江一宁拿上锄头就跑去了菜地。
“我来剥蒜。”
祝映红走去屋檐下取下一把蒜,大家围过来一起剥,闲着也是闲着嘛。
今天是大房做饭,米饭已经煮好了,菜还没有烧,赵永霞道,“泽清,你现在用锅不?不用的话,我先把其他菜炒起来。”
“好,炒吧。”
祝泽清把鱼腥草拿去清洗,加盐腌制起来。
这个时候江一宁把葱姜挖回来了,拿到院子跟大家一起清理。
祝泽清查看家里的调味料,有盐,酱油,醋,花椒等香料,“大伯母,有干辣椒吗?”
赵永霞指了指外面,“屋檐下挂着一些。”
祝泽清走去把干辣椒直接扯了一些下来,拿去了厨房,切成段,但调料还是少,“我去外面摘点儿香料回来。”
赵永霞道,“你快去快回啊,外面天黑了,很危险。”
“嗯。”
祝泽清从厨房出来,往屋后走去,左右看了看,四下无人,他进入空间商城,买了一瓶豆瓣酱,一瓶海鲜酱,一些新鲜的香料,豆瓣酱和海鲜酱都是最小瓶的那种,他给藏到了衣袖里,新鲜的香料拿着回了家。
祝泽清把配料该切片的切片,该切丁的切丁,然后把田螺端到厨房,准备炒了。
这个时候赵永霞正好把她应该准备的两道菜炒好了。
祝泽清把锅一洗,田螺放进去焯水,江一宁烧火,厨房里有些小,大家没有围进来,此时坐在院子里闲聊,等着吃晚饭。
田螺捞起来沥水。
油下锅,放入葱姜蒜、各种香料炒香,祝泽清道,“一宁,你去给我打一些新鲜的井水过来。”
“好。”
江一宁一点儿犹豫都没有就走了。
现在厨房里只有祝泽清一个人了,他像做贼似的把豆瓣酱和海鲜酱放进锅里,然后翻炒,接着把田螺倒入锅里。
一股诱人的香味儿慢慢从锅里散发了出来。
小阳儿跑了进来,扶着灶台,使劲儿闻,“好香啊!”
祝泽清想起,还得准备牙签,“大家准备一下牙签,一会儿挑田螺肉吃。”
“牙签是啥?”
小阳儿抬头望着祝泽清。
大家都不知道牙签是什么。
祝泽清用刀削了一根给大家做示范,“就照这个样子准备,这样吃着方便。”
“知道了。”
大家一边闲聊一边削竹签。
现在祝泽清还不知道,几年之后,牙签会成为各大酒楼餐桌上以及家家户户的必备之物。