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第一百七十二章 让他们永远消失（第2页）

顾明霜点了点头，淡淡的道：

“这和林氏酒楼是一样的，你们瞅着吧。林氏酒楼如今所有菜品都半价出售，短时间是能将客人给吸引过去，可将来只会搬起石头砸自己的脚。”

几人对视一眼，虽然还似懂非懂的，可见顾明霜说得笃定，大家心里也放下来不少。

“可是咱们酒楼现在都没什么客人，这样也不是办法。时间长了，咱们酒楼也撑不住……”

来吃螺蛳粉的人倒是不少，可一碗螺蛳粉的盈利并不是很高。

酒楼还要承担成本，人工各

种运作费，时间长了，也是在倒贴钱。

“这个你们不用担心，我已经想到办法了。”

顾明霜笑着看向骆振兴，道：

“这些日子以来，天气越发冷了。我想在咱们天香楼推出一道新玩意，叫做暖锅。”

“暖锅？”

几人纷纷对视，眼中冒出疑惑。

当着众人的面，顾明霜也不便多说，将骆振兴叫到了后厨。

骆振兴这才发现，后厨的空地里多出了一堆陶瓷，那些陶瓷的形状都很奇怪，像碗又比寻常的碗大上很多，上下分了两层，顶上还有一个圆柱形的东西，也形容不出来是什么。

“顾小姐，这是啥？”

“这就是暖锅，”顾明霜微微一笑，见其中一个锅拿起来摆在案上，而后将烧红了的炭火放进去，加入一勺清汤，那锅底立马就暖了起来。

“若是有客人前来，就将暖锅放在桌上，锅里熬上辣汤，把肉切成薄片，用酒、酱、葱、蒜做成调味汁，等汤开了夹着肉片在汤中涮熟，蘸着调味汁吃。”

这暖锅就是现代的火锅，原是最适合冬天吃的。

只是来到大齐之后，顾明霜却没有见过这样的吃法。

她原本是打算着小年夜家去，一家人坐在一起吃上一锅。

没想到出了林氏酒楼这

档子事，这暖锅就提前派上了用场。

“底料我已经写在菜谱上了，咱这暖锅的名字就叫冬菊暖锅。”

顾明霜将菜谱交给骆振兴，随后提醒道：

“骆管事，这一回，菜谱可万万不能泄露了。”

骆振兴听完，脸憋得通红，满脸内疚。

“小姐，这回都是我的错，我再也不会犯同样的错误了。”

顾明霜敲打了他一番，随后又给了个甜枣，道：

“你别太自责，好好将这暖锅给做出来，咱们天香楼的生意依旧能红火起来。”

说完，拍了拍他的肩膀，转身出了厨房。