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第27章（第2页）

刚好，今天要做栗子玉米糖粥，看到玉米，莫可可也是想起了玉米塔了，所以，今天的甜品出来南瓜饼之外，剩下的一个就是玉米塔了。

而且，沙井镇，别的东西不多，就是玉米这个东西最多了，现在是丰收的季节，莫可可在去镇上采购材料的时候，也是买了不少的玉米回来。

玉米塔是个很容易做的一样甜品，先是用面粉和早就准备好的猪油和成油心，放入平盘里抹平。

本来这么做好的话，如果只在二十三世纪的话，是要放进冰箱里冷藏半个小时的，但是这里可没有冰箱那样的东西，所以莫可可也是拿到了她专门弄的一个小冻室里冷藏。

这个小冻室，是在甜品店盖好之后，莫可可专门给弄出来的，以前的摊子车是用不了的了，因为放不了多少的冰，降温速度太慢了，所以，莫可可就专门设计了那么一个冰室。

把要做玉米塔的油心拿去冷藏了，莫可可也再次回到厨房，开始做别的事情来。

&ldo;老板，我回来了&rdo;刚好在南瓜饼出锅的时候，阿栗就回来甜品店了，而且还往厨房搬来了不少的莫可可要用的材料。

&ldo;嗯，回来了就好，你先把东西放到一旁吧，休息一会儿，这店门也是该打开迎客了&rdo;

莫可可看了阿栗一眼，不忘做着手中的活儿，开口就这么对着阿栗说道，说完，那是停顿了一下，然后那是赚头过去看阿曼，对阿曼说道：

&ldo;阿曼，你这熬好的糖水放在冻室里，现在也应该是冰凉下来了吧，你去给阿栗盛一碗过来吧，也好解解身上的热气&rdo;

&ldo;是，谢谢老板&rdo;阿栗听了莫可可的话，也是先把东西放好了，然后在听到莫可可对着自己妹妹说的话，阿栗也是挺感激的，所以，也是对着莫可可道了一声谢。

而莫可可并不回应什么，阿曼也是笑了笑，然后也是去给阿栗弄糖水来了。

阿栗在喝了糖水，歇了一小会儿之后，看着时间差不多了，去把冻室里的那些已经变得冰凉的糖水全部搬了出来之后，也是去打开了店门，等客人登门。

这个时候，过路的客人并不多，倒是只有一些镇上大户人家派来的小厮在这里等着。

一看到甜品店开门了，也是纷纷的走进了甜品店里，开始拿出了他们带来的食盒，让阿栗他们给装糖水。

莫可可呢，见到现在外边的店里已经有阿栗阿曼在招呼着了，她也是不出去了。

想着要做玉米塔的油心大概也是可以了，就去冻室里把油心拿了出来。

找来面粉和糖，猪油和水，然后和（huo）成面圆。

将面圆开成两倍于油心大的皮，然后放上油心包上，用酥棒开成长方形，然后反复折，一共折三层左右，之后放进冻室里，冷藏一会儿，制成酥皮待用。

酥皮弄好了，在用工具压出圆形的，然后放进莫可可早就准备好的一些杯子里，用手捏成形。

再去找来鸡蛋，全部打碎到盆子里，放入糖和水搅拌均匀，之后过滤成蛋液。

然后将玉米倒入蛋液里，再次搅拌一下，最后就是把调好的蛋液倒入捏好的塔模之中，在放到烤炉里烤就可以了。

要说这烤炉，也是因为莫可可知道自己以后肯定要做各种的甜品要用得到的，所以，在盖甜品店的时候，她也是专门让师傅帮她弄了出来。

虽说这个烤炉没有以前的烤箱好，但是在这个科学落后的地方，也算是不错的了。

把玉米塔做出来了，刚出锅，莫可可就迫不及待的拿起了一个，吃了起来。

嗯，原来的配方，还是原来的味道，真是香极了。

莫可可吃着刚出炉的玉米塔，那是很满足的眯起了双眼，在心里想道。