【宿主店里的常驻供应米饭,将采用最顶级的御田胭脂米烹制。】
白小白正刷牙,听到这句电子音,整个人猛然一震。
供应米饭用的居然是御田胭脂米!
这也太高档了吧!
北响水,南沅天,只是两大名声在外的有名米,但是论珍贵性和逼格,这两种米都远远不如御田胭脂米。
一般提到胭脂米,很多人第一反应就是寻常的红米。
不过御田胭脂米并不是红米,它是一种独特的稻米。
白小白虽然没亲眼看过这种米,但是有关它的一些知识,倒是相当了解。
这米因为产于北河省玉田县,故此原名为玉田胭脂米。
这种稻米对于生长环境无比苛刻,寻常田地根本种不了,仅有在北河省玉田县的小泉山下,几亩极佳的肥沃良田,才能种植这种米。
该土地位于地理环境、气候条件得天独厚的向阳北坡,曾有多股山泉矿泉水从山脚的沙石缝间流出,尤其以玉龙穴甘泉为最。
由于土地肥沃,泉水长年不断流,自明朝万历年间起,水稻在这里栽培就从未间断。
到了清朝,小泉山下的这几亩良田,更是被乾隆皇帝御笔圈为‘御田’。
自此,这里出产的胭脂米与碧粳米,同为贡米,进贡清朝宫廷,所以玉田胭脂米又被后世文人骚客称作‘御田胭脂米’。
这种米早前都是作为贡品,除非皇帝或者极大富贵的人能偶尔尝鲜,寻常百姓那是根本吃不到的。
白小白虽然没有吃过这种米做的饭,不过他听最初听到这种米,是在高中读《红楼梦》的时候。
红楼梦中的四大家族之一的贾府,在庄主乌进孝进贡的红帖上,就有“御田胭脂米二石”的描写。
连贾母这种顶级老贵妇,喝这种米熬成的粥,也不舍得一次性喝完,剩下的半碗还分给凤姐(王熙凤)尝鲜,可见这种米的珍贵性。
白小白知道系统逼格高,但是万万没想到,店里的供应米饭居然用的是这种米。
在白小白心目中,这御田胭脂米绝壁是担得起‘华夏第一米’的美誉。
就算是产米大国泰国茉莉香米也无法和它相提并论。
不过关于这米,白小白有个大大的疑惑。
“系统,你提供的是真的御田胭脂米吗?我记得这种真稻种早已经彻底灭绝了。”白小白问出了一句很欠揍的问题。
其实倒也不是他信不过系统,或者空口无凭,空穴来风乱猜测。
他是有真实依据的,在北河省的丰南县城本地史书《丰南县志》中,上面有明确记载:胭脂稻已于上世纪70年代初,在XX动荡时期,就完全绝迹断种了。
世间再无纯种的胭脂稻谷。
现在市面上卖的胭脂米品种,比如名气很大的康熙胭脂米和玉田胭脂米,都不是真正的御田胭脂米,都是和其他稻谷,杂交选种培育而成的。
所以人民大会堂领导特供都是选用‘北响水’的响水大米,没有用杂交而成的胭脂稻米。
面对白小白的困惑,系统电子音很快就响起道:
【如宿主所说,真正的御田胭脂米在华夏国确实绝迹绝种了,不过系统提供的就是真正的御田胭脂米。】
白小白听到这段电子音,心里猜想这稻米的来源,以及系统是如何获得的。
系统像是读懂了白小白的心思,即可开始现字答疑,把这一次的供应米,做了个彻底的介绍:
供应米饭:系统采用最顶级的御田胭脂米烹制。
这种稻米品种,株高早熟,穗红有芒,似红高粱,脱去薄如蝉翼的稻壳后,色泽如胭脂,拥有沁人心脾的米香。早在神农尝百草时期就已存在,不过一直都是以野生形式存在。