夹起一筷子青翠的莴笋丝,带着调和过的酱汁塞进口中咀嚼。
“咔哧咔哧……”可以听见微脆的响声与汁水迸裂出来的声音。
壮汉面色微红,嘴巴不停的动着,“不错,不错,这才是上次那味儿。”吃完一口,旋即捏起小酒杯凑近嘴边抿了一口,啧啧作响,脸上带着满足。
丸子炸的金黄焦脆,轻轻咬上一下、鲜香的肉馅细滑柔嫩,流入口中瞬间便要融化似的。
莴笋丝调的清凉爽脆,带着淡淡的辣味儿,就着小酒喝下去最是爽口。
“我就说,这才是上次厨子那手艺!”一壮汉摇头晃脑道。
待回过神儿来,他面前已然站了一个瘦小的丫头,此刻脸上有盈盈的笑意。
掌柜的道:“你不是要见厨子?这便是做这桌子菜的丫头。”
壮汉原本眼神有些迷蒙,待眯着眼细细的打量一番,登时瞪圆,挑眉:“你?”神智瞬间清醒了。
小丫头又瘦又小,看起来年纪不到十岁,头发和脸色都有些发黄,明显是生活贫穷。
“怎么可能!”壮汉摇摇头,笑了笑,“掌柜的别打趣了。”摆了摆手,又拿起面前的一杯酒小酌起来。
“确实是我。”林湘一脸正色的看着对方。
“肉丸子里加了冬日的莲藕和滑嫩的豆腐,吃下去就不会腻味儿,反而增加鲜香,莴笋丝是冬笋调制,配上辣椒油,芝麻粒,撒上调料,吃下去爽爽脆脆,带着咸味和辣味儿,喝酒最是合适。”
跑堂的小伙计闻言不禁吞了口口水。
旁的喝酒客人闻言也纷纷侧脸,明显听了林湘的话后目光都投向的桌子上的两道菜。
壮汉有些吃惊的张着嘴,惊讶的望着絮絮说话的林湘。
“掌柜的——”这时候厨子大叔从里面走出,几步到了大堂。
掌柜闻言回头看去,见到他皱了皱眉:“你怎么出来了?还有客人点菜呢。”
谁知厨子大叔停下脚步,站在堂内中央,厉声道:“怎的,难道我一个厨子的手艺还比不上这小丫头?”林湘手艺比他好是万般不愿承认的,客人竟然吃一次就惦记了,做了这么多年厨子被一小丫头将了一军哪能咽下这口气!
掌柜的有些无奈,谁也没说你的不是,你干嘛呢?心里不耐烦:“快回去做菜。”
见掌柜的这般态度,莫不是瞧上了这丫头片子,隔天就把自己给辞了?
厨子大叔更加恼火了,林湘年纪不大,虽然是他亲眼所见,可这手艺也太邪乎了,莫说别的,就是他练就这一手的厨艺没个三年五载的那是不成事儿,随即看向林湘的眼神里就有了两分不善:“你一个小丫头,莫不是什么妖魔鬼怪不成?手艺没个三年五载的谁能练出来!”顷刻就在堂内大声嚷嚷起来。
正喝酒的壮汉身子一颤,旋即扭头看向林湘的眼神有了两分惊恐。
你妹的,你这几日怎么对待我,我都没吭声,成心是要把我往死里弄心里才舒坦?林湘嘴角抽了抽,心里也生起气来:古代人最是害怕妖鬼蛇神这一说,他不提还好,这一提不是成心把自己推到悬崖边儿上?
顿时,堂内喝酒的宾客嘀嘀咕咕的闲言碎语起来。
厨子大叔越想越觉得是这么回事,越发对林湘不喜。
林湘也不能就这么任人宰割,瘪眉:“大叔这话说的就过了,只是我爹爹去世前在大酒楼里掌勺,小时候跟在爹爹身边经常看他手艺,爹爹也会教我,久而久之,做点儿这种‘简单’的菜色自然不在话下。”语气说着伤心无比,眼眶也红了红。
原来如此,这么想来倒也合情合理。壮汉手里刚要放下的筷子又举了起来。