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第36章 凉拌菜(第1页)

“卖菜?”

苏长青的回答使得高秀芝和苏长勇齐齐一愣,随即又不约而同地露出惊讶的表情。

“哥,咱家以后不光要卖卤味,还要卖菜?可是,这两样完全不搭啊!”

苏长勇疑惑道:“而且如果卖菜,这点菜也太少了吧,每样最多也就三五斤,根本不是正儿八经卖菜的样子啊!

还有,你是从县里的菜市场买的菜吧,买这么少,价格肯定也是寻常零售价,那我们拿去集市上卖,加价多少?加多了卖不出去,加少了不挣钱,弄不好还要赔本!”

“长勇,不错,学会分析市场了!”

苏长青笑呵呵地拍拍他的肩:“你说的没错,这些菜如果直接拿去卖,肯定是行不通的。所以,我要先对它们进行加工,然后再拿去卖!”

苏长勇怔了怔:“这些东西也能卤?”

“不是卤。”

苏长青笑着摇摇头,道:“我要把这些菜,做成凉拌菜,拿去集市上卖。”

“卖凉拌菜?”

高秀芝一脸奇怪,不解道:“谁家不会做凉拌菜?想吃凉拌菜,自己捣个蒜,放点油盐醋,拌一拌不就得了!哪有人会在集市上花冤枉钱买这东西啊!”

“妈,照你这么说,谁家不会炒菜?弄点油盐酱油味精,炒一炒不就是一道菜?那为什么还有人开餐馆、开饭店呢?”苏长青笑问。

“我知道!”

苏甜甜笑嘻嘻道:“因为饭店里的菜比家里做的好吃!”

“对喽,甜甜真聪明!”

苏长青把从县城捎来的奶粉和零食递过去:“喏,给你的奖励!”

“哇,谢谢哥哥!”苏甜甜抱住一兜东西,兴高采烈地跑进屋里。

苏长青则转过头,对高秀芝和苏长勇说道:“饭店里的炒菜,比自己家炒的好吃,所以大家请客吃饭,或者偶尔想解解馋的时候,会去饭店吃饭,或者从饭店订菜。

同样的道理,大家都会炖肉,会做酱肉的也不少,可为什么那么多人买咱家的卤味呢?还不是咱家的卤味比他们自己做的炖肉、酱肉更好吃?”

“我听明白了。”

苏长勇说道:“哥,你是说你做的凉拌菜,比我们平时吃的凉拌菜更好吃,可以吸引大家购买,对不对?”

“没错,我做的凉拌菜,绝对比大家平时吃的凉拌菜,好吃无数倍!”

苏长青笑道:“当然,口说无凭,等晚上我给你们做一份,你们尝尝就明白了!”

“好!”

苏长勇满含期待地搓搓手:“我等着!”

高秀芝却依然不太相信:“一个凉拌菜,能做出什么花样来?等你做的时候,我一定要看看!”

“好!”

苏长青笑道:“妈,你不去看,我也得叫你看,因为我和长勇要卖卤味,这凉拌菜生意如果做起来,只能交给你。”

几人说着话,将三轮车上的货物全部卸下来。

蔬菜、调料、豆干豆皮什么的拿进屋里,猪肉鸡货之类的肉类食材,则放在院子里,三人开始着手处理。

刚把食材处理好,原本闷热的天气,竟然又开始起风了。

最开始只是一点风丝,但很快,风势越来越大,仅仅几分钟后就变成了呼啸狂风。

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