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第75章 萱草忘忧有何忧（第1页）

吉祥开心的跟金花两个在黄花菜丛里钻来钻去的时候，招娣和张力壮两个站在不远处的小树林里面说话，招娣的脸红的像苹果一样，张力壮说话也是有些磕磕绊绊的，两人周围悬浮着的小气场那是暖融融甜蜜蜜，让不时偷看的吉祥觉得腮帮子有点酸。

吉祥看着看着，觉得自己这样偷看人家谈恋爱的行为很幼稚也没劲，就把心思全都转到眼前的黄花菜上来了，黄花菜似乎又叫萱草来的，古代的读书人说这种菜可以忘忧，吉祥很是纳闷，不就是个菜吗，怎么就能忘忧呢，难道是有上瘾的成分在里头？吉祥这么想着，用力的嗅了嗅眼前的一朵黄花菜，然后闭上眼睛仔细感觉有没有什么上瘾或者是特别舒服的感觉，吉祥闭着眼睛感觉了半晌，没发现什么异常，随后又想了想，觉得自己的假设应该是不可能的，自己虽然不总是吃黄花菜，但在为数不多的两次吃货的经历里，吉祥能够知道这黄花菜肯定是没有上瘾成分的，要不现代早就会禁止这种作物的种植了，不过，那咯吱咯吱嚼起来的口感，倒是还挺让人怀念的。

“吉祥，来，一起摘黄花菜吧。”金花看着吉祥盯着招娣和张力壮发呆，要么就一个人看着黄花菜发呆，有些不好意思起来，“我大堂哥就和招娣姐说说话，你不用不好意思，一会儿他们两个就过来了。”金花说话的声音越来越小，想是她自己也有些不好意思吧。

“好。”吉祥收回发呆的情绪，看向金花，原来张力壮是金花的大堂哥啊，难怪要求金花带招娣出来呢，想到这，吉祥才算把各个关节都给想通了。笑眯眯的点了点头，随着金花一起去摘黄花菜。

金花在前面走，吉祥在后面跟着，不管三七二十一，看到盛开的黄花菜一律拿下，采了四五朵以后，金花回头看到吉祥，“呀，吉祥，你采这些干什么！黄花菜开了就不能吃了！”吉祥听了金花的话。尴尬的眨巴眨巴眼睛，自己之前在饭店吃过的黄花菜，花瓣的地方就是散开的啊。难道不是开放的么？吉祥虽然有疑问，却没敢问出来，要不怎么解释饭店是啥就够吉祥头疼的了。

好在金花看到吉祥不懂的样子，已经开口给机箱讲了起来，“吉祥。咱们平日里吃的黄花菜，都是挑已经长成了但是没开花的来做的。”金花一边说，一边演示给吉祥看，选那些长得已经很长但是还没开放的条形花苞，从花苞根部掐下来，一下一个的。等到手里抓了一把，再一起扔到篮子里头。金花给吉祥演示了半天，吉祥算是看懂了。这黄花菜的花朵基本上有三种状态，刚开始打花苞，这时候花苞有一寸左右长，是淡淡的绿色，跟茎叶的颜色差不多的。这时候的花苞是不能采摘的，第二种状态。就是即将开放的花苞，这时候已经长到两寸左右长了，而且花苞的颜色变得更偏向于黄色，花苞即将开裂还没有开裂的时候，一条绿一条黄的，颜色有了明显的过度，这种花苞就是金花所说的应该采的部分，至于全部开放了的黄花菜，颜色和样子都很漂亮，就是不知道为什么金花说不要采，吉祥也不纠结，这么大一片黄花菜呢，就算不采已经开了的，还有很多呢，自己这么几个人根本都采不完。

吉祥看着金花采摘的很利索，自己钻到另一边去，学着金花的样子也来摘，只不过吉祥的个子不高，踮着脚才能看到远一点的黄花菜，摘起来还挺费劲的。

“吉祥，这黄花菜据说生吃是有毒的，回家得用水煮一遍再吃哦！”金花忽然提醒了吉祥一句，吉祥听了点点头，虽然不知道这是为了什么，却牢牢记在心上，回到家里不管是鲜着吃的还是晒干吃的黄花菜，都要狠狠的焯一下才放心。实际上，新鲜的黄花菜虽然本身是没有毒，但是它里面含有的一种叫做“秋水仙碱”的物质，经过了消化系统以后，会被氧化成剧毒的“二秋水仙碱”，所以吃的时候一定不能直接生吃，而是需要用水焯好了以后再吃，或者是晒干了以后吃干的黄花菜，这样“秋水仙碱”就会被分解掉了。

不知道是不是小农思想在作怪，吉祥摘黄花菜的时候，和采野菜采蘑菇时候有着同样的兴奋感觉，一动手就停不了，恨不得把这一片的黄花菜都摘进自己篮子里才好，拎着大大的篮子，手臂举得高高的，穿梭在黄花菜丛里，等到招娣那边说完了话来找吉祥的时候，吉祥的篮子里已经堆了一大半的黄花菜了。

“呦，摘了这么多啦！”招娣看到吉祥摘了这么多，吓了一跳，吉祥小小的个子，没想到竟然这么能干，吉祥转过头来看着面若桃花的招娣姐姐，知道她和力壮哥聊得很不错，冲她灿烂一笑，“姐，咱们晚上吃黄花菜吧。”

“行，听你的！”招娣心情极好，接过吉祥手里的篮子，“你去边上玩儿会吧，带上铁蛋儿，别跑远就行。”“不，我还要摘，把这些要开花的都摘走。”吉祥财迷的拒绝了招娣的提议，坚持在黄花菜堆里继续干活，虽说年纪小胳膊也不重，但这么长时间的干活，吉祥的小胳膊也有些酸了，过了不久，吉祥就败下阵来，“姐，我玩一会去了，胳膊好酸。”吉祥故意皱着小脸说道，惹得招娣直笑。

吉祥带着铁蛋儿在山里转悠，一会儿看树一会儿看花的，不知道怎么就转到了之前采桃花的地方了，这地方如今已经是一片绿油油的树，树上还有指甲盖大小的小桃子，一个个青青的毛嘟嘟的，看着让人嘴巴直泛酸。

“好多小毛桃啊！”吉祥奔跑在树丛间，看着那一个个的青色小果实，兴奋的直嚷嚷。

“没见过世面，往年的桃子结的更多呢。”铁蛋儿跟在吉祥后面嘟囔，虽然嘴硬，脸上却是带着笑的。

“哼，我心情好，不和你一般见识！”吉祥瞪了铁蛋儿一眼，伸手摘了两个不怎么大的小毛桃下来，也不咬，看着上面青青的表皮上还有那么一丢丢的红，觉得这小毛桃可爱极了，只是这毛桃上的毛毛太多，要不直接擦擦吃了，肯定不错，吉祥来这这么久，能吃上顿肉就不错了，水果什么的基本是不用想的，见了这小毛桃，就觉得嘴巴泛酸，口水都要流下来了，于是很财迷的摘了好几个大些的，用铁蛋儿的衣服兜着。

“吉祥~吉祥~”吉祥玩了不知道多久，忽然听到招娣的声音，恍然想起来自己似乎出来的有些久了，忙应了一声，拉着铁蛋儿往回跑。着急飞跑着的吉祥，没有发现铁蛋儿那黑黝黝的脸上，其实已经热得可以煎鸡蛋了，当然，铁蛋儿的脸那么黑，红晕什么的自然是看不到的。

吉祥回到招娣那的时候，张力壮已经走了，招娣拎着满满一大篮子的黄花菜，一只手拉着吉祥，心满意足的回家了，自然，金花和铁蛋儿圆满完成了大堂哥交给的任务，又有不少黄花菜进账，也很开心。

回到了家里头，因为黄花菜的数量太大，吉祥迫不及待的把采来的黄花菜给分了堆，一部分洗净了以后码在簸箕上晾晒，另一部分用水泡着准备晚上拌一个凉菜来吃。

又是洗又是泡又是晒的忙活了一个下午，等到快做晚饭的时候，吉祥才停下来休息一会儿。那些用来晒的黄花菜，原本是直挺挺的一条的，经过了一下午的晾晒，有的已经渐渐开了，不过失水的速度还是很快的，原本鲜嫩的黄绿色的花苞，现在颜色加深了些。而那些用来现吃的黄花菜，吉祥没把它们放在太阳下晒，而是放在水盆里泡着，仍然是饱满鲜亮的颜色。

这时候，吉祥娘他们从地里回来了，见到吉祥在院子里忙活，“吉祥，你干啥呢？忙活什么呢？”吉祥娘看到吉祥泡在盆子里的黄花菜，“呀，你弄这个回来干啥啊？咱们家地里的菜都长起来了，现在也不缺菜了，还用去掐野黄花菜回来？”吉祥娘说着，看到自家闺女眼中的期待，舍不得继续说下去，“不过这黄花菜味道也好，也清香，我正想吃了呢，吉祥把它好好用水焯哈，要不有毒可是要吃坏的。”吉祥听了娘亲的话，虽然知道娘亲是为了安慰自己才说的，心里也还是挺高兴，脆生生的应了，就端着盆去厨房忙活了。

吉祥娘看着自家闺女兴奋的背影笑了笑，真是老天保佑啊，吉祥娘叹了一声，收拾了农具脱了外面的衣服，转身往厨房走去，吉祥毕竟年纪还小呢，这黄花菜要是收拾不好要吃坏人的，自己还是跟着去放心些。

当天晚上，饭桌上多了一道鲜嫩嫩的凉拌黄花菜，虽然吉祥奶奶颇为嫌弃的觉得黄花菜是没菜没粮时候，穷人家才吃的菜，不过那脆生又有嚼劲的口感，还有鲜香的味道，还是很快征服了刘家人。吉祥自豪之余，也把这黄花菜放在了心上，后来让几个哥哥移栽了许多在自家院墙外头，又晒了不少干黄花菜出来，让家里的饭桌上，一年四季都有这样菜的出现，就已经是后话了。