突然,他眼前一亮!
对了!
可以将之前烹饪过的一道药膳造型进行改良。
用挂面炸出树型,只不过这一次,他准备做成柳树的样子。
松花江沿着堤岸种植的就是成排的柳树,赵猛之前曾说过,打捞了江鱼在岸边烹饪时,往往会特意寻找一处柳树成荫的地方搭设简易炉灶。
江风徐徐,柳枝飘荡,炊烟袅袅
这就是赵猛口中念道的意境。
江水炖活鱼,江水是没有了,但是这意境倒是可以勉强贴靠一下。
付宇向来是个行动派,转头吩咐张金玉去备菜,自己则赶忙烧了一锅热油。
一回生二回熟,付宇炸制面条树的操作越来越娴熟,而且为了更贴合柳树的样子,他还特意将挂面压成柳枝下垂的样子。
柳叶直接用蔬菜叶子叠摞修剪而成,再直接粘了糖浆贴到炸好的挂面上。
等全部造型完成,最后利用糖浆做为底座,将炸面条树固定在砂锅沿上。
整道菜的逼格立马拔高了好几级!
热气腾腾的奶白色鱼汤里,整条的江鱼掩映在低垂的面条树下,影影绰绰,精美的像是一副完美的雕塑。
此时,付宇看着正式完成的菜肴,突然产生了一个念头。…。
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