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这顿饭简丹就做了一道菜，很大一锅呢。

“好吃吗？”简丹自己尝了几块鱼杂，才问无双。

“还不错，很嫩。”无双答，他尝的一块正是鱼肝，确实很嫩，而且完全没有腥味，味道很好。

“真好吃。村长啊，没想到

大量的鱼油被她炼成了鱼油，这个油和猪油一样，可以拿来炒菜的。只不过鱼油比较腥，炒菜时要多放点辣椒生姜葱蒜之类的去腥。

但对于食用油比较缺少的他们来说，炼出来的几大碗鱼油可以够他们吃一个月了。

这顿油水充足，而鲜辣可口的鱼锅子吃得大家都十分满足。半锅子菜，加上一篮子馒头，一个二个都吃得饱饱的。最后，这一锅的鱼杂连汤汁都给大家沾着馒头吃光了。

2号肥哥还说：“真好吃。实在没想到鱼杂也能做出这么好的味道来。”有些地方的人是不吃鱼杂的，别说他了，其他几位也跟着连连赞叹。

可把管教授看得口水连连，只恨不得让无双给他捎一碗回来。他再一次的后悔自己那天太激动了，搞得现在有美食都吃不上了。

剩下的大量鱼肉，都被简丹切成了块腌制着，也可以吃一段时间了。

作者有话要说：

啦啦啦，走过路过的，出来冒个泡呗……

第72章又来了

无双扮成的阿旺回去时，又从一号基本带走了一筐子豆渣面馒头和一桶豆腐。这些够管教授吃个三到四天了。同时阿旺还带了些玉米和大量蔬菜。

土豆和红薯简直是一号基本永远也吃不完的菜。

管教授无论是土豆还是红薯都是直接煮来吃的，因为就这点子厨艺啊。难度高的搞不好，直接煮就容易了，而且这两样煮熟后都粉粉的，特别是红薯还带点甜味，比较得管教授的欢心。所以每次阿旺回来，都特意给他多带些红薯回来。

见他要的土豆少，简丹有些遗憾的说：“实在是没办法加工，不然炸薯条，管教授他们肯定也爱吃。”土豆他们吃来吃去，炖的，煮的，土豆丝，炕土豆，花样再多也经不起天天都有得吃。

而且连炒菜的食用油都不够用，炸薯条和炕土豆这种费油的菜，简丹早就不敢做了。吃到现在，鸡子焖土豆块，野猪肉炖土豆块倒是吃得最多的两道菜了。

说到炸薯条，除了1号大哥之外的几个人都不约而同的说：“哎哟，被村长这么一说，真的有点怀念啃爷爷和麦叔叔的炸薯条了。”

现代人，特别是年轻人都比较爱这种洋快餐。特别是炸薯条，不说吃饱肚子，就是吃得玩玩，也能吃一包啊。

简丹笑道：“你们这么说，搞得我也有点想吃了。”

“村长，就这样的土豆能做炸薯条吗？红薯能做炸红薯条吗？”2号肥哥问。

“红薯炸来很好吃的，比如炸红薯饼，红薯块，炸红薯丸子等等。可惜的是，我们炒菜的油都不够用了，哪里还有油来开油锅啊。”简丹说。

“哎，不能炸，还可以晒啊。红薯干也不错呢。”3号姑娘说。

简丹想着天气还不错，正是秋高气爽的时节，既然说到了晒红薯干，她就笑道：“行啊，这个天气，还真可以晒点红薯干呢。”

因为红薯够多，吃了一茬子又一茬子，简直成了一号基地最不费功夫，最不需要管理的食物。其次就是土豆，在这里完全不讲季节了，都是吃了一块地直接再种一块地，接着吃的。晒些红薯干可以当零食和干粮吃，而且要是天气变冷了，红薯恐怕也不经放，会烂掉。

于是，简丹干脆蒸了几锅红薯，切成不粗不细的条状，扔到太阳下面去晒红薯干了。

幸好管教授能吃，有个无底洞似的胃，不然，红薯和土豆还真的能把简丹他们这些人都吃腻。

看到简丹晒红薯干，管教授啃着自己手里的馒头，吃着盆里直接凉拌的豆腐，忽然又觉得没什么味道了，“等她晒好了，我就过去搞些回来吃。”

无双说：“这个又不难，我们自己也可以晒啊。她不过就是把红薯蒸熟了，切切就去晒了啊。”

“那你去做啊。”管教授扔给无双一个白眼，心道：“看她做什么都很容易，只有自己动起手来才知道，凡事都没那么容易呢。”

显然无双也考虑到这个问题，只敢煮了十个大红薯。

熟的红薯要切成比较整齐均匀的大小，果然没那么容易，软塌塌的，一下子就被切散了。

管教授嘲笑道：“还说不难，切都切不好。”

无双不服输，说：“我切好了再蒸熟也一样的。”

然后，他真的切了几个红薯去蒸熟了，直接拿出去晒。

但是，谁也没有想到，简丹他们那块儿，连着出了三天大太阳，简丹晒的红薯干，一点儿也没浪费，都晒得好好的了。不软不硬时，简丹就把红薯干全部收起来，装进胶袋里保存了。晒得太干，会嚼不动的。太软又容易坏掉。