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第369章（第1页）

家里的下人每天都是吃的玉米馒头，主子才吃白面馒头。

辽东人有这种习惯，每次蒸馒头的时候，一蒸就蒸好多，然后放在篮子里吊在梁上，吃它一段时间。

采薇用小勺舀着稀饭：&ldo;我明天做油煎馒头吃好了，现在我也在家吃早餐，我们母女三个一起吃，要不了几天就吃完了。&rdo;

☆、第三百一十一章买大豆（第二更）

吃过早饭，醉仙楼的东家沈昌德派人来拿麻辣烫的卤料配方，采薇交给他一包卤料和一包粉末，跟他说要同时一起放进麻辣烫里。

等那人走了之后，采薇吩咐锤子和柱子，今天早上把地里的大葱和大蒜全部都拔了，放进地窖里贮存起来，眼看天气一天比一天冷，那些大葱和大蒜再不收了，只怕会冻坏，不能吃了。

交代完毕，采薇准备去镇上打听一下黄豆的价格。

后院已经完全盖好了，只差铺地板、安琉璃窗和门窗，林氏要上镇上把后院房间做帏幔的布买回来，不然明天安琉璃窗和做门窗、铺地板的工匠来了，她要监督他们干活，就没有时间买了。

于是林氏和采薇同行，小满不愿意一个人呆在家里，并且她也好久没有去镇上逛逛了，最后变成母女三个全都去镇上玩。

林氏看看阴沉沉的天，像要下雪了，于是和小满一个人背了一个背篓，决定买些肉蛋粉条之类的回来以防下雪天气不好出门去买，预先备些货。

到了镇上，母女三人兵分两路，林氏带着小满去买布料和食材了，采薇则去打听大豆的价格。

采薇在镇上走了一圈，不论是粮油店还是集市上大豆基本上都是十文钱一斤。

可是采薇听陈沐风说过，今年辽东大豆丰收，要是自己直接去收购，肯定比这个价钱要低。

于是她问集市上一个卖大豆的大爷，如果她大批量的买他们的大豆，他愿意什么价卖给她？

那位大爷看着她道：&ldo;我家里就有五百斤大豆的存货，如果你要的话，我可以七文钱一斤卖给你。&rdo;

采薇在心里盘算了一下，做成一块块的那种湿豆腐是一文钱一块，一斤大豆可以做三十多块，那么除开本钱和人力物力，一斤大豆能赚十五文，每天如果能够卖出五十斤大豆做成的豆制品就能赚四百五十文。

这么少的利润？

采薇感到有些意外，但她还是决定买上五百斤大豆试试。

她刚才算的那个账是按大豆磨成豆腐来算，可自己还要做腐竹、素鸡，豆干、豆腐皮卖。

一斤大豆可以做两斤左右的豆干，一斤豆干的卖价为二十文钱，那一斤大豆除开本钱人工等所有成本可以净赚二十五文，这一块利润就提高了。

至于素鸡和腐竹的利润肯定要更大，因此粗略估算一天的净利润有六钱银子左右，一个月下来也有十几两银子。