还有家里新出来的青菜,泡发了的木耳和香菇,蘑菇干,粉条等等,调理好的蘸料。
吃的一家子人全都发了汗,不得不去烧水洗澡,洗完澡之后全身舒服的待在屋里,外头北风呼啸,大雪翻飞,已经是冬月下旬,眼看着就要到腊月了。
&ldo;倪家的大肥猪也够斤数了,咱们腊月初六就杀猪吧!&ldo;小于举人跟石宏大喝着热乎的消食茶,顺便商讨一下家事。
&ldo;初一就杀吧,不然村子里恐怕排不过来!&rdo;石宏大算计了一下,如今村里可不少人家了,去年是没办法,今年必须要请人来吃饭了。
且自家有黄大厨在,杀猪都不用找屠夫。
&ldo;初一是不是太早了?&rdo;刚进腊月就杀猪,太急了吧?
&ldo;不早了,你要是初一不杀,就得往后排,很久的,村子里人家不多,但是从腊月初一开始排也能排到腊月二十去。&rdo;石宏大劝他:&ldo;哪怕不是每一家都能杀年猪,可也不少人家呢!&rdo;
全村算上两位先生家,一共是二十六家人,车家是没有养活猪的,因为人口少,养活太累,都是买肉吃;还有一些人家要是不养猪的,付二柱家有羊群,养羊就够累的了,实在是没有精力养猪,付大柱子家事药房,赚钱的很,也不养活猪,都是花钱卖猪肉吃。
两位先生家也没大肥猪可以杀,但是他们俩已经决定合买一头猪,宰杀之后请大家来吃饭,剩下的猪肉留着过年吃。
&ldo;那就初一好了!&rdo;小于举人一听,还要排号,干脆自家定在初一了。
&ldo;我明天出去的时候,正好跟大家说一声,初一来家里吃猪肉。&rdo;提前打好招呼,省得撞到一起请客,那就不美了。
大家肯定都来于家啊,你让另一家杀猪请客的怎么过?
晚上因为吃了羊肉,于宝宝又回到了自己的房间,跟小伙伴们睡一起,石宏大又缠着小于举人,占了不少便宜,气得小于举人又掐了他一顿。
如今已经是冬月二十了,石宏大说是去杂货铺子买东西,实际上只是出去走动走动,顺便通知大家一声,他们于家腊月初一就请客吃饭。
家里已经开始淘换黄米,蒸了豆包和年糕,还做了豆面卷子。
还蒸了不少两合面的大馒头,各个都有成年拳头大,还开花的那种,看起来就很能让人饱腹的架势。
这个时候外头早就滴水成冰了,于是拿出去一会儿就凉了,放到后头的冷仓子里,吃的时候拿出来,隔着热水蒸一下,过过热气就能吃了。
十八里铺太小了,什么事情一说,几乎不用多久就能传遍全村,今年头一个杀猪的是小于举人,大家都很给面子的决定过来捧捧场,毕竟这一年于家没少发生事情,而且还跟大家分了银子。
好处占了不少,到人家请客吃饭的时候,当然要去捧场了。
就是付家兄弟俩,态度有所不同,付大柱子家,石宏大根本没去,付二柱子是在路上碰到的,顺嘴说了,但是意思很明显,他一个人去可以,媳妇就不用带了,儿子也不必来!
他儿子曾经欺负过于宝宝,石宏大可是打听过了,还有他媳妇也曾经欺负过于家!
所以他只是看中了付二柱子家的羊而已,要不是还要在他家买羊吃肉,他都不会请付二柱子!
付二柱子也知道自家的那点破事,媳妇跟儿子没一个好东西!
也很干脆光棍的拒绝了!
&ldo;初一要去岳家,就不过去了!&rdo;他一个人过去太尴尬,还不如避开的好。
石宏大点头,表示知道了,顺便就走了!
不来更好!
他还巴不得呢!
除此之外,大家都点头说要过来,在杂货铺子买了点寻常的硫磺肥皂,顺便通知了开杂货铺子的祁家一声,就回去了。
如今有了围墙,很多人冬天不再紧闭大门,而是可以出来走动一下,全村人口少,但是两个门也不能不看守,于是全都算起来,一家一个人,每天都是两家人守门,一家守大门,一家守二门。
大概一个月需要出去两天,老村长给安排的,于家因为人口多一些,于良吉就直接将巴家父子给安排了出去,一个顶替于家的名额,一个顶替了林杰。洪泽涛巴不得守门呢!
这一冬天就待在屋里了,外头大雪封山,他也不适合去打猎啊!
石宏大回来后,就跟小于举人说了一声,已经全都通知到了,再次出门就是带着刘文喜,去了老倪家,付清了猪钱,多给了十个铜板,请他们家帮忙照顾这头大肥猪到腊月初一,早上他们会过来将猪赶到于家后再宰杀。
老倪家没要钱:&ldo;就这么十天了,还要啥钱?就喂点米糠和泔水而已!&rdo;
他们家可是也得了不少钱了呢,哪儿能因为这么几天的时间,就要小于举人的十个铜板?那也太那个了!
第169章腊月杀猪
人家不要钱,石宏大也不好硬塞,就道了一声谢,直接揣着钱回去了。
于家已经开始做准备了。
杀猪那天来的人肯定少不了,小于举人又想让大家都吃好喝好,不过有一点,于家现在还不能太热了,吃肉可以,喝酒还是米酒,而且肉类也不能做红烧,只能做白切。
不过乡亲们是不会介意的,不论是白切还是红烧,只要是小于举人的杀猪饭,他们都会去。