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二十八章 开讲药膳学（第1页）

于峰误诊事件发生后，王晓斌被马校长关在校长室咆哮怒骂了整整一下午，理由是严重影响了忠恒医科大学的声誉。毕竟在这个讲究形象第一的时代，面子工程永远是第一顺位工程，自然是要极力维护，不容许任何人玷污的。

紧接着，学校的头头们更是下发一纸禁令，勒令王晓斌收了义诊摊。传闻这只不过是开幕式，虽然病人家属已经自愿私了，但上头仍将派调查组对误诊事件进行彻底调查，比如是否借助义诊收费，变相牟取利益等等。

也许是王晓斌在美国时就已身经百战，虽然坏消息一连串传来，可还是没有使坚强的王晓斌产生任何沮丧感，反而似乎看到某种生命的曙光。

“同学们，近段时间大家辛苦了！虽然我们被勒令收了义诊摊，但是生活仍然要继续，学习也要继续！大家说是不是？”王晓斌站在讲台上慷慨陈词，用带着煽动性的语言大声说道。

“是的！”底下学生齐声高呼。

“大家还记得上次我请吃药膳的事情吗？”

吃？底下这群年方十八、九的毛头小伙子立马兴奋了起来，马上纷纷嚷嚷了起来。这个称赞药膳如何美味，那个说那真是爽口啊……

“看得出来，大家对药膳是很有兴趣的啊！那下面我就开始给大家讲讲如何配置药膳……”看起来憨厚敦实的王晓斌心里也打起了小九九，开始为自己新开的饭店药膳部寻找潜在药膳师了。

“好啊！”整齐的声音过后，是满堂鸦雀无声。

“药膳实质上中医衍生出来的一门食用医学。古语有云：药中三分毒，养为先，治为次之。因此中药讲究的是三分调理七分养，不仅用以治病，更可以用来补身。由于中药几乎不含可滞留人体的毒素，所以由中医衍生出的药膳既补身又治病，两者兼之……”说到这里，王晓斌话锋一转，忽然问道：“对了，大家还记得前头让大家背的汤头歌吧？！”

“王头儿，您随便考，我们当中若有一个人答不上来，您想怎么罚就怎么罚！”底下的学生立马叫嚣了起来。看来他们的神经一直绷得很紧，早已有所防备，丝毫不惧王晓斌的突然袭击。

“那就好，这正是我所期望的。学中医的人，汤头歌、千针方、中药基本原理是必备的，必须牢记于心，不允许出现任何错误。今天我给大家每人发一本《药膳大全》，大家可要好好去学了，这可是我托了许多关系才买到的。书非常精致，全彩页，共371页。要求是大家必须在十天内弄懂基本原理，期间有任何问题可以问我，大家听明白了吗？”王晓斌一边快步走下讲台，从讲台旁拿起一本本《药膳大全》快速地分发下去，一边大声说道。

其实这书的来历，一点也不繁琐，不过是王晓斌在学校图书馆一个偏僻的角落找来的罢了。这种书在忠恒医科大学几乎无人问津，能有人借出来就不错了，恐怕还得感激不尽。当然，书在外头却还是实打实的难以买到。就算买到的，也是被分拆拼盘而成的大杂烩，虚有其表却无其实的了。

“老师，我有个问题，枸杞不过是性温的药，可为什么这书中介绍的药膳枸杞的运用频频出现呢？”一个学生信手快速翻阅了起来，然后高声问道。

虽然平时经常看到商店所售的补酒绝大多数都含有枸杞，见怪不怪，可枸杞并非什么灵丹妙药，又怎么能有如此广泛的应用呢？这也难怪该学生满腹疑问了。

王晓斌扫了一眼那学生，笑道：“问得很好，否则我倒是差点就忘记了。现在附加一项任务，大家必须去背《本草纲目》，那里有对各种药材的详细介绍。”

“什么？”

“要人命啊！”

“该死的柳俞，你这么多嘴巴做什么？”

“老师，不，王头儿，不用吧？那可是十年八载也背不完的啊！”

“老师，你换，换本吧！”

……

《本草纲目》是世界级的中医药材总论书籍，自明代李时珍作就以来，相传数百年，一直奉为中药圣典，实用价值无可估量。可那书洋洋洒洒数千页，却尽是蝇头小字作就，光扫视就够人眼花得了，更惶论书中药物繁多，深奥繁杂了，恐怕要真正透彻地看懂了，没有个十年八载是没有可能的。底下的学生可不是傻瓜，一听头立马大条，纷纷出声来。有高声抗议，也有苦苦哀求的。

眼看教室叽叽喳喳地乱成一锅粥，王晓斌笑了笑，想起了谢宋两老头折磨他的日子。虽然当年他没有背过《本草纲目》，不过那两个变态师傅可是要有问题必须弄清楚搞明白，一次不懂那还算了，若是发生第二次，那可是自讨没趣。而那两老头的惩罚方式可谓奇特，既不打你也不骂你，就拿着王晓斌的金卡晃来晃去的，让王晓斌叫苦连天。要知道了，没有了金卡，那可就等于断了粮草，日子可就苦了哦。

过了一会，满足了心底的精神虐待欲后，王晓斌大声说道：“呵呵，同学们啊，我不过是逗你们玩罢了。那书只能当成字典，有不明白的地方立马去查，如果真要是背的话，恐怕连我自个也不行。对了，《本草纲目》必须人手一本，等会我跟图书馆说一声，给大家弄过来！”

王晓斌顿了顿，开始详细解释起枸杞的药性和用途来：“枸杞是茄科蔓生灌木，全身都是宝，果实称作枸杞子，根皮称作地骨皮，叶称作天精草，花称作长生草。作为中药和药膳中的重要用药，枸杞子性平味甘，有滋补肝肾，益精明目的功效，是应用很广的养生长寿之品，故又有“却老”之雅号。”

底下学生听完后恍然大悟，对王晓斌崇拜万分，立马高声赞道：“哇噻！王头儿，您可懂得真多啊！”

哎，这帮愣头青，他们哪里知道王晓斌当年为了背这些东西受了多少苦啊？！

王晓斌依然微笑着，敲了敲《药膳大全》继续说道：“我刚才说过，药膳是中医衍生出来的食用医学，但大家记住了，药膳并不等同于中药。中药在于治，而药膳则在于养，不过两者却是相通的。中药很多的药相互搭配时，稍有差错就会导致毒素的生成，因而大家如果把《药膳大全》背会了，也就等于基本上弄懂了近百种草药了。”

就这样，在王晓斌不着痕迹的“蛊惑”下，底下的21个学生在不久的日子里又多了一门职业——药膳配菜师。