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第80章 夜色营业计划（第2页）

最后到达咖啡店的是父母、大哥和大嫂，因为他们已经在那里工作了。大哥是下一个到达的，因为他最近很忙，直到8点半才赶到。最后到达的是刘骁的二哥和三哥，他们是刚刚从学校回来的弟弟妹妹，不能太早睡觉。

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就在刘骁准备下床的时候，他无意中听到了父亲和三哥的对话，这解开了他对于自己应该做什么的疑惑。

“三哥，你手里拿的是什么？又是那些小零食吗？餐厅里有很多西餐，你为什么又要从外面买？”刘荫欣坐在主位上，对刘振华说。

听到父亲这么说，刘振华漫不经心地回答：“只是一些零食，花不了多少钱。我们茶水里没有点心，那我还能买什么？我说我们应该也卖一些这些零食，再设一个火锅摊。这可能会吸引一些顾客，带来一些不错的收入。我看见外面有人卖这些西式零食，他们做得还挺好的。”

刘振华的话似乎触动了刘荫欣：“你只看到他们赚钱，却看不到他们有多辛苦。你觉得做这些零食和火锅菜容易吗？这需要花费很多精力和时间。我们于经营这家咖啡店，你也不适合做这个。当真正遇到困难时，你会发现自己比任何人跑得都快。到时我们看看谁跑得快。”

这段含糊其辞的谈话突然让刘骁意识到他应该做什么。

他们家的生意是一家咖啡店，这是一种相对纯粹的旦顾客在早上吃完饭，咖啡店就可以开始自己的运营，营业时间可以持续到早上9点或10点。

在这条街上，很少有店铺专门卖饮料，在早上营业。他们将自己的店铺租给夜生活场所的老板，他们卖小吃。虽然他们共享同一个店面，但他们的商业模式生活场所通常在晚上9点或10点关门，而白天的食品摊位将开始他们的运营。

他们家的咖啡店以前从未这样运营过。原因是咖啡店与其他店铺不同。一些店铺的业主主要是租户，他们可以多次转租空间而没有太多问题。然而，咖啡店是刘家所有的，把它租出去的想法让刘荫欣感到不舒服。此外，还有一个原因是，尽管刘家资金紧张，但他们并不算破产，刘荫欣也不太感兴趣赚点外快。

但是刘骁的三哥和父亲之间的对话给了他一些不错的想法。他父亲的推理确实是合理的；既然餐厅里的每个人都已经有自己的责任，确实很难管理一个额外的夜间业务。然而，现在情况不同了。刘骁觉得接管夜间业务可能会带来一些独特的成就。毕竟，管理夜间业务在他自己的控制之内，而父亲参与咖啡店日常事务的程度则不是。这可能会对他的发展产生潜在的好处。

决定了之后，刘骁不再担心父亲即将进行的讨论，而是坚定地坐在自己的位置上，也就是他三哥的旁边。

当大哥拉开咖啡店的主序幕时，正式的庆祝活动开始了。虽然是个庆祝，但菜肴并不特别精致。桌子下面的一些东西是昨晚剩下的，可以用来解决。有唐叔叔的帮助，食物味道相当不错。

两轮茶水和四道菜上完后，坐在下位的刘荫欣放下筷子，对刘骁说：“四儿，这次事情给你上了课。让它过去，向前看。现在你成熟多了，未来有什么打算？”

当刘荫欣问这个问题时，刘骁知道主要话题就要来了。他并不感到不安，对父亲说：“爸爸，这次事情真的给了我很大的打击。这些年来，我一直在外面迷茫，给家里带来了很多麻烦。我向您、妈妈、哥哥、姐姐们道歉。放心，从现在开始，我决定要做一个负责任的人，不会再给家里添麻烦了。”

说完后，刘骁给自己倒了杯茶，大口喝下，以表达他的决心。

“四儿，有这个想法是好的。但咱们就不要为过去的事情道歉了。你年轻时候不是也做过一些冲动的事情吗？只要你已经改变了，那就足够了。你现在有什么具体的计划？”刘荫欣感兴趣地问，表达了他松了一口气的感觉，尤其是自从刘骁出院后，他的改变相当显着。刘骁可能有一些缺点，但他说话从来都是算数的，所以刘荫欣相信刘骁确实会履行他的承诺。

“最近，我一直在想，经营夜间业务可能是一个不错的机会，”刘骁向父亲分享了他的想法。

“你想卖小吃是什么意思？”刘荫欣惊讶地问。虽然他考虑过让刘骁在家族餐厅工作，但他想象的是刘骁在咖啡店中扮演一个支持性的角色，而不是开始一个小吃业务。这种关注点的改变让他感到担忧。

“不是的，爸爸，我不是指卖小吃。我指的是经营夜间业务。我不会做西式小吃，而且再说，这么早这条街上卖小吃的不多。人这么少，我们又是新业务，可能不会很成功。那样只会分散我们主线业务。”刘骁澄清了他父亲的误解。

“如果你不像卖饺子或者炒面这样的夜宵，你打算卖什么？”大哥刘振怀问，发表了自己的想法。

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