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在6月份,有关调整安排结束后,李老道一干人等都按照各自负责的事情有条不紊地忙碌起来。赵振中却在日常安排之外把更多的时间用在青岛城里正在加紧建设的四海酒楼上。
在去年12月10日青岛交接之后,赵振中就通过洛德出面,在广西路上西侧的空地上,购买了一块地皮开始了四海酒楼的营建。
广西路西起火车站前的泰安路,沿路向东,穿越中山路、安徽路、江苏路等路口,向东一直延伸到与龙口路的交叉街口为止,全长约1565米。
选择这处位置建设酒楼,赵振中是经过用心考虑的。这里处在广西路的西端,临近泰安路的位置,不但交通便利,而且周围距离不远就是商铺众多的繁华地段,往来人员众多。
正在建设中的四海酒楼高有18米,地上有四层,地下有一层,通体采用砖石水泥和钢筋结构。整个四海酒楼占地面积大约有5亩地。作为主体建筑的酒楼占地面积大约800平米,整个酒楼连同地下那层在内,一共有4000多建筑平米。
在酒楼后方是一座用3米高围墙遮挡起来的庭院。庭院里从东到西建有三排27间房屋。其中靠西一排用做厨房准备间,与酒楼的厨房之间有专用过道连接,在这里提前作好菜蔬的清洗与配料准备等事项后直接送到酒楼的厨房之中;中间一排用做仓库,储备一些存放期限不一的各种食材;东面一排是工作人员宿舍。
整个建筑构思、设计是赵振中在洛德推荐的一位中国人的帮助下完成的。这个中国人就是今年刚娶了青岛商会会长隋石卿的妹妹的刘铨法。
刘铨法,号衡三,1889年出生,文登县宋村镇台上村人。1904年考入青岛礼贤书院,1914年进入德华特别高等学堂学习土木工程,战争爆发后,转入上海同济医工学堂继续学习,1921年上海同济医工大学土木工程系毕业后,任山东中兴煤矿公司工程师。
1923年,刘铨法娶时任青岛商会会长隋石卿之妹为妻,并兼任在青岛市政府科长。在这一年里,刘铨法回礼贤书院看望自己少年读书时的校园和师长,了解了礼贤书院目前的窘状。而礼贤书院校方在得知上海同济医工大学毕业的刘铨法目前已离开山东中兴煤矿公司,现在仅在青岛市担任挂名的市政府科长后,就通过学校董事方的德国人和瑞士人出面洽商,希望能够聘请刘铨法出任礼贤书院校长。
洛德正是通过青岛德国商会了解到刘铨法的情况后才向赵振中推荐其参与四海酒楼有关工程建设的。
赵振中与刘铨法在见面交流后,彼此都很欣赏对方。赵振中对刘铨法所具备扎实的建筑设计功底,务实严谨的工作作风很是称赞;而刘铨法更是对赵振中这个虽没有经过正规建筑设计教育,却能提出超前的创造性想法的少年赞赏有加。
在赵振中的邀请下,刘铨法出任了四海酒楼建设督造主任工程师,负责四海酒楼建设过程中的一切工程相关事宜。由于采用了钢筋水泥混凝土预制构件的建造技术,其建设速度远比这个时代的通常速度快得多。到了7月份,酒楼整体结构已经完成,内部装饰工作也进展顺利,预计到8月底,整个酒楼将全面竣工投入使用。
酒楼建造过程中,赵振中不但通过洛德从德国运来工程所需要的钢筋等建筑钢材,更从唐山有名的启新洋灰公司购入大量优质水泥投入建设。
在赵振中和刘铨法两人的合作下,四海酒楼,这样一幢采用钢筋混凝土预制板建造的楼房出现在青岛地面上。这比赵振中以前所在世界的历史记录提早了9年多。在原本历史上,刘铨法于1932年在青岛的红十字大楼的兴建中才第一次采用水泥预制构件技术,并于1934年向当时的国民政府实业部申请了混凝土预制构件专利,获得有关证书。
看到四海酒楼进展如此顺利,不仅赵振中、刘铨法两人非常高兴,就是对此一直关注的洛德也很开心。看到采用的新的建筑技术后,洛德意识到了新的商机,在6月份,主体工程基本结束时,他找到赵振中要求以四海实业为例参与对四海酒楼的投资,并要求赵振中提供有关混凝土预制构件的详细资料。
赵振中从年初开始在南窑岛上大兴土木建设厂房,购买机械设备投入生产,又加上四海酒搂造价不菲,去年从洛德那里获得的近7万大洋和3万多美金的专利权收益已经用的所剩无几。
正在考虑如何才能把德国人拉到四海酒楼的股东里,好再次充当挡箭牌并得到投资时,洛德却主动送上门来。赵振中心中暗自高兴,却提出要洛德再拉一些可靠的外国朋友做四海酒楼乃至四海实业的股东,以方便四海实业和四海酒楼相关产业的拓展,获取更大的利益。
在赵振中的计划中,四海酒楼本来就是要作为四海实业中一个相对独立的单位存在的。按照后世的观念,四海酒楼和南窑岛上的工厂都是属于四海实业的子公司,两者合一起,才是整个四海实业。现在南窑岛上的工厂不过是暂时先顶着四海实业的名义罢了。
听到赵振中提出的要求,洛德拍胸脯向赵振中保证没问题。只是,洛德没有去拉那些同他在青岛竞争激烈德国同行,也没有找让他讨厌的英国人和法国人,却把同他关系不错,又与赵振中有救命之恩的欧敦司、纽伯尔、考特曼等美国人给拉了进来。这几位美国人不仅和洛德谈得来,更与他在商业方面不存在竞争,并且还对赵振中感激有加。
除了德国人、美国人外,在获得四海酒楼有关消息后,青岛商会会长隋石卿也通过刘铨法向赵振中提出,希望能够参与投资,在将来的收益中能分一杯羹。
在7月份,四海酒楼工程进入内部装饰的时候,赵振中将德国人、美国人约到一起,洽商有关四海实业和酒楼股份比例的问题。
经过一番商谈后,除了太清宫占了南窑岛四海工厂10%的股份外,洛德占了四海工厂、四海酒楼各15%的股份,美国人合在一起占了四海工厂、四海酒楼各20%的股份,赵振中等人则占了55%的四海工厂股份以及65%的四海酒楼股份。德国人、美国人保证各自的出资,并按比例享有每年收益,在四海工厂和四海酒楼需要的时候提供相应的便利。德国人、美国人只按期派出人员对有关生产经营进行监督,但不参与有关实业和酒楼的具体经营。两国老外也知道,在这片中国的土地上,中国人更熟悉自己的饮食产业情况。
至于隋石卿,赵振中考虑到他青岛商会会长的身份和其广泛人脉,加上又是刘铨法的妻兄,便又让出了10%的四海酒楼股份。只不过,赵振中提出这部分的股份由隋石卿、刘铨法两人共同承受,至于其中利益分配由二人自行解决。隋石卿以为此番能获得10%的股份实在凭刘铨法的面子,而刘铨法又是自己自小疼爱妹妹的丈夫,因此对赵振中的提议也就满口答应下来。
但同样,隋石卿、刘铨法两人也只是按照出资比例每年分享收益,他们不干预四海酒楼经营。
在与德国人、美国人、隋石卿等之间的先后洽商过程中,赵振中向各方表明自己坚持保有四海工厂、四海酒楼各55%股份的目的,就是希望能通过每年的收益尽可能多的收留和帮助受灾孤儿、难民以及保证南窑义学正常运做所需要的资金来源。同时,赵振中表示,在将来,当四海工厂和四海酒楼业务扩张的足够大,不需要如此高的股份比例就能支撑眼下各项支出时,他会考虑出让更多的股份给其他股东。
洛德和几个美国人本来对没有获得更多股份而有些腹诽,但赵振中如此解释和将来能够获得更多股份的期待也足以使他们释怀,对赵振中的热情也就更多了几分。而隋石卿这个幼时出身贫苦,十几岁就自己到青岛洋行谋生打拼的人却感触很大。从赵振中身上,他仿佛依稀看到二十年前自己在青岛艰难求生的影子。在随后和刘铨法谈到此事时,隋石卿、刘铨法都对赵振中年纪虽小却行此义举感佩有加。
按照四海酒楼工程进度以及相关准备,赵振中将酒楼开业时间定在距离中秋节尚有9天时间的9月16日。并向洛德、欧敦司、纽伯尔、考特曼、隋石卿等人提前发出请柬,邀请各位酒楼股东出席开业庆典。
在众人问及酒楼内部如何设置时,赵振中只大略说了一下各层的预计安排:
一楼除大堂外,将设有大众餐桌和商品柜台,经营日常大众家常饭菜以及一些日常商业用品;
二层、三层、四层是大小不同的包间,经营各种不同口味的时令菜蔬、山珍海味;
至于具体经营内容和菜品风格,赵振中却没有透露多少,只说开业后肯定会尽量让不同口味的人满意。
在与各方就四海工厂以及四海酒楼股份比例分别达成约定,并对开业事项预作安排后,赵振中提出了两项请求,一是希望各方能帮助解决南窑义学师资力量短缺问题;二是希望能由其他几方股东出面,为四海实业和四海酒楼申请建立自己的商团护卫力量。
洛德、欧敦司、纽伯尔、考特曼以及隋石卿等人听了赵振中有关南窑义学的情况介绍后都答应尽快想办法,一定在秋天上课时解决学校教师短缺的问题。
至于建立商团护卫,在崂山经历过土匪抢劫绑票的美国人心有余悸更是大力支持,而洛德和隋师卿考虑到周边土匪、海盗屡禁不绝的情况,也觉得完全有必要建立。在对人员编制、待遇、管理等事项上讨论一致后,也决定尽快向有关当局申办。
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