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第17章 去山上开荒种田（第2页）

小茶树的根系非常发达，它之前被林觉种在地上，此时锄头往下一挖，他居然发现，小树的根系已经延伸到房屋附近了，马上就要动到屋子的地基！

这可不是一个好兆头，地基一旦被动，房子的稳定性就容易出问题，更别说他们家只是个小土屋，原本就不是特别坚固。

“看来的确要把这树移走了，不然等它长成参天大树，那就麻烦了！”

林觉把挖出来的树头放进背篓里，带上干农活的工具，还有姜瓷给他的好几包菜籽，很快上了山。

沿着田间小路离开了金龙村，来到村子东边的一座海拔将近四百米高的小山边。

这山有个名，叫牛头山，因外观形似牛头而得名。

林觉找到一条小路上山，昨夜山里下了一场小雨，清晨太阳升起来后，阳光普照，水汽上升，山中雾气朦胧的，像笼罩上一层白纱。

站在高处瞭望过去，整个金龙村犹如蜘蛛网般，在开阔的盆地里延伸，场面还是很壮观的。

走了将近四十分钟山路，终于到了他家的田地。

林觉脱下了草帽，放眼望去，眼前的这片山田被密密麻麻的小灌木覆盖，鬼针草和猪草长到一人高，看这田地的荒废程度，至少也有五年以上，没有人来耕种过了！

“这地方还真是荒废到了极点啊！不过牛头山人迹罕至，这田地附近也看不到其他农民在种田，这对我来说，绝对是个好消息！”

林觉坐在树下歇息了会，接下来那可是个大工程，他掏出灵泉水喝了口，恢复了下体力。

随后取出开山刀和镰刀，开始清理田地上生长的原生植物，忙活到一半，他发现了些有趣的东西。

“哎哟，这不是一棵八角树吗？还有一棵花椒树！”

林觉在小山村生活多年，同时又是一名厨师，对这种在各种卤菜中使用相当频繁的香料，那也是看一眼，立即就能辨认出来！

这两棵树生长在田地边缘，不像是自然生长的，倒像是之前这田地的主人种下来的。

树木常年无人照管，边上长满了杂草跟它们争抢营养，再加上，还有菟丝子和喇叭花的藤蔓将它们的树冠覆盖起来，抢夺走它们所剩无几的阳光。

导致这树长得又瘦又矮，一副病恹恹的模样。

照这样再生长几年，它们就会因为缺乏阳光照射，慢慢枯萎发黄，甚至死亡了。

“留着你们来采集香料也不错！市场上购买的香料质量良莠不齐，像咱这种小地方，更加难买到高质量的食材。但若是自己能种出来，那就能源源不断的提供了！”

林觉今后要发展餐饮业的话，必定少不了各种食材的使用。

单独靠自己的厨艺，很难做出让顾客眼前一亮的美味食物，唯一能调整的，就是从食材上下手。

用高级别的食材，才能做出高级的美食！

卖茶叶蛋虽然赚钱，但他也不可能一辈子卖茶叶蛋，肯定得开发其他的美食去卖！

留下这两棵树，算是给自己留下更多可能性，以后他的农场还会逐步壮大！

忙活了一个上午，将近一亩地的杂草和灌木才清理干净，用锄头慢慢将植物的根系挖出，顺便翻土，让土壤疏松透气。

干完这些活后，他从背篓里拿出一麻袋的草木灰，将草木灰均匀撒在翻好的田地上。

草木灰能杀菌，里面的氮磷钾元素能给植物提供养分，算是天然的肥料，相比普通化肥更加不容易产生肥害。

干完这一切前期工作后，他就掏出了蔬菜种子。

将白萝卜种子每两三枚播种到一个坑里，每个坑之间留有植物生长的间距，直到播完一整包种子。

林觉擦了擦汗，直起腰来，用草帽扇风，正午，太阳已经相当毒辣了，他累得浑身是汗。

本以为一个上午就能搞定的活，却忙到现在。

林觉以前很少干农活，除了小时候跟着爸妈去田地假装糊弄两下之外，基本没有主动下过田地的经验。

在他看来，种田是最没有效率，也很难赚到钱的工作。

农民也是最辛苦，又最贫穷的职业。

没想到他重生后，竟主动当起了一名农民。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。还是古人说的对，体验过就知道，种田，还真是个体力活啊！”