说了半天,没听到回应,赵研在蒸腾的水蒸气中转头看颜城,“你在听吗?”
颜城:“在听。”
赵研继续:“等下了饺子的水再次烧开后,兑一点凉水进去,像我这样,然后继续煮。直到饺子皮的颜色褪去生面粉的颜色,差不多就熟了,你可以捞一个出来尝一尝。一般肉馅的需要煮久些,根据我的经验,煮沸四次差不多就熟了。就这样,你看,很简单的。”
颜城:“你经常煮饺子吗?看起来好像很熟练。”
赵研把饺子盛出来,放进碗里。
“我的家乡在西北,饮食以面食为主,逢年过节都会包饺子,我初中时就会帮我妈包饺子了,穷人家的孩子早当家嘛。”
颜城指着碗里盛出来的形色各异的饺子,问:“你包的饺子好看吗?会不会也像这样?”
赵研愣了下,看着自己包出来的饺子煮熟了的效果,“嗯……,虽然我从初中就开始包了,但是我包出来的饺子确实也不太好看。”
颜城笑了。
赵研继续说:“卖相真的不影响口味,不信你尝尝这个饺子。”
“我猜你肯定长得比较像你妈,至少嘴唇像你妈。”颜城夹起一个饺子,放到嘴边吹了吹,一口咬掉二分之一。
赵研:“为什么?”
“因为很少有男人长这样的樱桃小嘴,不是说西北的男人都很粗犷。”
赵研:“那我觉得你的眼睛肯定长得像你妈。”
颜城:“为什么?”
“因为很少有男人笑起来眼睛这样妩媚。”
颜城被这句话取悦到了,他笑起来,笑得眉眼弯弯,妩媚劲十足。
赵研别开视线,低头看碗里的饺子:“好不好吃?”
颜城:“好吃,超越它的卖相无数倍的好吃。”
自己做的饺子得到了这么高的评价,赵研很高兴,“真的?”
颜城语气肯定:“真的。”
赵研往一个小碗内倒了点醋,再给醋里加了点酱油和芝麻油,端过来放在吧台上,两人并排坐在吧台边吃饺子。
赵研:“饺子蘸点醋会更好吃,你尝尝。”
颜城依言蘸了点小碗里的醋,尝了尝,点头道:“还真是。”
刚才饺子煮熟时,宝儿已经闻香从客厅跑过来了,一直在两人脚边绕来绕去,现在正窝在颜城坐着的凳子底下打盹儿。
晚饭吃得太早,大概五点钟吃的,现在十点多,赵研真有些饿了。