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第49章 主题 牛肉（第2页）

土鸡国的羊都是在自然环境中放养，食用天然的草料，香而不膻，肉质鲜嫩、细腻。各种羊肉料理在世界上极其出名。

直播间的观众纷纷为萧晨感到庆幸。

牛肉这个主题虽然不算特别有利，但终于不像前两场那样，运气坏到骨子里了。

【好期待啊！不知道萧神这次会拿出什么样的料理？】

【我估计又是一道失传的华夏料理。】

【看来今天又能一饱眼福了！】

……

“牛肉啊，这可是个硬菜！”主持人黄三石手持话筒，脸上带着他那标志性的笑容，声音洪亮地说道，“不知道两位选手会给我们带来怎样的惊喜呢？”

镜头转向了嘉宾席，首先对准了华夏的评委刘一凡。

他推了推眼镜，沉吟道：“牛肉的做法千变万化，煎、炒、烹、炸、炖、煮，每一种做法都能呈现出不同的风味。两位选手都是世界顶级的厨师，这场比赛，胜负难料啊。”

“我倒不这么认为。”小野一郎突然开口，语气中带着一丝阴阳怪气，“默罕默德先生可是土鸡国最负盛名的烤肉大师，牛肉的各种做法，他都信手拈来。至于萧晨嘛……”他故意拉长了语调，轻蔑地笑了笑，“虽然他之前表现不错，但在真正的实力面前，恐怕还是不够看。”

萧晨眉头微皱，这个小野一郎，还真是阴魂不散，处处针对自己。不过，他并没有说什么，只是静静地思考要做什么料理。

戈登·拉姆齐也开口了，他那双锐利的蓝眼睛紧紧地盯着萧晨，语气严肃地说道：“我承认默罕默德的实力很强，但萧晨也不是泛泛之辈。他对于食材的理解和运用，已经达到了一种出神入化的境界。这场比赛，谁胜谁负，现在下定论还为时过早。”

“哼，那就让我们拭目以待吧！”小野一郎冷哼一声，不再说话，但眼神中却充满了挑衅和不屑。

“奇怪了，为什么两位选手一直在操作台前不去挑选食材呢？”黄三石见到两人奇怪的举动，不禁发问道。

“我想他们应该还在思考要做什么料理吧。牛身上的部位很多，每个部位的肉质、风味都大不相同，厨师要根据自己的料理来挑选牛肉的部位。”

戈登·拉姆齐摸着下巴解释道，作为不列颠国的厨师，牛肉可是他最拿手的食材。

戈登·拉姆齐话音刚落，默罕默德就已经开始行动了，从食材区取了上好的牛雪花肉、牛大骨、洋葱，青椒，盐，面粉，鸡蛋，番茄、奶酪、辣椒、大蒜、柠檬、核桃等诸多食材。

“看来默罕默德选手是要做土鸡国饺子啊。”

对于牛肉料理如数家珍的戈登·拉姆齐一眼就认出了这些食材的作用。

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