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第6章 寿比南山（第2页）

马经理刚才在门外就看到了小刘推来的这道“寿比南山”，尤其惊讶今天的雕工和摆盘，跟平时的菜品大相径庭，不仅在造型上做出了提升，而且摆盘的功底也相当厉害。

不过之前已经耽误了不少时间，也来不及细问，先把菜呈上去再说。

马经理挪了挪脚步站在了一旁，于是乎，小刘推着的这道“寿比南山”犹如一个整体映入了大家的眼帘。

“哇……好漂亮。”

“看好。”

“太美了……。”

在座的各位第一眼看到这道菜的时候，第一反应已经忘记了这是一道菜，而是把它当做了一件艺术品来看待。

“这是……！！！”

候会长抬了抬眼镜，凝神地盯着餐车上的这件“艺术品”，越看心里越是不平静起来。

作为烹饪协会的副会长，当评审的次数自己都数不过来了，也见过很多的雕刻作品，但是发现没有一件能跟眼前的这件相比。

总所周知，食材的雕刻是很难的，特别是一些大件，很多时候都是需要拼凑的，拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。

如果是高手的话会把这些瑕疵掩饰得很好，但是一般瞒不过专业的人，所以一般在比赛中想要获得好的成绩，厨师的雕工和摆盘就需要一定的功底才行。

但是眼前摆盘中的仙鹤也算是大件了，一般雕刻的话会采用拼凑的方法来呈现。

不过候会长却发现自己几乎看不出来拼凑的痕迹，整个作品宛如浑然天成一般，这就是一件天然的东西，而不是人为加工的。

这怎么可能？

作为一个评审，看到一件好的作品那就像是隔靴搔痒一般，撩得心里直发痒。

“看仔细一点，还就不信了！”候会长心里有些不相信会有这么完美的作品。

于是连忙站起身来朝着餐车走去。

同时起身的还有熊会长，他也发现了其中的奥妙之处。

两人几乎是同时起身，然后都发现了双方的意图。

两人对视了一眼，相互笑了笑，点了点头。

此时小刘正好将车往前推了推，准备将摆盘端上桌去。

“别动！”

“别……！”

候会长激动地大声叫到，速度比熊会长稍微快了一点。

这一叫可把小刘吓了一大跳，端着盘子的手晃了一下，差点没将盘子给打翻了……。

“慢点，慢点，轻轻地放下来。”