怪力小说网

第38页（第1页）

用的是好米好水，她打的力道也到位，所以做出来的年糕口感尤其好。前几?天?时家一家三口人全?部出动，都在院子?里打年糕，主力就是时筠。打年糕一般至少要两?个人，一个人负责用木槌打，另一个负责把石臼里的年糕翻边换位置，以保证边边角角都能均匀地?受力。时振远开始还?不愿意让女儿干这些力气活，非得自己来，让沈兰母女俩去翻年糕。结果因为太久没干力气活，打了几?下手臂实在就酸得不行，非得歇一会儿才能继续。只好让时筠接手，她一下下抡起木槌，半点不见?累，力道还?很?均匀。年糕一定要要打透打匀，才能细腻口感好，眼看女儿比自己强多了，时振远也只好去负责拨臼了。刚打出来的年糕还?是软乎的，热气腾腾拿在手里，沾点儿糖和黄豆面就能直接吃，吃起来软糯糯甜滋滋的，特别幸福。时筠和爸妈先分着一人吃了好几?块，才继续打起了下一盆整好的米粒。打好之后把年糕团子?用纱布包起来，压成长条状，冷却之后再切成段，就是日常看到的年糕样子?了。做好的年糕不用放冰箱，都是存在清水里，放阴凉处两?三天?换一次水，要吃之前拿出来，洗干净切片就能下锅，一直吃到立春前都没问题。今天?正好碰上昌叔送了这筐螃蟹，个头虽然不大，但品相好，倒不适合清蒸。时筠一下子?就想到要用来做大闸蟹炒年糕。把煎好的螃蟹放在一边，她拿出一条年糕洗干净切成片，焯水煮熟后，又?过了一遍凉水，这样口感会更q弹。等着，时筠又?快速炒了几?个小菜，炒完后大闸蟹炒年糕刚好能出锅了。小李在院子?里闻着厨房飘来的香味，早就被馋得等不及了，连手里电脑上发?来的工作消息都没心思看，一见?厨房门打开，迅速关上电脑，期盼地?看了过去。时筠端着几?道菜上桌，他一眼就看到中间盘子?里橙红的大闸蟹，还?有雪白的年糕，被浓郁的酱色裹着。盘子?才放到桌上，所有人就迫不及待地?拿起碗筷，一起向盘子?里伸过去。陆淮夹了半只蟹，因为是沿正中切开的，看起来肥厚诱人。轻轻一嗦，蟹壳里的黄就出来了，裹了面粉炸过后是微酥的口感，酱汁是咸鲜口，还?有点回甘，与蟹黄本身?的鲜美相辅相成，吃得人陶醉其中不愿醒来。蟹钳时筠是用刀背压过的，里面也浸了点汤汁，吃起来很?是入味，剔出来的蟹肉绵密弹牙，入口鲜甜。“这个年糕也太好吃了，我感觉比螃蟹还?好吃。”杨莹莹这会儿嘴里塞得满满的，都找不出个休息的时候，还?是嚼得腮帮子?有些酸，这才努力抽出空说了句话?。说话?间她鼓了鼓嘴，又?夹起一块年糕，迫不及待地?咬了一口。牙齿陷入其中，咬起来软糯中又?很?有韧性，并?不会黏在牙齿上。年糕外面沾上了满满的酱汁，吸收了蟹肉的鲜味的酱汁尤其浓香，加上年糕本身?的米香味，杨莹莹连吃了好几?块，都还?有点儿意犹未尽。小李则是主攻大闸蟹，嗦一口蟹黄蟹肉，再配上酸酸甜甜的山楂酒，这日子?简直是神仙来了都不换。吃到最后，剩下的汤汁里也融合了螃蟹的鲜香，还?有些蟹肉碎。时筠煮了把面条，拌上之后每人分了一小碗，也是香得不得了。吃完这顿美味的佳肴，第二天?一大早，陆淮就离开了云溪村。临走?前时筠还?送了一份小礼物，也说好了年后农家乐开业会邀请他们过来。通过这段时间的稳定更新?，时筠的粉丝数又?上涨了不少。大闸蟹炒年糕的新?视频一发?出去，嗷嗷待哺的粉丝们瞬间攻占了弹幕。刚开始时筠拎着螃蟹用牙刷清理时，弹幕纷纷表示看起来还?挺可爱。结果镜头一转，它已经被切开，沾完淀粉后整整齐齐摆在盘子?里了。【螃蟹表示：我当时害怕极了。】【爱蟹人士表示强烈谴责，怎么这么残忍，蟹蟹这么可爱，当然要多吃点啦！】【竹子?甚至特意避开了血腥镜头，她真的，我哭死。】进入炒菜环节后，螃蟹和年糕在镜头下一同被酱汁浸润，大火下翻炒收汁，刺激着屏幕前观众的眼球。【熟悉的饥饿感它又?来了，半夜打开这个视频是我的错，这手怎么就不听使唤。】【等我有钱了，一定要买个能闻到味儿的手机！】【前面的朋友，你不觉得能闻到却吃不到，听起来更惨吗……】除了这些在弹幕哀嚎的，还?有条评论表示。【饭做得这么香，诱惑我又?不给吃，竹子?太坏了，赶紧快递一份现炒的过来。】大家纷纷在下面+1，没想到十几?分钟后，这评论下多了一条作者回复。“现炒的可能快递不了，但还?有些螃蟹我都做成了秃黄油，用来给大家做十万粉的抽奖，三连转发?这条视频参与哦！”这条回复就像投入水面的石子?，溅起了一大片波纹。【什?么！！！我来了我来了，证明自己的时刻到了，这次我一定能脱非入欧。】【宣战吧各位，我们不再是一起被竹子?馋的嗷嗷叫的可怜粉丝了，从此刻起，大家都是敌人。】【上次没抽中，这次已经转发?到家庭群了，到时候我们家都一起抽奖，就不信一个都中不了！】时筠回复的这条评论，发?出者正是罗琳。自从上次出了个爆款视频，罗琳就得了领导的青眼，不但发?了奖金，还?被分配了不少重要的项目，如果表现得好，明年初就能晋升。种种情况叠加，她最近忙得很?，就连跟男朋友出来约会都在改文?案，菜都上桌了也没夺走?对电脑的注意力。“琳琳，菜都上桌了，吃点儿再写吧。”汪泽看她目不转睛地?盯着电脑，实在有些心疼。但女友的事业到了紧要关头，他也不能浇冷水，只能在其他方面多关心罗琳。“你昨天?说想吃大闸蟹炒年糕，我今天?特意点了，还?是这家的当季招牌菜呢。”说话?间，服务员又?送上来一道菜。“大闸蟹炒年糕来了，您请慢用。”服务员放下菜盘子?离开后，汪泽给女朋友夹了块大闸蟹和年糕，罗琳这才合上电脑，有些不好意思地?拉了拉他的手。“最近实在太忙了，等年后升职的事情搞定了，我们就找个地?方好好玩几?天?。”“那你可得说话?算话?，我可准备先看看有什?么合适去玩的地?方了。快尝尝大闸蟹炒年糕的味道怎么样，我听说得兴楼最近来了个新?主厨，是总店主厨的儿子?，从小学的厨艺，算起来就是凌老爷子?的徒孙，所以才带你过来尝尝。”得兴楼吃饭的价格可不便宜，他还?特意加了钱，指定这道菜由主厨出手。汪泽也算是个小富二代，毕业后就在自家公司帮忙，手头算是很?宽裕的，就这样都还?有点肉疼。罗琳赶紧吃了几?口菜，细细品尝之后说。“味道确实不错，螃蟹很?鲜，年糕也软糯。”但她看着眼前的菜，不由自主就想和竹子?的视频对比。“但我总觉得吧，还?是竹子?视频里的看起来更好吃，要是我能尝到她亲手做的菜就好了。”作为罗琳的男朋友，汪泽倒是从来不关注美食博主，也没看过一颗竹子?的视频，所以对这话?有些不以为意。一个网络up主，怎么可能真比得过知名酒楼的主厨。但他深谙男友生存准则，绝不能贬低女朋友喜欢的人或者物，以前从来不会把这点儿想法表露出来。