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六十三 年饭1（第1页）

豆瓣酱！

林湘这个念头猛然冒出来，心里就率先惊喜了一下。

对了。

她为何以前不曾联想到这里？

……

林湘脸上顷刻挂上两分笑意。

“你吃着味道怎么样？”见林彦拾起筷子夹了一片肉片儿放进嘴巴里头，林湘瘪眉疑惑问道。

“恩……”林彦皱着小脸，嘴巴一边动着，一边想着，似乎在思考些什么。

半晌，末了，林彦才停下鼓动的腮帮子，看向林湘：“还成，就是觉得缺了点儿什么。”

“总觉得和以前在现代吃的不一样。”

是了。

林湘点点头，伸手捏起一片儿肉塞进嘴巴里面。

淡淡的咸味儿在舌尖飘散开来，辣度有些不够，是因为辣椒的原因，吃起来不够爽口。

做回锅肉的时候可以放进去豆豉来用，不过，现在条件有限，林湘也没有什么别的办法，但是除此之外，还有一种方法，那就是豆瓣酱。

豆瓣酱的用途在辣菜上很广泛，她自己也很喜欢吃辣菜，所有的川菜菜色里面基本都会有豆瓣酱。

“还是现代的时候，菜味儿更好吃。”林彦咀嚼了半晌，最终末了说出一句。

那倒是。

林湘点点头：“这件事我心里有点底儿了。”

林湘一边转身去继续做下面的菜色，心里却不能忘记了方才的念头来。

豆瓣酱……

若是她自己来动手配制豆瓣酱的话，味道会不会好呢？豆瓣酱的制作材料倒是不怎么难，现代不论是哪个牌子的豆瓣酱，味道都差异不大。

辣椒、姜、蒜……

林湘一边掰着手指想，一边暗自默念着。

材料倒是没有什么稀有品种。

末了，隐隐觉得这个念头可行，便牢牢的记在了心里，准备着等待过了新年去食肆上工之后和冯明好生说一说。

林湘这边将灶台上架起了火，又动手翻炒了两个菜色。

“咕嘟咕嘟——”往锅内加了几碗水，林湘放进请汤水里一些大料、葱蒜之类的。

拿起买来的半只鸡，将鸡肉清洗了干净之后，稍微将骨头剃了一下，就将整只鸡放了进去——

不待多时候，灶台前飘起淡淡的香气。

清炖的鸡汤，不但可以补身子，而且吃剩下的汤底，林湘想要用来晚上做点别的。

满满一大碗的鸡汤被林湘盛满搁放在桌子上。

没有过多的大料，清淡的鸡汤上方漂浮着一层淡淡的油光，几根翠色的菜叶子在汤面上漂浮着，起起伏伏，鲜嫩白净的鸡肉让人垂延不已。

煮了一锅的杂粮米饭，因为白米价钱较贵，林湘没有全部用完，只是这样，林湘吃着掺杂的米饭倒是比纯白的米饭更加好吃了。

凉拌的菜丝、清炒的小菜、还有回锅肉、红烧虾、清炖的鸡汤——