既然万老都已经提示到了这种地步,答案自然是呼之欲出,只不过楚云风还是有很多问题没想明白。
万老稳坐钓鱼,看到自己的茶杯里面没有茶水,楚云风和赵天昊两人面面相,只能是自己拿起茶壶给自己满上。
略微思索了一下之,楚云风马上提出了自己的第一个疑点:“万,我还有几个问题想不明,这蓝师傅最后将这些菜式都还原出来了吗?
李老又是怎么看到蓝师傅复原这些菜品的?
还,李老当时的年龄有多,是完全能够将这些菜品给记录下来,还是能够做出来?
对,还有”
刚刚把茶水喝完的万老连忙把手抬了起,对楚云风做了一个暂停的动作:“停停,你这问题太多,其实对我来说没这么复杂。
我就直接告诉你们,也省得你们问来问去的。”
将茶杯缓缓放下了之,万老马上露出了一副回忆的神,脸上还带着一丝悸,仿佛有那么一点儿悲伤。
“其实,当年的事情很多都已经无法考证,这也是我的一位老,也是李老认识,他当年可是跟李老同在一个地方当厨师。
只不过他当时已经算得上是大师傅之一,而李老,还只是一个小学徒罢了。
这李老平时不是爱看大师傅们做菜吗?
久而久之之,他的这种举动就被蓝师傅给发现,随后经过了测,竟然发现他的天赋如此之高!
这后厨的不少菜品他都做得有些像模像,只不过是在一些细节上面还有点儿欠,不过这都是小问,只是缺乏一些指点罢了。
于是蓝师傅便心生了栽培的念,于是便开始考验起他来,这没事儿的时候便让他在一旁看自己做菜。
但奇怪的,蓝师傅并没有提出收徒的念,这也让后厨的一众大厨们感到怪异。
而蓝师傅不收,其他人就更不可能收李老为徒,所以一直到了最,李老也没有成为任何一个人的徒弟。
但,李老最终却在后厨学到了很多的菜,这些事情你们应该都知道,这也是为什么他不收徒的原因。
是因为他认为自己的厨艺得来得太过巧,而且没有师,出于古,这名不正言不顺。
然而就是在李老跟随着蓝师傅的这两三年里,每当餐馆打烊了之,所有厨师都离开,李老还跟蓝师傅两人待在厨房里面。
这段时间就是蓝师傅复原蓉城版满汉全席的时,而李老则是那位全程的见证者。
我知道你们想问什,这个消息是张师傅在临去之前告诉我,而他当年无意中回到后厨看到了这一幕。
只不过当时被蓝师傅给叫住,没有让他进厨房看个明,可是后厨摆放着的两道菜,那可是从来都没有见过的。
…
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而后来他根据观,蓝师傅经常在餐厅打烊之后带着李老在后厨做,不过有了蓝师傅之前的阻,所以后面也没有再进厨房看个明白。
只不过当时大家都了,以前蓝师傅可是跟着关正兴师傅做过满汉全席,所以这种事情都不用去求,猜都能够猜得到两人是在做什么。
而且大家私底下都在期,要是蓝师傅能够将这些菜品全部复原的,那么餐厅的生意肯定是会更上一个台阶。
并且绝对是会成为蓉城的最顶级餐,没有之一。
只可惜的是那个时候关正兴师傅已经故去,不然的话说不定蓝师傅还真的能够将所有菜式给复原出来。
但是最后也像你们之前所了解得那,这川菜版的满汉全席最终还是没能够传承下
,并且都不为人所知。
所以这里面到底是为什,而当年到底是发生了什,李老才是最后的知情,并且据我的猜,他肯定是会一些菜式的。
这张老三年前故去,当时我就有过来:找李老的想,可是想了想李老头的这个臭脾,搞不好会直接拒绝。
后来听说他在出事儿,料想他的性情应该会有些许的变,这才找到这次机会过来想好好跟他聊,可是哪里知道他还是那个老样子。