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第1227章 菜即香料（第2页）

但这称道的一点，不是技巧，正是香料。

西方的香料，尤其是香精，是真正做到了香料的极致。

香精是由香料混合的，已与基础原料不同，而且有不少种类的香精，都是保密配方，所以香精是可以作为一种单独的香料的。

比如烹饪中常见的十三香。

而这，也是唐铭特意给香料留时间的原因。

因为，若想以西餐中的食物，打动在场的欧美选手，以及外界的欧美观众，自然毫无问题。

在没动手之前，唐铭就觉得这完全不是问题。

变异的食材，变异的香料，哪怕只是煮熟吃个热乎，对欧美人来说都有致命的诱惑。

要是再辅以精美的外观，或者通俗说，就是把逼格给整高一点，这些欧美人必将折服！

当然，这里的逼格，并不是东方人眼中那种让人看不懂的高深莫测。

而是用最简单粗暴的方式，展示这些食材多么有营养，然后再做的好看一些……没错，就是好看。

如此，欧美人光看着食材，都会尖叫不已了。

但，这种东西，却是无论如何也打动不了东方人的。

外界的东方网友，可没那么好糊弄。

而在场的东方选手，待会吃的时候，如果表情有不对，或者出了什么纰漏，更是唐铭无法容忍的。

所以，唐铭才决定在这个时候，好好展示一下香料。

而待会儿，就是以这些香料，同时征服东西方，大赚美食点的时候！

终于，一百多种香料，在唐铭的展示下，终于圆满的结束了。

期间，唐铭多少要有些解释，不然对此一窍不通的网友，尤其是欧美就喜欢‘逼格’网友，若不知道这些香料的珍贵，又怎会产生巨大的期待和食欲呢？

而效果也是明显的。

此刻，评论区中的欧美网友，已经在那里大肆诉说着变异的香料是如何如何美味的了……其实都是意银，说的好像他们吃过一样。

而东方的网友，同样惊奇不已地在期待着。

毕竟，东方人对香料的了解普遍有限，不会特意去琢磨，跟欧美一刻都离不开香料不一样。

但这无需偏见，欧美人天生体味重，因此对香料情有独钟，也就不足为奇。

只是，这中间，说不好是欧美人因为体味，而发扬香料，最后将香料融入食物中的。

还是先把香料融入了食物中，后来发现这些味道可以掩盖体味，才大肆专研香料从而过渡到香精的……

终于，等一切准备就绪后，

唐铭开始如飞一般的操作！

之前，所有切削出来的食物，此刻都被唐铭放入了灶台上的灶具中。

水煮，水蒸，火烤。

新厨区的翻新，让一切更为方便。

而众选手，也赶紧都跟着唐铭操作。

灶具大，一次可煮，可蒸，可烤的食物，都有多种。

但没有油炸。

欧美人是不喜欢油炸的，觉得这样会掩盖食物本身的鲜味。

因此，如肯德基，麦当劳等，在欧美人眼中其实属于“垃圾食品”。