想要清淡一点的菜?
这不正中何雨柱的下怀吗?何雨柱除了川菜做的不错,就会家里传下来的谭家菜。
这个谭家菜是很典型的官府菜,用的食材基本上都是特别名贵的,烹饪方法主要以烧、炖、煨、靠、蒸为主,整体就是比较清淡的,但这清淡并不代表没有味道,反倒是能体现出食材的鲜美。
当然现在谭家菜可没有断绝,在58年,谭家菜就已经在北京饭店的西7楼开始营业了,人家正儿八经的谭家菜做的可比何雨柱好看多了。
但家里老爷子过寿去北京饭店吃饭实在是太招摇了,还容易有不好的影响,就算这位刘局长家里的老爷子影响力足够大,也不能这样做。
“没问题,清淡点的菜我做的也很不错。”
“老刘啊,这你还真是找对人了,这小子他爹以前是我这里的食堂主任会做谭家菜,只不过跟寡妇跑了,把这小子自己丢在了这里。”
说起何大清,杨厂长忍不住摇了摇头,在这的都是自己人,他也没藏着掖着,何大清也算是他这边的人,不是李副厂长那边的。
何大清选择跑去保城那边也是因为家里的成分有问题,根本经不住仔细调查,所以才选择跟着白寡妇去了保城那边。
要是真想跑,为什么不把家里的房子卖了再跑,还要把自行车留给何雨水,而且还给何雨柱把工作什么都给安排好再走?而且走了之后,每个月还要邮10块钱来给兄妹两人生活?
或许何大清知道这四合院里的人都是什么样,才选择了离开,就算是这样,一大爷还把那10块钱给截了下来,兄妹俩人从头到尾都不知道这件事。
何雨柱听到了杨厂长内心的想法,知道了一些何大清离开的真实原因,不由得脸色一变,没想到其中还有这种隐情,看来何大清还不是真的禽兽,心里还是有点感情在的。
不过何雨柱可没工夫想何大清的事情,他结婚都没跟何大清说,就算现在何大清回来,他也不会管何大清,就算真的有什么隐情,为什么不跟他还有何雨水说一声呢?
“会做谭家菜那肯定可以,不过我们可不吃什么谭家菜,这官府菜我们不吃。”
这个年头去吃谭家菜,那不纯粹是给自己找麻烦吗?要是普通人去体验一下也就算了,但这个时代能去北京饭店吃饭的能有什么普通人?
他们这些有身份还有一定地位和影响力的,更不想去这样的地方吃饭,被人抓到把柄。
让何雨柱去帮忙做菜是个很不错的选择,何雨柱是轧钢厂的大厨,不是什么饭店的大厨,而是一个工人。
这性质可就不一样了,让何雨柱做菜一点问题都没有,不吃谭家菜可以让何雨柱用谭家菜的手法做的清淡一些,只要味道足够好吃就行。
“那就这么说定了?一个星期后就是我家老爷子八十大寿的日子,我们也不大办,就自己家里人聚一聚,做两桌菜就行。”
刘局长看着何雨柱很满意,他正在为找一个合适的厨师发愁呢,没想到来和杨厂长一起吃顿饭,居然遇到了一个不错的厨师。
“好,到时候我请个假就行。”
何雨柱自然不会拒绝,多认识一点领导肯定是好事。
“去给老刘做饭也不算你请假,到时候你直接去就行。”
杨厂长摇了摇头,他跟刘局长以前一起当过兵,是一起扛过枪的好兄弟。