秦晚晚感激的不行,“红梅姐,那你回去洗洗,过来我家吃吧,也没啥好东西,就一锅稀饭,我再做几个饼……”
孙红梅知道秦晚晚这人,帮她做事了她就得喊你吃饭。
城里人,讲究。
“行,等会,我回去洗洗。”
“把小军也带来。”
“好咧。”
秦晚晚见孙红梅答应了后就回屋拿出面粉,和了大半盆的面,又拿出之前晒干的干菜泡了一些干菜,接着又从排骨上割了一些肉下来。
西北天气干燥,今天才晒了大半天,肉已经发硬了。
也就是闻个肉腥味。
等干菜泡发好了后加了一点干辣子跟肉一些炒了炒当芯,而后把面擀成片状,裹上菜后就跟做包子似的捏起来,放在一旁。
一共做了九个饼
她把稀饭的铝锅端下来后放上铁锅,等锅冒烟了后沿着锅体倒入菜籽油,然后把做好的饼往锅里一放。
刺啦一声,香味就出来了。
她先放了五个,等那五个都过了一层油后,用铲子把这五个推上去,接着放那四个。
每一个都在油里煎了下。
等两面都有些金黄后,秦晚晚倒了一些开水进去。
顿时烟都冒出来了,油也到处蹦。
她赶紧盖上锅盖,需要焖一会儿。
这时候孙红梅也过来了。
一手牵着小军,一手拿着一把青菜。
“这个给炒了吧。”
“行,正好油锅。”
菜都择好了,清洗一下就可以了。
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