另有好友忍不住说道:“你这客户要求是不是有点太高了?咱们当地的馆子好多都是老字号,做的菜别的不敢保证,口味基本上都很地道!要不,你干脆问问他老家是哪儿的,是不是跟咱们这边的口味不一样啊,毕竟一个地方一个饮食喜好。”
“没错,你要不还是问一下吧,省得再搞砸了。”
于占水看着群里好友们的劝解,说道:“我问了,客户说是曾经出差的时候,被别人招待去饭店吃过两次羊肉锅,印象特别深刻,但具体的饭店是什么名字早就不记得了,而且那城市我还特意查了一下,人家就不兴吃羊肉,挨着江呢,都是吃江鱼什么的!”
听完这话,就没人再回复了。
不知道还能帮着出什么主意。
当地确实有几家知名的羊肉馆子,平时他们宴请客户时,都会安排在那儿,不过于占水也是当地人,干这一行十几年了,知道的不比他们少。
于占水找好友们出主意,眼瞧着没什么希望了,正犯愁的时候,管副主任忽然说了句:“哎,你说那位华侨客户曾经去的地方是挨着江边的城市,以江鱼菜为主?”
众人一听,顿时来了精神,大伙开始刷表情包和问号?
管副主任被好友们这么一闹,忍不住笑出声,对着手机直接发语音。
“我还真知道有个地方做的羊肉锅特别地道!”
其他人一听,赶忙在群里刷屏。
“哪儿啊?老管,你快说,要真是好,我也记下来,以后还能多个安排客户的地方!”
“我都已经打算实在不行就带着华侨去吃烧羊肉了!”
管副主任回复:“我们单位今年筹办了一次科技会展活动,邀请了不少当地这边的老字号饭馆和一些特色小吃摊位,过来美食区做档口营销。
福成醇饭店你们都知道吧,他们家今年也在我们展会这边设档口了,我说的就是他们家,做的羊肉锅特别地道!”
群里突然一阵沉默。
于占水原本还挺欣喜,等听完语音,顿时摇摇头。
没戏了!
福成醇饭店谁不知道啊?
专门做江鱼宴的老字号饭店。
他们公司宴请客户时,也去过几次,菜做的确实好,但都是以江鱼为主,就从来没听说过他们家还有羊肉锅。
于占水没直接在群里回复,私下却忍不住吐槽,这个老管,也太不靠谱了!
他说的是那个城市挨近江边,结果老管直接给推荐了一个烹饪江鱼的馆子。
可问题是,他要招待客户吃的是羊肉锅,谁要吃江鱼啊!
而且,就算福成醇饭店有羊肉锅,做的肯定也不如那些老字号的羊肉馆子!
毕竟术业有专攻!
不过,这话他不方便说,管副主任也是善意帮着出主意。
有好友不赞同道:“福成醇?他家不是专门做江鱼的吗?羊肉锅能地道吗?”
管副主任这阵子跟随领导宴请了好多次各公司的代表,羊蝎子锅吃了那么多顿,对于后厨的手艺再信服不过了。
而且多亏了有福成醇档口的帮衬,现在他们活动中心这边安排宴席都省事了,口碑传的太响亮,只要提出安排到福成醇,客户就觉得受到了重视,谈起合作来,都特别爽快。
最关键的是,福成醇的羊蝎子锅做的是真好吃,真香,在首都当地,他就从来没吃过这么鲜美的羊蝎子,里面那大块的羊肉也好吃,连着吃了这么多顿,竟然想起来还觉得馋!
想到这里,管副主任笃定说道:“他们档口新来了一位厨师,叫付宇,厨艺特别厉害!
我们活动中心这段时间宴请各大公司代表,都把席面设在他家,就是因为付宇厨师做的羊蝎子锅特别正宗地道,就连内蒙那边的合作伙伴都吃着好!
而且这几次吃饭,都有媒体记者在场,我给你们发个美食档口的宣传视频,其中就有他们家这道羊蝎子锅,真挺有名的!”
说到这儿,管副主任迅速将工作群里之前领导转发的那条宣传视频发了过来。
大家看着视频里那道热气腾腾的羊蝎子锅,还有媒体的记者对于菜肴的花式夸赞,顿时愣住了!