汤汁出锅,肉蓉调色,然后煮制白菜。
整道的菜烹饪进行到这里,基本就已经宣告完结了。
做好的第一碗开水白菜自然是交由吴老先生品评。
因为外面等着吃的人太多,洛泉也就没有像之前那样对白菜进行剪裁,就是把白菜叶掰下来,加上汤汁蒸一会儿就出锅。
好看肯定是不如形似荷花的那个版本好看的,但味道不会有任何差别。
吴老先生端着碗,先是闻了闻,然后夹起一块白菜叶放进嘴里。
下一刻,他的脸色稍变,但没有说话,只是细细地品味着味道。
半晌,吴饕徐徐呼出一口气,目露精光:“这道菜,当真不错!”
说完,又往嘴里夹了一片。
手机弹幕已是一片躁动:
“吴老都这么说了,那就没问题了。”
“能得到吴老这样的评价,可不多见啊。”
“还是想问一下,这道菜好吃到什么地步?”
“对,我也想知道它是个什么级别的菜。”
“吴老能说说吗?”
吴饕抬眼看到了提问的弹幕,丝毫没有迟疑:“能上国宴!
这道开水白菜口感爽滑,汤汁清澈,味道醇厚,沁人心脾,是不可多得的珍馐佳肴!
你们来尝尝!”
吴饕说完,还不忘招呼学徒们也品一品这人间美味。
弹幕:
“牛逼,想不到是这样的级别。”
“之前质疑洛泉的人,还是好好准备一下怎么道歉吧。”
“那帮人这个时候还会出来跳?装死都来不及!”
得到了这样的评价,洛泉自然是喜上眉梢:“有您这句话那我就放心了。”
洛泉说着将装满白菜叶的大锅推出厨房,温夏跟着后面,推着一车瓷碗。
外面正在看直播的客人此时已经开始了骚动,等了一个上午,终于能尝到这闹得满城风雨的开水白菜了。
“大家不要急!”洛泉掏出喇叭,大声地维持着现场秩序:“请大家拍好队,不要拥挤,人人有份的,吃完后将碗放到那边就行。”
洛泉指的方向是一处提前清理出来的空地,上面摆了很多空箱子,就是用来装碗筷的。
筷子店里的桌上有很多,直接抽一双就是。
在洛泉以及一品楼伙计们的招呼下,客人很快排好了队。
因为人比较多,所以洛泉舀汤的量每次都比较少,也就两三口的样子,白菜叶也是每人两片。
不过这就已经够了,真正好吃的菜,只需要一口就能让人羽化登仙,详情请参考《中华小当家》。
说到中华小当家,温夏将瓷碗车推出来后,悄悄跑到一品楼的广播控制室,放起了音乐。
毫无疑问,她播放的因为正是洛泉专门为《下饭》系列而作的《万里の长城》。
这突然其来的音乐让所有食客都心中一颤。