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第29章 杭州美食百花齐放（第2页）

她转身来到小厨前，动作行云流水。只见她先将上等藕粉过筛，然后加入特制的桂花露调和。最特别的是，她还加入了一些细碎的茶叶。

"这是。。。。。。"钱大厨好奇地看着。

"茗香藕糕，"苏青柠解释，"用龙井茶叶配桂花，再以藕粉为底。北方人喜欢茶点并食，我就想着何不把茶直接融入点心中？"

她将做好的点心装盘，外形如同层层叠叠的荷叶，翠绿中透着金黄，确实赏心悦目。

知府夹起一块品尝，眼前一亮："妙啊！入口清香，回味甘甜。茶香与桂花的味道居然能融合得如此完美！"

"不止如此，"苏青柠笑道，"这藕粉中加入了一味安神的药材，食后能静心凝神。"

钱大厨也尝了一块，沉默良久，突然抱拳道："苏供奉的手艺，果然名不虚传。这茶点的做法，可谓是开创了一种新路子啊！"

"钱大厨谬赞了，"苏青柠说，"我不过是借鉴了江南的特色，融入了一些北方的理念。其实，南北之间本就应该互相学习。"

"说得好！"知府拍案叫绝，"这才是真正的艺术啊！"

就在这时，李玉竹捧着一个食盒走来："师父，您要的四季点心好了。"

"正好，"苏青柠打开食盒，"请诸位品尝。这是我专门为食医斋设计的特色点心，每种都配以不同的茶。。。。。。"

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食盒中是四款造型精美的点心，分别代表春夏秋冬：

春之樱：樱花慕斯，配以碧螺春

夏之荷：莲子糕，配以龙井

秋之月：桂花酥，配以铁观音

冬之雪：白玉糯米糕，配以普洱

"好一个四季点心！"知府赞叹道，"每款都有其特色，更妙的是与茶的搭配。"

苏青柠微笑着为大家讲解："春之樱配碧螺春，取其清新雅致。樱花慕斯的甜美能中和茶的清冽，两相映衬，如同春日初晴。"

她斟上一杯碧螺春，茶香与樱花的芬芳在空气中交织。

"夏之荷配龙井，"她继续道，"莲子本就清香，龙井的鲜爽更能提升其韵味。这莲子糕中还加入了一味清暑的药材，最适合夏日享用。"

钱大厨品了一口，点头赞许："这味道，确实有一番清雅之意。"

"秋之月用桂花酥配铁观音，"苏青柠说着，取出一块金黄的点心，"桂花的甜香与铁观音的浓郁相得益彰。这酥皮中还加入了一些杏仁粉，可以养肺润燥。"

"冬之雪。。。。。。"她拿起最后一块洁白如雪的糯米糕，"配以普洱，取其温润。这糯米糕中加入了一些人参粉，暖胃驱寒。"

"绝妙！"知府连连称赞，"不仅口味精妙，更融入了养生之道。苏供奉这是要开创一派新的饮食文化啊！"

"不敢当，"苏青柠谦逊道，"我只是觉得，美食不仅要好吃，更要对身体有益。这也是食医斋的宗旨。"

就在这时，一个身着锦袍的中年人从楼下走来，身后还跟着几个随从。

"这位是。。。。。。"苏青柠问道。

"是杭州茶商会的会长，"玉茗小声说，"徐家的当家人。"

"原来是徐会长，"苏青柠迎上前去，"有失远迎。"

"久闻苏供奉大名，"徐会长笑道，"今日一见，果然名不虚传。这四季点心的创意，真是让人耳目一新啊！"