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第4章 糖醋排骨(第2页)

男人心中默默想到,还不是因为实在不想喝,才先咬着牙闻一闻的么……不过剩下的东西,却是一定要用舌头尝的了。

端到嘴边抿了小小一口,男人差点将手中的碗扔出去,咬牙切齿地说道,“半勺盐、两勺糖……恩,一勺红糖一勺白糖。”

这种味道难吃到极致的东西,对他敏感至极的味觉来说,像是一场难熬的酷刑。

可是男人一口没有完全尝出来,只好逼着自己再尝一口。为了让自己不必遭受第三口的摧残,男人聚精会神地细细品尝,但这么一来更痛苦了。

“三滴香油、三滴辣椒油、三滴鱼露。”男人将手中的碗重重地放在桌上,“就这些了!”

话音未落,男人就冲到了水池旁,开始拼命漱口。

米露脸上的表情又惊又喜,“你太厉害了!好羡慕你啊……这种本事放在厨子身上,可以有很大很大的用处的。你不想当厨子的话,也可以去当美食家啊!”

“对啊!美食家!品酒师!”米露激动不已,“你这可真是祖师爷赏饭,太羡慕你啦。”

男人觉得自己本应该是一个修养极好的人,但是此时此刻,终于再也忍不住,直接破功,恨不得将眼神将兴高采烈的米露烧上几个窟窿。

好半天之后,米露终于后知后觉地反应过来,“欸,是不是不太好喝啊?你嘴里的味道不好吧?我去给你拿点东西甜甜嘴巴。”

米露从冰箱里端出一盘蔫哒哒的葡萄,“吃吧!”

看到男人难看至极的眼神,米露不好意思地解释道,“我买来自己吃的,不是特别新鲜,但是绝对没有坏的!”

男人捏了一颗丢在嘴里,眉头舒展开来。他觉得自己这辈子大概没吃过这么差的葡萄,但此时此刻觉得它的味道无比美好。

米露让男人在自己隔壁的屋里睡下,心中默默祈求道,“师父,这是你生前住过的屋子,你帮徒弟看着那个男人啊,别让他害你的徒弟。”

还好米露是默念,要是被男人听到这些话,估计又要脊背发凉。

米露在允许男人住下后,立刻追问道,“你不是说自己知道怎么能让皮蛋瘦肉粥煮的更好吃,怎么能让牛腩软得更快、颜色更鲜亮、滋味更鲜美吗?我答应你住下了,你快点告诉我呗!”

男人黑着一张脸,砰地一声关上了门,将米露关在了门外,“我要睡觉了,明天会告诉你的。”

米露摸摸鼻子,只好转身离开,“明天说就明天说,这么凶干嘛……”

男人这两天实在是太累了,第二天早上睡到日上三竿,还是被门缝中飘来的香气诱惑醒的。

意识尚未回笼,迷迷糊糊地吸了两口香气,脑中就冒出了一个菜名——糖醋小排。

砰砰砰,米露手起刀落,排骨剁成短短的一段,每块都差不多大小,肉眼几乎看不出其中的差异,整整齐齐地码在案板上。如果让处女座的人看到,一定会觉得浑身舒畅。

深深的一汪油在锅中烧热,小排沿着锅沿静悄悄地滑入,接触到热油时顿时发出噼噼啪啪的声响。整个厨房在一瞬间苏醒,排骨的香气也开始弥漫。

排骨渐渐变成诱人的金黄色,在颜色最漂亮的时候,米露眼疾手快地将排骨捞出,放在一旁沥干油。

只在锅中留下浅浅的一汪油,米露一扬手,绵白糖像细密洁白的雪一样纷纷落入锅中,缓缓融化在小火的熬煮中。表面咕嘟嘟地翻起大泡,颜色慢慢变黄,糖的香甜气息扑鼻而来。

盐、酱油、香醋依次放入,翻炒之间变成深红色。米露将已经炸透、色泽金黄的小排倒入其中,快速翻炒几下,每块小小的排骨外面迅速挂上了均匀的糖色,色泽油亮,暖暖的深红色看上去就令人食欲大开。

米露最后撒上多多的白芝麻,热乎乎香喷喷的糖醋小排,就这样出锅了。

米露夹起一块,放在嘴边吹了两下,就迫不及待地送入口中。味道酸甜适中,口感外脆里嫩,小小一块排骨外面炸至焦脆,内里的肉依旧鲜嫩多汁,一口咬下能享受到两种不同的口感。

好吃!米露幸福的眯起眼睛。

米露心中猜测,所谓绝对味觉,大概就是尝到的味道比普通人放大好多倍。真是幸福啊,米露羡慕地朝着卧室方向望去,她平时吃到的好吃的,男人尝起来竟然还能好吃很多倍!

米露完全没有意识到,男人吃到难吃的东西,也会难吃很多倍。至于她昨天对男人的摧残,米露更是毫无所觉。

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