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第五十章 酒店约会(第2页)

词的上片回忆从前幽会,充满希望与幸福,可见两情是何等欢洽。而周围的环境,无论是花、灯,还是月、柳,都成了爱的见证,美的表白,未来幸福的图景。情与景联系在一起,展现了美的意境。

但快乐的时光总是很快成为记忆。词的下片,笔锋一转,时光飞逝如电,转眼到了“今年元夜时”,把主人公的情思从回忆中拉了回来。“月与灯依旧”极其概括地交代了今天的环境。“依旧”两字又把人们的思绪引向上片的描写之中,月se依旧美好,灯市依旧灿烂如昼。

环境依旧似去年,而人又如何呢?这是主人公主旨所在,也是他抒情的主体。词人于人chao涌动中无处寻觅佳人芳踪,心情沮丧,辛酸无奈之泪打湿了自己的衣襟。旧时天气旧时衣,佳人不见泪黯滴,怎能不伤感遗憾?上句“不见去年人”已有无限伤感隐含其中,末句再把这种伤感之情形象化、明朗化。

物是人非的怅惘,今昔对比的凄凉,由此美景也变为伤感之景,月与灯交织而就的花市夜景即由明亮化为暗淡。

作者用短短的字数表达了如此多的意境,中国的诗词已经超越现在世界文明中一切的文化,也只有中国的诗词才有如此深厚的内涵和丰富的表达能力,我美丽的小姐你可明白了?”

布兰妮满脸崇拜,先是摇摇头,然后才狠狠地点点头,表示似懂非懂,美丽的双目更是炙热,“大洋马”就是热情似火,还是雏儿就这样敢于毫不遮掩自己的情怀,张俊的梦想“战场骑坦克打炮,晚上骑大洋马打炮,”估计实现起来不是很难。

“我的将军,你真是太棒了,你的多才,让布兰妮十分的钦佩,不知道我的将军是否愿意教我中国的诗词呢?”

“如你所愿,我美丽的小姐,本人能为与你这样美丽的小姐一起探讨中国的诗词,那是我无上的荣幸。”

张俊此时却想起家乡的跟外一句经典的话——“要想学的会,跟到师傅睡,”嘿嘿。

……

“美丽的小姐,来尝尝这个清蒸鲤鱼,十分的可口。”

“嗯!我的将军,你们家乡的菜真是太好吃了,真的好想去你的家乡看看,我的将军你给我说说你们中国菜的文化吧,这么好吃的中国菜,一定有它悠久的历史积淀。”

“我的美丽小姐,你真是太聪明了,与你的美丽一样无与伦比,是的,中国菜他有十分悠久的历史积淀和文化底蕴,中国各地区、各民族各种菜肴的总称。具有历史悠久、技术jing湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,

中国是一个多民族的国家,由于地理、气候、物产、文化、信仰等的差异,菜肴风味差别很大,形成为众多流派,有四大菜系、八大菜系之说。四大菜系,即黄河下游的鲁菜、长江上游的川菜、江苏淮安-扬州一带的淮扬菜、珠江流域的粤菜。由于这些菜系均是自然演变而形成,只能从其菜肴的用料、制作、口味和艺术风格的感受上大致加以区别。

中国菜非常强调se、香、味俱佳。这既是一道菜的标准,也是一席菜的标准。

se:指菜肴的颜se,是原料本se与作料的颜se的有机搭配,有时还用一些青菜、番茄、洋葱等衬托,以求达到较佳的视觉效果。

香:指的是菜肴的香气,包括气香与骨香。

味:指的是菜肴的味道口感,是菜肴的灵魂。它是菜肴的主料与调料以及不同烹饪方法的有机结合的产物。

意:让人有联想或是有意义的菜se

形:其实形是慢慢从se中分割出来的,主要就是讲究成菜的形状以及装饰;

养:药补不如食补,食能养人就是这个道理了,讲究的就是充分体现食物的营养,要荤素合理搭配一类的啦。

中国菜的选材非常丰富,有一句俗语称:“山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜。”几乎所有能吃的东西,都可以做为中国菜的食材。但食材的选择关系到菜品的质量。”

后世有则新闻,说美国的江河里面中国鲤鱼泛滥成灾,如果在中国,怎么可能出现那种情况,通过钓,网,电,炸,污将很快连鱼鳞都没有一片,总之在中国只要是“脊背朝天”的东西,都会被国人送上餐桌。

布兰妮听的十分出神,估计现在的心思已经完全飞到中国去了,一副神往的摸样,煞是可爱。

“我的将军,真的太羡慕你们中国了,布兰妮好向往那个神奇而美丽的国度,我一定要到哪里去看看。”

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