姐，这个我可以做，我来整吧！”

杨明汐点点头，让杨明浅去打鸡蛋了。对着陆三道：“那你剁肉吧！来，这一堆肉，给他剁碎了，这个会做吧！”

陆三笑着道：“行，这个活计我会做。”然后拿盆捡了肉，去一旁剁肉去了。

杨明汐看向陆六道：“六哥手艺不错，帮着我切东西吧！猪肉和牛肉都要切片，片不要切的太大，适合串串的那种就行，我做冷吃串，烧烤串和麻辣烫时用。”

陆六点头应到，过去找到对应的食材，干活去了。

杨明汐洗出来两个大锅，一个锅里放入之前的卤水，一个锅里放入清水，让杨明浅把火生起来。

陆二不愧是之前一起做过冷吃串的人，猪脚猪头牛蹄这些已经全部烧好，也破开了，清洗干净了，只要用清水一下，就可以下锅直接卤了。

一头猪一头牛的脚和头，装了满满一大锅，先卤着，等到去了骨头后再把猪肝，猪肚，一只鸡，一只鸭放进去，再放一块牛肉，全部一锅把所有要卤的东西全部卤出来。

清水锅里，放入烧酒，葱姜蒜，放了四只鸡下去，又放了一只鸭子，拿了一块大一些的牛肉，一起放进去开始煮起来。

又拿了两只鸡，剩余的八只鸭子，两大块五花肉，放在一个大盆里，放入葱姜蒜，烧酒，调料等，腌制起来，一会用烤鸭炉直接烤。

又捡了十条2斤左右的鱼，也是一样的用调料腌制起来。

陆二把面揉好了，端来给杨明汐看，杨明汐点头，接了放在一旁，又让陆二切鱼。就是把鱼肉和骨头分离开来，一会鱼肉做鱼丸，带肉的骨头做酸菜鱼。

杨明浅的鸡蛋也打好了，陆三把剁碎的牛肉拿来给杨明汐，又接手打鸡蛋液的活。

杨明汐和杨明浅则开始处理素菜。土豆去皮切片，白菜洗净，豆腐切块，剩下的串串的事情交给了杨明浅。

杨明汐去做牛肉丸子，还做了一些豆腐丸子。等陆二把鱼肉处理好，一起把鱼肉丸子也做了。

然后把冷吃串的食材，一起放到清水锅里煮着。

几人在厨房里热火朝天的干着，这个事情结束了，又开始下个事情，忙的不亦乐乎。