秦情平时要上课,不上课也要上班,林念不辞辛苦地找到了一个既不用上课也不用上班的空隙,把秦情劝去吃椰子鸡。
秦情本来还对出门录制视频这件事情有些害怕,而且他还没有吃过椰子鸡呢……人对陌生的东西,还是有些本能的害怕的。
但林念专门订了包间,还保证一定会认真剪辑,如果秦情出丑了,那个地方一定剪掉。秦情这才忐忐忑忑地同意了。
到了录制当天,林念提早就去了椰子鸡店,把录制视频的东西都一一摆好,菜也提前点好,为了录制效果,还提前和服务员说中途没事不用进来,把菜品都摆出来放的十分漂亮。
林念除了点了一整只椰子鸡之外,还点了小马蹄、竹笙、虎松茸等素菜,另外点了一煲腊味煲仔饭,相信秦情肯定能够吃完
秦情下班后直接来了店里,林念早就在等他了,秦情一来,设备就全部开启,林念把椰子倒进锅里,打开火等沸腾。
林念依然是兴致冲冲地介绍:“谢谢大家上次的踊跃留言!我们都看到啦!今天我们来吃椰子鸡,希望大家保持热情哦”
随便开开场,锅底沸腾了,林念就赶紧把椰肉、小马蹄和鸡下到锅里,盖上锅盖开始等。
“店家还给了我们一个时间漏斗诶,漏完了就代表熟了,我把它翻过来。”林念为了后期比较好剪辑,这期便多说点话,可以少加点字幕解释。
边说着,林念还边打开煲仔饭给大家看:“这边的腊味煲仔饭很香哦里面的腊肠是用酒腌过的,有一股酒甜味哦”
然后把盖子盖上:“让煲仔饭再焖一会儿,等等可以吃锅巴,锅巴就是煲仔饭的精髓啊!”
林念帮秦情调好酱料,酱油里加上一点辣椒圈和沙姜沫,挤进去两滴金桔汁,酸酸的酱料就调好了
等候的时间很快过去,林念看着漏斗漏完最后一丝,兴奋地说道:“可以吃了!”然后帮秦情盛了一块肉在他碗里,“蘸一蘸酱料就可以吃了快吃吧”
秦情听话地沾了沾酱料,只咬了一口,就被椰子鸡清甜香嫩的肉质吸引了,骨头和肉被煮的微微分离,用力一咬就把骨头啃干净了,清甜的肉沾上微酸的酱料,鲜嫩的鸡肉紧实味香,很快,秦情面前就堆了一堆骨头。
“来来来,喝一口汤,这个汤也很好喝的”林念吃得慢,不过他也吃不多,只吃了几块肉,喝了几口汤。
他更喜欢吃里面的小马蹄,都吃了小半碗了。
作者有话要说: 我也想吃椰子鸡了……
第七章椰子鸡
秦情在林念的推荐下喝了一口清甜的椰子鸡汤,立刻被清甜可口的汤汁征服了!
“甜甜的,好好喝!”清甜的椰子炖鸡汤,不仅有香甜的椰子香,还有鸡汤的味道在里面,味道鲜美清甜而不腻,让人喝了还想喝!
林念帮他不止盛了汤,还盛了小马蹄和椰肉,小马蹄又甜又脆,一口咬下去仿佛能够爆汁,口感沙沙脆脆的,十分让人上瘾。
带着椰奶香味的椰肉脆生生的口感也很好,香浓的椰味更是让人爱不释手,一吃停不下来。
秦情连着喝了两碗汤,林念又帮他盛了一碗煲仔饭:“来吃一碗煲仔饭,这家的煲仔饭焖得好香好香!”
被油脂浸润的米饭粒粒分明,每一粒米饭都均匀地沾染了酱油的酱色,盈盈润润,色泽鲜亮,香味扑鼻,里面隐隐夹杂着清甜的酒味儿,是用酒腌制的腊肠切成的片。
林念端着碗给了一满碗的煲仔饭一个特写,却没看到特写后面虚化的秦情眼神眼巴巴地跟着碗转,一副等妈妈喂饭的小朋友的样子,林念到了后期的时候看到这一幕,差点被萌死在电脑前。
秦情端着米饭碗吃了一口,立刻被煲仔饭浓郁的味道征服了,米粒被腊味的油脂浸泡后香味十足,却一点儿也不显油腻,反而因为同时吸收了腊味的清酒味儿而显得更清爽更独特。
腊味因为被米饭吸走了油腻,只剩下了香味和甜味,更是十分美味,咬一口,香浓的汤汁带着满满的酒香,使人口齿生津,回味无穷。
秦情吃饭本就十分认真,一碗煲仔饭吃得很快,边吃饭边吃着林念帮他捞的鸡肉、小马蹄和椰肉,清爽和香浓的口感交替,怎么也吃不腻。
才刚吃完一碗煲仔饭,林念又帮他盛了一碗汤:“会不会太腻?喝碗汤解解腻等等给你盛碗锅巴,我刚刚看了看,锅巴都炕得刚刚好呢!不会太糊也不会太生,肯定很好吃”
一碗汤下去,秦情觉得嘴里的粘腻感减轻了许多,满满一碗锅巴端上来,秦情咬了一口,“咔擦”一声,酥脆的锅巴咸香美味,像是吃零食、吃薯片一样令人上瘾。
林念趁着这个时间煮竹笙、松茸,竹笙很快就熟了,林念捞给秦情:“你尝尝这个,口感很好哦”
秦情正在吃锅巴,猛地吃一口口感奇特,吸满汤汁的竹笙,那种层层叠叠散开在嘴里的口感十分奇特,满嘴的甜汤缓解了锅巴的油腻感,让人吃了还想吃。
林念看他喜欢,就不停地帮他盛,松茸也很快煮好了,菌类的味道都十分鲜美,各种品种的松茸尤甚,在椰子鸡汤里煮出来的松茸更是鲜味十足。
就这样配着饭吃,很快,秦情把一锅煲仔饭吃得干干净净,林念只吃了半碗锅巴半碗饭,椰子鸡也被秦情吃得干净,连里面的鸡汤都喝干净了!