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第402章 四川人吃了也得流泪（第1页）

“这个肉丸子看起来不错。”

封成枫又看向下一道菜。

“那是爆炒海螺！”刻天晴纠正道。

封成枫：“？？？？”

用筷子插一下其中一个“圆球”，发现里面是硬邦邦的！

表情疑问地：“所以，为什么要在海螺外面裹一层肉呢？”

“肉？”刻天晴笑了：“我哪有钱买肉？外面是面粉加切碎的土豆粒！”

封成枫：“？？？？”

刻天晴解释：“咱们的海螺不是有大有小嘛，要是直接下锅爆炒，时间太短的话，小海螺熟了，大海螺不熟，时间太长的话，大海螺熟了，小海螺就老了不好吃了！”

“所以，我就想到在面外裹一层，做成同样大小的圆球，这样就受热均匀了啊！”

封成枫：“那为什么不去壳，直接炒螺肉呢？”

刻天晴：“螺肉剔出来就一点点，连着壳一起炒，才显得菜量多啊！”

“最重要一点，咱们的海螺有大有小，所以我把它们包成一样大，大家吃的时候还能有一种开盲盒的新鲜感，是不是？”

封成枫：“”

直播间的观众：“”

——【开开盲盒？】

——【好有道理，我竟无言以对！】

——【所以这还是爆炒海螺么？要是不剥开，还以为是红烧肉圆呢！谁要是不明真相地一口咬下去，得崩掉一排牙！！】

——【新东方毕业3年的我只能说：你真他娘的是个天才！】

——【有一说一，这层用面粉和土豆做的“肉皮”还真能以假乱真哩！】

——【不知道味道如何，颜色这么红，油这么多，应该入味了吧？】

——【可未必】

然后在众目睽睽下，封成枫敲开外面那层“壳”。

是的，他愿意称外面那层“肉”为“壳”！

非常硬，说明炸了许多遍！

终于找到包裹在中心的海螺。

“至少熟了。”

封成枫说出一句中肯的评价。

他用筷子把海螺肉挑出来，蘸一下盘里的汤汁，刚送入口，脸上的表情立马变成了痛苦面具。

“你放了多少麻椒啊！舌头都没知觉了！”

刻天晴尴尬地：“我忘了提醒，要少蘸点哎呀

。呀，要怪就怪那装麻椒的瓶子太反人类！”