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第7章（第2页）

偌大的空间里，灯光暗暗的，他感觉不到这里是人多的工作环境。事实上，因为生意不是很好，所以没有雇很多人。

第一天上班，他才知道自己的工作内容是出餐、备料，很一般的工作。切蒜的时候，要把蒜切到看不到颗粒，切得他的右手差点儿抽筋，但是他的嘴角却微微上扬。

店长人不错，要是员工饿了，想吃什么东西，可以自己去厨房做，累了可以去外面抽烟。这种店长真的很难得。

&ldo;你切的东西还不错啊。切到手指头一百次后就可以出师啦!&rdo;店长对他说。

&ldo;我的刀不是用来切我自己的手指头的。&rdo;他笑着回答，手握着菜刀轻快地切着红辣椒。

经过一段时间的磨练，他切菜的功夫开始变得有模有样。

&ldo;你想不想学些厨艺?好歹我开店自己煮东西也有几十年了。&rdo;店长抽着烟说，&ldo;以后你可以煮给家人或是女朋友吃!&rdo;

&ldo;嗯，好。&rdo;他切完红辣椒后，开始切葱花。

星期五晚上六点，他依然准时上班。恰巧另一个员工休假，所以只剩店长跟他。

&ldo;今天会很忙的!只有你跟我，可能要弄到很晚。&rdo;店长边准备食材边说。

&ldo;知道了。&rdo;他一进厨房就拿起刀，正在找东西切。

果不其然，平时没什么客人，人手少了生意却特别好。他们俩忙得晕头转向，偶尔中间有空档休息时间，店长便跑去抽烟，而他还是在切菜。好不容易忙完了，已经十点半了。

&ldo;晚餐还没吃，我炒个东西给你吃好了。你顺便学一下。&rdo;

&ldo;好。&rdo;没东西切了，他手上还是握着一把刀。

色香味俱全的炒饭，在店长的挥汗下完成。

&ldo;尝尝看吧!&rdo;店长帮他盛了一碗。

&ldo;好吃。&rdo;他尝了一口。

店长把炉前的位子让出来给他。&ldo;你来试试吧。&rdo;店长得意地说。

他依样画葫芦，店长在一旁指导他重点在哪里‐‐先爆香，还没熟的东西要先下锅炒个八分熟;料都炒过之后，就可以把饭丢下去炒，要把饭炒开，然后快起锅的时候淋上蛋汁。或者先将饭跟蛋汁拌均，这样可以把每粒饭炒成金黄色，卖相更好!

&ldo;没想到你除了会切东西之外，炒东西还挺有天分的嘛!&rdo;店长试了一口他炒的饭，点了点头，&ldo;其实是我会教啦，哈哈哈……&rdo;

&ldo;那就把它吃完吧。&rdo;他看着店长微笑。

&ldo;你也吃啊，你炒那么多我以为你吃得完。我已经快吃不下了。&rdo;剩下的炒饭还有很多，店长示意他要全都吃完，&ldo;不要浪费哦!&rdo;

经过一阵沉默的吃炒饭时间，店长终于投降吃不下了。