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第四零六章 椰子鸡(第1页)

许俏就看着小家伙坐在床上哭,哭累了躺着哭。

最后实在不行了,才抽抽搭搭的爬着找许俏要吃奶,这事才算是过去。

这么倔强的脾气,让许俏头疼和担忧,要是以后一直这样可怎么办?

晚饭,柳净池开车带几人去吃了正宗的椰子鸡,不知道柳净池从哪儿打听来的,开车近一个小时时间,在比较偏僻的城郊,饭店非常简陋,就是普通民宿改建而成,倒是离海边很近,吃着饭就能听到海浪的声音。

店老板是一对五十多岁的夫妻,虽然饭店简陋,却收拾的干干净净,非常有家常的味道。

柳净池带着几人坐下后才说道:“这对夫妻在这里开了二十几年店了,徒弟都去市里和外省开店,他们还守着这个地方,主要是因为故土难离。过来吃的都是附近的乡亲,这么多年味道纯正,分量足。”

许俏看着菜单,菜色不多,主要就是椰子鸡:“我再要个椰子蟹,听说这个也很有特点。”

麦依依扫了一圈:“再给许俏来个木瓜盅,她需要补补。”

“滚吧。”许俏笑着把菜单给笑笑。

笑笑看了一圈把菜单递给柳净池:“小姑夫点就可以了。”

柳净池点了两份海鲜,一份椰子鸡,又点了一份椰子饭,早早也可以吃一点儿。

早早这会儿坐在自己的婴儿车里,翘着脚踩着车前面,抱着磨牙棒啃的开心,反正有吃的,他可以在车里一直安静的坐着。

让许俏出门也可以安心的吃顿饭,这是许俏唯一觉得早早还算是可爱的地方。

老板家的椰子鸡都饭点前一个多小时开始做,选用最好的鸡子,放入空椰子内,加入料酒,酱油,糖,盐,姜等,再倒入椰子汁,漫过鸡块,最后将椰子盖盖好

放入开水中蒸两个小时左右。

每天就准备五十只,买完为止。

许俏他们到的还算早,坐下时间不长,椰子鸡就端了上来。

菜上桌,还没揭开盖子,就能闻见一股咸鲜芬芳的味道,带着椰子的清香,让人在潮闷的海边,顿觉胃口大开。

而老板选用的椰子也是很老的椰子,椰肉肥厚,醇香绵长。

麦依依尝了一口就忍不住感叹:“我一个外行人都知道这个鸡汤太好喝了,还有这个肉也非常嫩,咸香美味。”

许俏也觉得非常不错,比她曾经吃过的椰子鸡味道都好。

最难得的是没有放任何过重的调味品,有些饭店会加入鸡精味精什么的,一下就破坏了鸡汤的原有的鲜美,入口可能很鲜,但是绝对没有这个在口中回味悠长的感觉。

早早仰头看一桌子好吃的,有些着急,扶着他的小车子就要往起来爬。

许俏赶紧应付的塞给他一根饼干棒,小吃货立马满意了,坐下继续翘着腿吃饼干棒,还顺便看着外面不远处的鸡。

麦依依喝了一大碗汤,非常满意的看着许俏:“你说这个椰子鸡咱们饭店能不能做?”

许俏皱眉:“能做是能做,就是椰子可能不会这么好,味道估计就会淡一些,水果店卖的椰子都比较嫩,这么老的椰子必须要专业来采购,问题咱们也没有那么大的需求,有点儿得不偿失。等再看看吧。”

许俏倒是觉得可以回去尝试用水果做菜,菠萝虾,椰子蟹,味道都不错,做法也不是很难。

跟麦依依小声商量着。

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