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第43章(第1页)

做什么东西好呢?我这里有罗汉果,野鸡和山药,这三样东西在一块可以烧汤,可惜如果真烧了汤就太没创意了,难免被别人比下去……吴邪看着右边桌正在片野兔,左边桌正在洗野菜,再看看场外胖子伸长脖子的胖脑袋和张起灵目不转睛的神情,吴邪愈发焦急起来。

&ldo;喂,我说你也给点意见啊?&rdo;吴邪戳戳母鸡:&ldo;你是想被清蒸呢,还是想被烤熟?啊,烤的话你大概不喜欢,你那倒霉蛋挨千刀的老公就是这么去世的……要不然还是烧汤?&rdo;

母鸡扭过头,抖抖翅膀,完全没有想到刚刚才和自己和颜悦色讲话的人突然就亮出了明晃晃的菜刀‐‐

&ldo;鸡大姐,对不住,我忽然有了个灵感,希望您配合一下。&rdo;吴邪摇摇头:&ldo;我手很快的,那些无痛人流广告里说的都没我这个无痛!&rdo;说完就来了个畅快的割喉术,可怜的母鸡终于能够去天国和她先走一步的老公团聚了。

场外的众人见吴邪终于有了动作,都长吁了口气,真以为他就准备跟母鸡聊天聊到比赛结束呢。

刚才吴邪看到张起灵的神情,忽然就想起了《神雕英雄传》里黄蓉给洪七公做的菜,正是这些好菜才骗得洪七公教给郭靖降龙十八掌。

其中有道菜名叫&ldo;好逑汤&rdo;,那是道极为精细的菜,樱桃里嵌着斑鸠肉,同时还放了荷叶和笋尖一块儿烧汤,荷叶为君子,斑鸠又应了&ldo;关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑&rdo;的诗句,所以这汤叫做&ldo;好逑汤&rdo;。当时看到这段,吴邪就曾无限感慨,也就黄蓉这样鬼灵精怪的人物才能想出这么道菜吧。

而看见张起灵的那一瞬间,这道菜就像火花一样窜进了他的脑海里,神来之笔的灵感!

吴邪把野鸡清洗干净后,片下鸡腿肉腌渍起来,再把山药清理好,罗汉果挖空,然后拿出小钢勺剜些野鸡肉填进罗汉果里。最后在砂锅里倒上水,把罗汉果和山药一块放进锅里,倒点料酒就开始煲汤。

砂锅里咕嘟咕嘟冒着气泡,吴邪脑子里也转得飞快,一会还要给评委讲述这道菜的做法和由来,少不了费些口舌。

时间一分一秒过去,吴邪已经有了大体的构思,也形成了腹稿,已然胸有成竹了。砂锅里逸出阵阵香气,吴邪揭开锅盖,盛了一点汤放进小碗,呷了一口,鸡肉鲜美,罗汉果清甜回甘,山药使汤爽滑浓稠。

不错,要是再配上我无懈可击的台词,啧,保证能够惊艳全场!吴邪美滋滋地想着,把汤倒进青花大碗里开始装盘。

&ldo;时间到,请各位选手停止任何动作。&rdo;吴邪装好盘没几分钟,霍玲就扬起手按下秒表。她环视全场,微笑道:&ldo;下面有请我们半决赛的评委,霍氏集团全球总裁!&rdo;

掌声响起,场外的人群中走出一个打扮考究的老太太,身后跟着两个魁梧的老外保镖。虽然老太太头发已白,面容不再年轻,身姿也不再挺拔,但那傲然的神色和雍容大气的气场却依然彰显着她身为霍家掌权人的霸气和不可撼动的威严。

&ldo;我是个实在人,有一说一,大家不要介怀。&rdo;霍老太太朝众人点点头,简单地说了几句就开始品评菜肴。

插pter23好逑汤(下)

&ldo;这道野兔肉老了,姜放得太多,该不是做菜的时候想吃大闸蟹了吧?&rdo;&ldo;你的小河鱼做法有误,炸的不酥,基本功太差!&rdo;&ldo;这是什么?菜根老得跟当年饥荒似的,糟糕透了。&rdo;霍老太刚品评了三个厨师就把大家吓傻眼了,这也太不给面子了吧?!

留到最后半决赛的好歹也算是全国顶尖的厨师了,而且他们背后大多是非常有名的酒楼饭店,正所谓不看僧面看佛面,可是霍老太居然一点情面不留,反而变本加厉,有什么小缺点小瑕疵都要放大了开来说!

难怪古人说唯小人与女子难养……吴邪看着那几个厨师被说得满脸通红敢怒不敢言的样子,默默在心里祈祷:老太太,您老就看在跟我爷爷旧识的份上稍微饶饶人好吗!

霍老太慢吞吞走到吴邪的好逑汤前,看到青花大碗里的野鸡就挑了挑眉,不错,还能抓到灵敏的野鸡,看来这选手有点功夫嘛。霍老太看完汤再抬头看看人,忽然就是一愣。

她是知道吴家的长孙吴邪这次来参加比赛的,虽然小时候见过,之前一次宴会上也见过,但是从来没有这么近距离看过他。这孩子,长得跟他爷爷很像,像到似乎是一个模子刻出来的……

时间好像倒流五十年,倒流到第一次看到那个人的时候。他那时候鼻子还没有失灵,也没有养狗,他蹲在柳树下吸烟,听到我的脚步声吓得把烟扔到河沟里,以为是自己师傅来了。也许从那个时候起他就对我没有好印象?

从此以后,我就总是喜欢从背后吓他一跳,不过都再也吓不到他了,他好像一准猜到是我。‐‐我认识他的时间比杭州那个女人长多了,论才论貌,我又有哪点比不上她?!

霍老太太陷入那段尘封已久的记忆中,有多久没再想起他了?她仔细端详着吴邪的脸,真好,没有一点像他奶奶。

吴邪被她看得汗毛直竖,赶紧摸脸,难道我脸上粘了野鸡毛?

&ldo;这是什么汤?&rdo;破天荒地,霍老太没有开门见山地批评人,众人都是吃惊不小。

吴邪更是受宠若惊地开口:&ldo;这叫好逑汤。&rdo;

&ldo;好逑?为什么是这个名字?&rdo;霍老太心里一揪,她痛恨这两个字。在那人眼里看来,只有她才配是他的好逑吧?

&ldo;您看,我这道汤里主要有三样食材,山药,罗汉果和野山鸡。要知道,山药性甘平,气阴两补,为培补中气最平和之品,所以被誉为食补三君子之一。而野山鸡也是野鸟的一种,虽然不是斑鸠,但也算能应&lso;关关雎鸠&rso;,这两样食材可以对上食经那句&lso;关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑&rso;。再加上罗汉果,它的象征意义正是‐‐&rdo;

吴邪想到此处忍不住脸上一烧,脑子里冒出张起灵的面瘫脸:&ldo;它的象征意义是:未来的伴侣健康长寿,两人感情恒久。所以我这道汤名叫好逑汤,虽然抵不上射雕英雄传里黄蓉做的樱桃味,但也是我狠下了一番功夫的。&rdo;

&ldo;说得太棒了天真!狂点赞!&rdo;场外的胖子赶紧叫好,周围一圈人都鼓起掌来。

&ldo;小伙子嘴皮子很麻利么。&rdo;霍老太垂下眼,这小子跟该死的吴老狗一样油滑得紧。她拿起调羹尝了一口,汤鲜味美,甘甜爽口,三道食材搭配得不错。

&ldo;不过,你这汤火候还是欠了点,另外盐放得有点少,没有完全平衡罗汉果的甜味。&rdo;霍老太不冷不热地抛下一句话就走向下一个厨师,对于吴邪来说,这样不算太差的评价已经是意料之外的惊喜了。

他长吁了口气,朝场外三人的方向挥了挥手,轻松一笑。

胖子赶紧用手肘捅了下张起灵,挤眉弄眼的样子活脱脱一高中损友的死样,黑瞎子则笑得一脸淫荡春色。张起灵却是纹丝未动地稳稳站着,只是淡然地朝吴邪点点头‐‐所以这才是老大啊!胖子和瞎子注定了都只是旁边的小弟……

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