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旁边有人插话：“有了孙儿又如何，还不是得去服徭役，田赋又重，种出东西来还不够往上缴的。”

沈括听着，感觉入嘴的炊饼都不那么香了。

徭役、赋税，自古以来压在百姓头上的两座大山。

他跟着青州州学的同窗们下过几次享，知晓百姓的日子过得有多艰难：他们家中只有那么一点田地，那点田就是他们的命根。

稍微有点天灾人祸，对他们而言就是破家之灾！

胡婆婆自己有做炊饼的本领还算好的，更多的人遇到灾祸只能变卖田地，把自己变成租户。

各地都有豪强富户借着各种天灾人祸寻机兼并土地的事情发生，沈括就看过相关的记录：真宗在位期间青州临淄有个退休官员叫麻希梦，他回到老家之后占良田数千顷，当地官员又和他蛇鼠一窝，令麻氏家族迅速坐大成当地豪强！

到他孙子麻士瑶一代更是成了当地土皇帝，还得上头派了个硬茬子下来动了刀剑才把人治服帖。

这么一个退休官员就能勾连官府、军队占地数千顷，其他地方的土地兼并情况更不必说。

一州良田本就只有那么多，他占了数千顷必然有人失了数千顷，不知多少百姓将因此而失去赖以为生的田地！

这些豪强还会干另一件事：隐田。

这年头丈量技术不先进，底下的官员、胥吏又多与豪强眉来眼去，占有大片良田的豪强会瞒报土地数，并且把上等良田报成下下等。

隐田多了，这一州的赋税任务就摊派到许多守着几亩薄田的普通百姓身上，逼得他们卖掉田地才能把日子过下去。

周围人不少，沈括没好当场把这些说给王雱听。

等王雱慢条斯理地把炊饼吃完了，沈括才在回去路上和王雱科普土地兼并带来的严重问题。

王雱听了，摇了摇头。

这大概就是所谓的“兴，百姓苦；亡，百姓苦”。大宋有一定的“自由经济”苗头，不抑土地兼并，你有钱就能买地，自由又公平。

但问题就是，百姓没钱。

土地都集中到豪强手里之后，他们就等同于任人宰割的羔羊，没有任何反抗的余地。豪强决定分他们几口饭，他们就只能吃几口饭。

没了田地，百姓就没了根，没根的人容易造反，这就是“水浒传”出现在宋朝的原因。

虽说宋朝没有水浒一百零八将那么多，但是盗患频发是真的。

朝廷想的办法是，每到荒年把这些失地流民都招进军队里，朝廷拨军资养着。

这种办法可以在一定程度上遏制盗寇作乱，但也带来不少问题：比如冗兵。

为了养着这支庞大到尾大不掉的军队，朝廷每年都要花大半的财政收入投喂它。

真宗时期还有前面积攒的财富可以挥霍挥霍，到现在已经要不断地靠内藏库补空缺。

财政窟窿像滚雪球一样越滚越大。

这就是上头时不时在变法边缘试探的原因。

朝廷，缺钱了。

这个问题，王安石也是发现了的。麻希梦的事连沈括都知道，王安石怎么可能不知道，王雱在王安石隐藏的稿子里发现了相关的“变法纲要”。

按照他和司马琰这两天一起琢磨的结果，他爹这新法应该就是后世有名的“方田均税法”。